大肉面(1/2)

投票推荐 加入书签 留言反馈

【畅读更新加载慢,有广告,章节不完整,请退出畅读后阅读!】

    肉炖好了。

    向云蔚在炖肉的瓦罐上围了一圈湿布,将肉香严严实实捂在罐里,一丝都没有露出来。这会儿关了火,一揭开盖子,炖煮了一小时的红烧肉散发出霸道的香味,混着热气直冲而上。

    这浓浓的香味直冲到了草棚之上。

    叶大牛闭上眼睛陶醉地闻了闻,匆忙盖上最后一片红瓦,从屋顶上下来一溜烟钻进了草棚。

    “弄好了是不是?弄好了是不是?真是香死老子了!”

    他从向云蔚身后探出脑袋来看,见她从瓦罐里夹出一片足足有手掌长的厚肉。红亮的肉片裹着一层晶莹的酱汁,夹在筷子里颤颤巍巍的,好像一抖就能从筷子上溜走。但向云蔚还是稳稳当当地把肉放在了汤面上。

    每碗面条都搁上一块大肉,再加上一勺红烧肉的酱汁,撒上青翠的葱花。

    馋得叶大牛直流口水!

    他迫不及待地端着一碗先出去,还没走到桌上就忍不住喝了一口面汤。清汤的口感因为浸泡过面条变得醇厚,又融进了五花肉的肉香和咸香的酱汁,好吃得他就算烫了舌头也要再吸溜一口。喝了热汤,再咬一口肉。瘦的不柴,肥的不腻,入口咸醇,回味绵长。

    “小妹啊,你这肉炖的,真是绝了!叶叔活了半辈子,在厨下干了二十多年,还是第一回吃到这么香的肉!”

    叶大牛一边夸一边又连着咬了好几口肉。只剩半片的时候才依依不舍地放下,珍惜地留到碗里待会再吃,开始捞汤里的面条。

    向云蔚这面是用手工刀切出来的,因为自制的菜刀经年磨损,刀刃并不光滑锋利,切出来的面条带着毛边,反而更能够吸入汤汁。吸饱了肉汁的面条烂而不断 ,叶大牛一口接着一口,吃得头也不抬。

    捞光面条,吃完剩下半片大肉,抬碗一口气喝干净面汤。叶大牛这才把碗一放,摸着鼓起的肚皮满足地长叹一声。

    “我说小妹,你这个手艺比我就不说了,大队食堂的老孙也比不过你。要我说,就是镇上的主国营大饭店的师傅也抵不过你的一个小拇指尖。镇上就该把你请去做大师傅。”

    “这哪是你上嘴皮下嘴皮一碰就办了的事,”赵老爹接话说,“小妹的手艺是顶呱呱,但也不是有手艺就行的事。上回小妹在国营大饭店不是露了一手,但镇上领导也没有巴巴下来接她上去呀。不好换人哟!”

    叶大牛问:“怎么不好换了?”

    “国营大饭店掌勺那个钱六马,是副镇长的侄儿。你说这关系,能说换就换吗?”

    “这……”

    叶大牛噎住了,半晌才拍着桌子安慰向云蔚,说:“小妹,这胳膊拧不过大腿,国营大饭店就算了。按我说,就在这村食堂做个帮厨也挺好的嘛,叶叔罩着你,也没人敢欺负你。这日子肯定越过越好,你又有本事,这不是还吃上肉了!”

    向云蔚笑笑,接受了他的好意。她如今一心想要在开放市场经济前积攒开店的第一桶金,对能否进国营饭店已经释怀。

    她转过话题,问叶大牛:“要不要再来一碗?”

    “要,再给我盛一碗!”

    赵老爹也把碗扫空:“我也来半碗!”

    夜幕降临,秋风送爽,对于劳作一下午的众人,吃上一碗咸香十足、热气腾腾的汤面,痛痛快快出一身汗,再畅快过瘾不过。叶大牛仰头喝完面瘫,再次放下空空荡荡的碗,一抹额头的汗,满意地说:“小妹今后你要是再盖房、修屋顶,可一定得喊我来帮忙啊。”

    新修的-->>

本章未完,点击下一页继续阅读

章节目录