第 7 章(2/2)

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过高温处理，豆子里的毒素就会被分解，变成美食。

    正是有了眼前这棵高产的豆科植物，唐彦才能顺利存活下来。

    怀着崇敬的心情，唐彦对着这棵树鞠了一躬，然后开始采集豆荚。

    刚长出来的鲜嫩豆荚可以直接作为食材，已经风干枯黄的老豆荚晒干后不但能够剥出豆子，豆荚本身还能作为助燃物。

    这株豆科植物可以说是全身都是宝。

    采集了一大包老豆荚和一小包嫩豆荚之后，唐彦终于回家了。

    背着这些食材走进厨房，唐彦手一挥，空荡荡的大石块上就出现了一个大木盆。

    木盆里面装满了小木罐——这是唐彦目前拥有的所有调味料。

    盐草晒干磨成粉之后得到的草盐；带有独特香味的树叶晒干捣碎之后的碎香叶；口感有些微麻被唐彦命名为麻椒的细碎种子；鲜美的蘑菇晒干后磨成的粉末；野果子酿造的果醋；还有之前用牛角羊身上的肥肉块炼出来的动物油脂……

    唐彦的背包空间只有二十格，但需要装进背包的东西却很多。为了装下更多的东西，唐彦就用大容器装着小容器，从而达到节约背包格数的目的。

    用同样的手段，唐彦往背包格子里塞满了诸如“一背篓工具”、“一沓木盆”“一盆新鲜的牛角羊肉块”之类的东西。

    除了刚刚拆分完、还没来得及收纳的独角鹿皮毛、肉块、内脏等占据了好几个背包格外，其他东西唐彦都是能放一起的就放一起，能塞边角的就塞边角，争取把背包空间利用到极致。

    可惜，即使如此，二十格的背包空间还是不够用了。

    虽然山洞里的柜子也能放一些东西，但山洞的空间毕竟太小，出入也不是很方便，拿取东西太不便利。

    唐彦一直琢磨着，想在厨房靠里的崖壁上凿出一个新的山洞空间。

    不过这项工作费力又费时。

    所以虽然早就有这个想法，但唐彦却一直未能正式实施。

    如今家里多了一只小白虎，粮食储备量需要增加，储藏室的挖掘也得尽快提上日程了。

    当然，这些都是之后需要考虑的事情。

    当务之急，还是准备晚餐。

    唐彦把背包里的那包牛角羊肉块、独角鹿的内脏以及切成两半的鹿肋排取出，放在木盆里。

    随后，他又拿出砧板和菜刀，牛角羊肉切成肉排，鹿内脏切成块，鹿肋排划几道花刀。

    将切好的这些肉类重新放回木盆，加入碎香叶和碾碎的麻椒种子，上手仔细搓揉——

    如果小白虎在这儿的话，就会发现唐彦搓揉食材的手法，和之前给它按摩时的一模一样！

    可惜，在山洞里睡得天昏地暗的小家伙，暂时是不可能发现这个真相了。

    处理完这些肉，唐彦把木盆先放在了一边。他取出一块木头，拿出铁斧将它劈成小木条。

    他准备做一些串肉的木签。

    没错，唐彦给小白虎准备的欢迎大餐，是一顿烧烤盛宴！

    之前处理的这些肉，就是这顿烧烤盛宴的主角。

    用小刀把木条削成一头尖锐、边缘光滑的木签之后，唐彦又开始清洗刚采集的食材。

    被他命名为黄金菇的蘑菇，菌伞厚实，鲜美多汁，烤过之后还会散发出独特浓郁的香味；从被命名为生菜藤的藤蔓上采集来的叶片，用来裹烤肉解腻正合适；嫩豆荚烤着吃，爽口香脆，别有风味。

    至于那老豆荚，唐彦并不准备今天处理。

    这些老豆荚需要晒个几天才能完全晒干，现在时间已经不早了，没必要急着晾晒。

    接下来的工作，是制作酱料。

    虽然目前拥有的调味料不多，但唐彦还是想尽可能地做出更多风味的蘸料。

    没有蘸料的烧烤是没有灵魂的！

    唐彦点燃灶台，往平底锅里盛水，并倒了适量的豆子粉。

    烧开之后，他一边用木勺搅拌，一边往里加草盐。

    随着水分渐渐蒸发，锅里的糊糊变得越来越粘稠。

    把混合了草盐的豆子酱盛一半到木碗里，加入碾碎的麻椒种子。

    麻椒混合着豆香，形成了一股新的香味。

    等锅里的糊糊彻底熬成粘稠的麻味豆酱之后，唐彦将这一锅酱料盛入木碗放凉，把另一半豆子酱倒入锅中，加入了果醋。

    酸甜的果醋混杂在里面，让已经变得有些浓稠的酱料带上了一丝水果的清香。

    眼看酸味豆酱也已经熬到粘稠，唐彦用草木灰把正在燃烧的木柴扑灭，得到了木炭——这些木炭，正好用来作为烧烤的燃料。

    两份酱料完成，唐彦开始串烤串。

    纯肉串、纯蘑菇串、纯嫩豆荚串以及一块肉一块蘑菇的荤素搭配串，最后是巨无霸的鹿肋排。

    考虑到肋排太大，一时间烤不熟，为了能够确保烧烤过程中不至于饿着肚子空等，唐彦干脆又搭了一个专门用来烧烤的灶台。

    最后需要准备的是烧烤盘。

    之前，唐彦都是用手拿着木签直接烤肉的。

    但为了今天这顿大餐，他决定奢侈一次，用工作台制作一张铁制烧烤网架！