修好啦(2/2)

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sp;老房子目前还没推到，等后面有空再请人来弄。空出来的位置正好修个小花园。

    从后面的老房子搬到前面的新房子里，不管是大人还是孩子全都很高兴。

    “娘子，从今晚开始我们就要住新房子了，不如晚上做些好吃的来庆祝一番。”

    柳杏花闻言十分无语的对他翻了一个白眼：“相公，中午不是才庆祝过么？再说了，中午还剩了那么菜呢！”

    顾奕君继续笑嘻嘻的痴缠，“娘子，我想吃你做的红烧肉了！”说着还对她抛了一个媚眼。

    柳杏花瞬间脸红：“那我去集市看看还有没有卖。”说完转身就往外走。

    “娘子最好了，娘子是天下最好的娘子。”

    听到这话，柳杏花走得更快了。

    看她如此害羞，顾奕君呵呵呵的笑了起来。

    一家人安顿好，夫妻俩便开始准备着暖房酒和新铺子的开业工作。

    顾奕君想在店里增加一些新菜品--卤味儿。但这做卤菜首先第一个就是熬制卤肉的卤汁，于是又去了一趟县城。

    柳杏花没想到这些香料里还有药材，好奇问：“相公，你买的这些香料怎么还有药材？”别的药材她不认识，但里面的花椒和甘草她却是认识的。

    顾奕君笑着解释：“娘子，其实很多香料既是药材，也是香料。就像这花椒，入药有温中散寒，止痛、杀虫止痒等功效。用来做菜，又可去腥和增香。像我们平时炒肉炖鱼时放一些进去，菜的味道都要提升几分。就是不能放多了，会麻舌头。”

    “相公你懂得真多！”

    “都是书里学来的，等娘子学完启蒙书，便可以自己看一些书了。”

    “相公，我会认真学认字的。”柳杏花点点头，看着顾奕君一样一样的把香料放进锅里，“相公，这锅是不是太大了，烧一锅水都要两捆柴火才够。”

    这口专门用来卤肉的大锅只比家里的浴桶小两圈，可花了顾奕君好些银子。还专门为这口大锅在厨房里量身打造了一个单独的灶台。

    本来顾奕君想弄一个现代小饭店那样的玻璃凉菜房出来，但现在还没有透明的玻璃卖，大块的琉璃又太贵，就只好用竹片和木板隔了一个大约二十平的小单间出来。

    不管是炒菜，还是蒸蒸饼，亦或者是卤肉，所有的一切都在这个小单间里完成。

    “等它成了下蛋的金母鸡，你就不会嫌弃它费柴火了。”

    顾奕君站在矮凳子上，按比例先后放入香料，一边放一边跟一旁的柳杏花细细讲解。把她教会了，以后就不用他时时守着铺子，也可以出去溜达溜达。

    “娘子，其实这卤水做好了，是可以当传家宝传下去养育一代又一代后人的。因为这卤水熬制的时间越久，卤出来的菜就更香。”

    上辈子他们镇上就有一家号称百年老卤店卤菜铺子，每天的生意爆好，下午去晚了卤肉就卖完了。

    柳杏花闻言精神一震：“那我们好好做，争取把这锅卤水一代一代的传下去，让我们的小辈们再也不用为一口吃食发愁。”

    “好啊！”

    柳杏花：“相公，那我们这卤肉卖多少钱一斤为好？”

    顾奕君想了想，应道：“这一斤生猪肉要十八文，煮过之后分量会轻一些，大约只有六七两样子。再加上香料人工等成本，一斤卤肉要卖二十八文一斤才能保本。但我们不可能一文不赚卤肉就卖四十文一斤，下水成本便宜一些，我们也就卖便宜一些，就卖二十文一斤。排骨卖三十五文一斤。”

    “相公，我们卖这么贵，会有人舍得买吗？”

    他也不清楚镇上的人能不能承受得起这个价格：“我们先试试看，要是买的人少，就先不卖卤肉，只卖蒸饼、稀饭和小菜，等以后我们到县城去开店之后再卖。县城的人多，有钱的人也多，卤肉的销路就会广一些。”

    柳杏花也没有更好的法子，就道：“那就听相公你的。”