第221章 做不出想要的味道(1/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

        
    次日清晨，叶成与阿伟一同前往农贸市场，去采购参赛作品所需要的食材，葛老爷子把食谱给他，接下来，就是实践。


     就像老爷子说的，他必须在这几道菜上加上创新，一改老旧的做法，这也是一大难题，毕竟，菜的口味经过多次整改达到了最完美的口感，想要在最完美的口感上做调整，不好的话很容易适得其反。


     “叶老板又来买东西，我家今天新进的蔬菜，个顶个的新鲜，要不要来看看，绝对最低价。”


     “叶老板，鱼要不要，刚刚进来的，又肥又鲜，拿回去熬汤，红烧都不错。”


     “哎，我家新进的香料大全，要不要捎一点？”


     ……


     农贸市场的摊位老板们与叶成打个招呼，周围目光全都落在他的身上，想知道是什么大人物？


     叶成只是笑着摆摆手，买些需要的东西，便回到车上。


     食材已经准备齐全，放在冷藏柜，等中午餐点结束后开始着手做。


     厨房里传来叮铃当啷的声音，王雪趴在窗口前看着老板熟练的刀工，想知道老板到底做什么？


     第一道菜，松鼠桂鱼，葛老的做法有些不太一样，按照葛老爷子的做法，口感偏酸，不知道是不是哪一步做错了？


     尝过之后，给葛老爷子打电话，询问过才知道葛老爷子为迎合领导的口味，特意将糖的比例降低，番茄酱是亲自熬制而成，甜度自然低。


     叶成必须改一下，反复尝试后还得出最符合大众的口感，只不过，他总感觉这口感太过于单一，有种普普通通的感觉。


     他想要吃酱肉包和其他美食时的惊艳，还有层次分明的口感，这些东西全都没有。


     反复实验，依旧达不到想要的，只好作罢，时间不多，他得开始准备午餐所需要的食物。


     抛开脑袋里的胡思乱想，专心致志的熬着汤，或许只有系统才能将美食做的那么有层次感，而他一个人类根本无法达到。


     他只能得出这个结论。


     档口结束，他又尝试几十次，口感根本无法达到自己想要的，也只好作罢。


     他也想弃而不舍，可时间根本不允许，距离比赛时间越来越近，没有多余的时间让他继续去实验，选择一个较好的口感，虽然说不太符合理想中的味道，却也反复试验得出的结论。


     傍晚五点半，小店迎来第一个客人。


     “老板，现在可以点东西吗？”


     马伯林走进店里，段时间他一直在观察叶记，恐怕赶上高峰期，一下班就早早的过来。


     “可以，想吃什么？”


     “一碗油泼面，个肉包子，两个茶鸡蛋，一碗牛骨汤。”


     “稍等，找地方坐吧。”


     “嗯。”


     马伯林付了钱找地方坐下，第二次坐在店里的感受完全不同，第一次坐在这里的时候，他还在质疑叶老板的能力，现在看来是他眼光短浅，格局小了。


     他没事的时候就喜欢数叶记的客流量，一天的客流量在6000多人，一个人只花两块钱，一天的收入就在一万二左右，可是来这里，钱最少的也在10块钱以上，多的小50元，加上吃完带走的。


     人均二十的话，就是十二万，这么多钱对他来说就像是个天文数字，干一年的活都挣-->>

本章未完，点击下一页继续阅读