料理大师(2/2)

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吃上中饭。

    奥菲娜两人到来前女主人已经吃过晚饭，但她不介意帮这位慷慨的房客打个下手。

    在听说她是刚结婚，跟婆婆平时相处不多才会产生摩擦时，立刻爽快贡献出原本用于明早早餐的食材——一块发酵面团。

    “听我的。烤肉虽然也很美味，但要是想尽快和好还是要拿出点诚意。”她朝奥菲娜眨眨眼，“老人家都要面子，做顿好的再说点好话哄哄，保准一顿饭就能解决矛盾！”

    奥菲娜接过面团，在脑内检索一番才有些迟疑地得出结论：“您是指……做馅饼？”

    “当然！谁能拒绝热乎乎的肉馅饼呢？”女主人从橱柜里翻出一只碗形烤盘，“公共烤炉晚上人不多，做好拿去烤就好了……哎对，你应该会做馅饼吧？”

    克拉克倒是经常在家烤肉派，奥菲娜时不时也会跟着打下手，多多少少记得步骤。

    奥菲娜答应得有些犹豫，女主人不免分了些心神在她身上，时不时就往操作台的方向扫一眼。

    这一看可不得了。只见自己这位女房客剁馅的手法十分纯熟，下刀快到出现残影，肉泥也细腻到不可思议。

    操作台旁也干干净净的，显然是在切之前就处理得很完美，这才没有边切肉边把切不断的骨头剔除。

    这绝对是个大师。

    女主人这样想着，便不再担心馅料的问题，安心擀面皮去了。

    “梆梆梆”的剁肉声忽地顿住，奥菲娜突然想起一件小事。

    刚刚……她有把角兔的内脏取出来吗？

    好像是没有的，因为过去从来是克拉克帮她做好前置工作，而她只需要负责最擅长的剁馅就可以……

    奥菲娜抿了下唇。

    才一天没见，她有点想念那个人了。

    她停下的时间有些久，女主人立刻随之望去：“馅已经剁好了？我这边还要再过一会……阿嚏！”

    厨房的窗户敞开着，夏末的晚风很温暖，也带进来了少许花香。

    沁人心脾的花香能带来好心情……也能带来花粉。

    女主人自从第一口气呛到后就一直咳嗽得停不下来，直到眼泪都被咳出来也没有转好的迹象。

    奥菲娜急忙把她带离厨房才渐渐平息下来，只是双眼还红着，眼泪时不时还会不受控制地往下流。

    “我、我这是怎么了？”女主人有些慌了，一边抹眼泪一边急道，“过去都没有遇到这种情况啊！”

    奥菲娜也不知道这是怎么回事，但想到梅莉女士随手薅两把草都能帮她止血，想来应该是对草药有些研究。

    顾不得两人才结束了一段不太愉快的对话，奥菲娜连忙带着女主人敲响客房的门。

    此时的梅莉女士已经冷静了不少，虽然脸还是很臭，身体却非常诚实地打开门：“做什么晚饭，随便吃点就……喂！”

    “您先帮忙照看一下，晚饭很快就好。”

    把女主人推进房门，奥菲娜转眼又钻进了厨房。

    不是她怂，是她还没做好足够的心理准备应对之后的尴尬对话……总是需要一点时间做缓冲的。

    锅中的水已经烧开，正好可以把切好的肉放进去……

    此时的奥菲娜又想起一个错过的小细节。

    克拉克做羊肉馅饼时，好像是会先把肉煮熟再给她剁……

    端着肉泥的手顿了顿，最后还是都倒进去了。

    只是先后顺序而已，问题不大。

    女主人准备的面皮已经擀好，就差放进烤盘。

    奥菲娜把面皮撕成与烤盘相似的形状，正打算用小刷子给面皮的一面刷点油，却突然想起煮肉的时候忘记放盐了。

    这可不行，梅莉女士因为年纪大了这两年尤其口重。要是派里的馅料淡了她又要不开心。

    看着在锅里翻滚的肉末，奥菲娜几乎要忘记它们原本的体积是多大。

    她端着盐罐，小心翼翼地往锅里倒。

    一开始盐粒几乎是几颗几颗地从罐口落下，但看着沸腾的大锅，奥菲娜觉得自己完全可以大胆一些。

    手一拍罐底，一块没磨好的大盐块就这样滚进锅里。

    这下就算不需要旁人提醒奥菲娜也意识到自己大胆过头了！

    手忙脚乱地捞出肉末，她也不敢再加其他调味料，面皮扔进烤盘，又将肉馅尽数倒进去。

    把另一块面皮盖到烤盘上，封好边，奥菲娜抹了一把额头上的汗，终于能松口气。

    很好……虽然中间出了几次小意外，可最后的结果与过去见过的馅饼差不多……

    她这样想着，眉头却渐渐蹙起。

    好像……还差了点什么……

    盯着面前的馅饼想了半天，奥菲娜恍然大悟。

    手指越过油刷，拿起一把餐叉，在顶层的馅皮上戳出一些洞。