江南水泽7 从未见过的螃蟹(1/2)

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    温小莹的老师耿天平教授，是业内知名度很高的水生物研究学者。

    一种水生动物清晰度很高的照片放到他手里，就算耿教授年一时记不起来，他也有足够的资源和人脉，确定这种水生动物的详细资料。

    温小莹一边关注美食直播间的动态，一边等耿教授的回复。

    一桌土碗土锅装着的菜肴，在油灯跳动的昏暗环境下，过度烧煮后酱卤汁般的食物色泽，勾不起视频里主播与直播间观众们的食欲。

    小区旁边任何一家廉价小吃店的手艺，与眼前这几碗饭菜相比，都堪称美味佳肴。

    直播间的观众对此有最直接的反应。

    【桌面上的饭菜，让我对直播间的名字有着深深地怀疑。】

    【如果不看主播的几乎不动的筷子，和桌子上的饭菜，周围三个人吃饭的表情，确实让我有这是一桌美食的错觉。】

    【所以呢，我期待的美食在哪里？】

    【大螃蟹怎么还不下锅？】

    ……

    直播间里的数据起起伏伏，但总体走势在往上攀升。

    姜明泉略微关注之后，不受直播间内各类发言的影响，继续按照自己的节奏，与安平村村长周成闲聊。

    一个有心问，一个有心说，两人大概是饭桌上动筷最少的人。

    至于周成的四个儿子，没人有心思与他们搭话，全都埋头吃着饭桌上难得的肉菜。

    就算他们这一户，是安平村最富裕的人家，但在青黄不接的时候，早就忘记上一顿肉食是什么时候了。

    如今家里就算有囤着陈年的熏肉，也不会在这时候切进去，而是留到秋干活时，给家里的壮劳力加餐。

    山上看起肥头大耳的野兔子，运动量惊人，看着很有分量的一坨肉，实际上金玉其外，柴肉其中，几乎没有油脂的高蛋白肉质，无论焖煮了多久，给人的口感，也只是如啃柴木。

    全让其他人吃了，姜明泉也没觉得可惜。

    跟他们抢肉，还不如等两天回去把冰箱里昨天焖的红烧蹄膀拿出来，抹上烧烤粉酱，放在空气炸锅里来十分钟，绝对是能让人大快朵颐的烤猪蹄。

    一顿饭后，姜明泉对安平村的具体情况，也有了更深入的了解。

    安平村是鱼米之乡，水泽遍布，桑麻之地，盛产稻米，也有养蚕卖茧。

    水稻和蚕茧，基本上是安平村每家每户最主要的收益来源。

    虽然气候上佳，适宜生产种植，但安平村村民的日子过得并不富裕。

    村人有田地者甚少，村田十有六七，主人都是城里的乡绅权贵。便是村长周成一家，因为家中劳动力多，除了祖传的水田，还是找了大户佃田耕种。

    一亩良田，虽明面上十税一，但各路苛捐杂税劳役，实际上至少要占三成的收成。

    佃租四成，加上损耗，辛苦一年，也不过能得十之二三的粮食。

    【好狠，辛辛苦苦种了一年地，自己只能拿到十分之三，太苦了。】

    【我明白了，主播创意满分，这是在cosplay古代农户吧？用这种方式表达古代我终于想明白了。】

    【跟美食直播间有什么关系？】

    ……

    直播小世界内的兴亡苦难，对于只能短暂停留的主播来说，只能是过眼云烟。

    聊生活，聊收成，最主要的目标，还是要聊一聊被碧空站列为优质食材的蓝水蟹。

    因为安平村人对蓝水蟹的畏惧和忌惮，姜明泉没有为难村长周成，硬让他们用自家的灶台蒸煮螃蟹。

    她向他们借了一个不大不小的瓦罐，用一块洗干净的木板当做盖子，在院子里搭了一个石头灶，把那只蓝水蟹放入瓦罐中，淋入少量清水，添柴烧火。

    姜明泉一动手收拾螃蟹，直播间顿时热闹起来。

    【终于开吃，不容易。】

    【这只螃蟹看着至少有一斤半呢！】

    【市面上这么大的梭子蟹也不便宜吧！】

    【干蒸海鲜绝了，汁水一收，鲜气十足，主播会吃。】

    ……

    姜明泉能感觉到，村长的屋子里，有很多双眼睛盯着她做事情，甚至还有隐约的争执声音传出来。

    但是，这种在村人眼中冒犯妖魔的大事，姜明泉之所以能顺利进行，大概是因为她给安平村无法拒绝的价格。

    如果安平村的蓝水蟹味道不差，姜明泉会马上收购。

    碧空小蝶给她停留在安平村的时间，只有三天，短短七十二小时。

    就像从窗户暗戳戳往院子里翻白眼，啐口水的老太太，姜明泉无需过多关注。

    这是一户封闭的小农经济的家庭，有着最直接的权利和地位的分配。

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