第204章 认可(2/2)

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绍着旁边这几位老伙计。


     叶成与众人一一打过招呼，对于他的招呼，这几位好像并不放在心上，一个个脸上充斥着不屑。


     “行了，介绍就不用介绍，大家时间都挺宝贵的，赶紧说说那道菜吧，到底怎么回事？”


     坐在最角落的身影头也不抬的说道。


     “老周，你就不能对年轻人态度好点，人家刚过来，最起码先喘口气，菜的事我已经看过，没有问题。”


     葛老爷子打着圆场。


     自从昨天晚上以后，对叶成的态度完全不一样。


     “想让我态度好也不是不行，拿出真本事来看一看。”


     老周放下茶杯，冷哼一声。


     叶成淡淡一笑，不想葛老爷子为难，“葛老，现在就开始吧，我没关系的，抓紧时间。”


     “那行吧，材料我已经准备好，都是新鲜的。”


     葛老爷子转身带着众人前往厨房，甘蔗和苦杏仁早已经摆在桌面，食材很简单，没有任何辅料，这两种食材多任何辅料都会影响它的味道。


     “开始吧，时间紧迫，不要再浪费大家时间，不行的话，还要抓紧研究其他的菜品。”


     老周搬过凳子，坐在不远处，催促着。


     叶成拿起桌面的苦杏仁，按照上次的处理方法，将苦杏仁处理好之后放在一旁，苦杏仁要温度冷下来，口感才会更脆爽。


     晾凉的同时，甘蔗去皮切成小段放进榨汁机里。


     炸好的甘蔗汁倒进无水无油的锅中，小火慢炖，有第一次的经验，叶成明显熟练许多。


     锅中的汤汁逐渐变成焦黄色，再到粘稠，汤汁颜色深了许多，他连忙关掉火，将其倒进早已经准备好的汤碗中，苦杏仁撒在表面。


     苦杏仁在遇到滚烫的汤汁后，清香顺便被激发出来，甜香和清香充斥在厨房。


     “没错，上次就是这个味道，一模一样。”


     葛老爷子满意的拍拍他的肩膀，叶成能原原本本的复刻出菜品，这也算是一种本事。


     开始他还担心，叶成没有办法将昨天晚上的美食做出来，在见到他每一个步骤之后，心里总算踏实。


     叶成果然没有让他失望。


     叶成拿来餐具，分别放在餐桌上，淡淡一笑，“这就是我做的苦尽甘来，前辈们请尝一尝。”


     几个人围坐在餐桌旁看着汤碗里汤汁微微皱眉，单单只用了两种材料，真的能做出所谓的苦尽甘来吗？


     葛老头最先放进嘴里，闭上眼睛，细细回味着所谓的苦尽甘来。


     其他人见状，互相对视一眼，品尝着面前的美食。


     老周尝一口汤汁，闭上眼睛，微皱的眉头在汤汁进入嘴里的那一刻瞬间展开。


     苦杏仁虽然苦涩，可能是在经过焯水之后并没有那么浓重，而甘蔗汁本身是甜的，经过熬煮后，甜中患者一抹焦苦，这个味道刚好与杏仁的苦相呼应。


     汤到嘴里伴随着杏仁的清香，还带着一些苦涩苦味，过后便是甘蔗的清甜。


     没想到还可以这么处理，下意识的多尝了两口，本身从来不爱喝甜汤的他，并没意识到一直在喝，也就说明这味道已经得到他的认可，美味至极。