第 21 章(2/2)

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    心里后悔归后悔，王老头却不会在一个小屁孩面前流露半分。于是他皱起眉头，训斥姜文旭：

    “好好一个男童，做什么小娘娇样儿，站直！”

    装柔弱失败，姜文旭面无表情，站直身体挺起肩膀。

    ……

    王俊贤在工作台一颗颗拣鲍螺。雪白如云的酥油从他指缝滑落，在盘子上形成一个个鲍螺样子。姜文旭看的有趣，眼睛都舍不得眨一下，直直盯着。

    王俊海见他专注的有趣，心里有几分喜欢，吩咐老仆拿茶点果子给他吃。

    不一会儿，老仆一手茶壶一手顶皮酥，拿进来放在桌上。这其实是有些失礼的，可姜文旭并不放在心上，跳下椅子叉手行礼：“谢谢老人家。”

    老仆摆摆手，也不说话出去了。

    面对这样奇怪的情形，一般小孩都会好奇打量或者疑问，姜文旭却置若罔闻，重新爬上椅子。给自己倒一碗茶，拿起一块顶皮酥上下看过，才一手接着酥皮渣子，一手送进口里细细鉴别味道。

    旁边王俊贤一边拣鲍螺，一边瞟向这边。姜文旭小小动作，惹得他想发笑：

    “瞧你小小人儿，做派却有点模样，跟老翁说说你都品出什么来了？”

    姜文旭咽下嘴里点心，抿一口茶先把嘴里余味散尽，再小咬一口顶皮酥。

    小小童子偏偏一幅老道架势，王俊贤看的有趣，问他：“你家有人长于品鉴？”

    姜文旭摇摇头没说话，让点心在舌尖和牙齿间细细磨碎，然后散到舌面舌根。半晌咽下去，姜文旭抬起头童音清脆：

    “这点心馅料里，除了冰糖碎青红丝，不知道还加了一味什么东西。吃起来有一点橘子甜香清气，解了酥皮腻味。”停了一下，重新说

    “不过酥皮不够好，吃在嘴里有点绵，如果焦酥一点，配上橘子清甜会更好。”

    一滴酥油从王俊海指缝漏下去，歪在了半个鲍螺上，竟然吃出来了？王俊贤偏过头，凝视姜文旭。

    小小个头不过七岁的样子，一身简洁家染粗布衣裳，只除了样貌好皮子白，再看不出什么特别。

    不对，还是有特别的，特别镇定，完全不像七岁就上别人家求助的童子。

    王俊海沉吟着挥手，门外老仆又送上几样点心。这几样点心，都是他做的不错的，其中有一味……

    王俊海不再想，而是专注于手上酥油。酥油制成也有时间，过时间或者在手上停留过长，都会影响酥油发酵品质。

    一老一小两个人，一个站在工作台前，专注于面前点心；一个坐在后边椅子上，细心辨别口中味道。

    等姜文旭品尝完所有点心，在心里组织好语言，王俊海也刚好收手。让老仆把坯子拿走处理，王俊海洗干净手过来坐。

    姜文旭跳下椅子垂手站在一旁，等老者擦干净手放下布巾，端起茶喝了一口才开始说结果：

    “第一道……”

    一样一样条理分明，细微缺憾没一处说错的。只是姜文旭没做过点心，所以只能从味觉，嗅觉，牙齿间的酥脆绵密说出缺憾，却说不上来是什么原因造成的。

    王俊海的手指一下一下敲着桌子，听到姜文旭说到他心中那味，手指不由停下来，贴在光滑细腻的桌面上。

    “最后那道蜜浮酥奈花……”姜文旭抿起嘴，回味了一下“没有任何缺憾，味道、口感、造型。”

    王俊海五指摊开，手心贴在微凉的桌面，这童子是个天才，是他们这一行当的天才！

    但凡天才总有痴处，王俊海哂然一笑。他若不痴，怎么可能以区区童子之身，找到他这里来？

    王俊贤说：“帮我一个忙好不好？”

    姜文旭慢慢拧起眉毛，什么事情需要他一个八岁童子做？

    王俊贤见姜文旭皱眉，立刻补充：“你若做到，不但有鲍螺滴酥，我再封你五两银子。”