孟府之行(2/2)
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r />林稚道:“不过是做好份内之事,夫人言重了。”
他抬起头来,余光一扫,无意中发现那薄胎青釉的渣斗里装满了什么东西,好像是油纸袋——而且是很眼熟的油纸袋。
他放鸡蛋灌饼的油纸袋!
观其数量,怕是孟琼舟这几日一日三餐都在吃这饼子。
……就那么爱吗?再爱也架不住天天这么吃啊,真的不会吃腻吗?
林稚记得,曾经听某不知名营养学家说过,人的一天要吃十五种以上不同食物才算膳食均衡,就算他的饼里有肉有菜有蛋有肠,可算上调料和面粉,也超不过十五种食材。
长此以往,孟琼舟会营养不良的吧?
这可不行。
都说医者仁心,几天的厨郎当下来,林稚也见不得别人吃得不好,“夫人可否与我说说少卿的日常饮食,我好帮着参谋一下。”
秦柔求之不得,吩咐陈平把庖厨的奴仆喊了过来。
没过多久,林稚只觉得眼前一团乱云闪过,再定神时,面前恭恭敬敬站了三十多号人,全都来自庖厨。
所谓“食不厌精,脍不厌细”,既是在深宅大院做事,这些大厨的手艺必是精巧万分。
这样三十多个技术精湛的手艺人都比不过半路出家的林稚,倒不是因为他的厨技有多好,只能说科技的力量太强大——他现在的厨艺,可是浓缩了中华上下五千年文化的结晶!
“索粉要挤得细一些,太粗的话进不去味道。鸡汤汤底?依我看不如改成菌菇汤底,味道更清淡鲜美。”
“水饭味道太酸,以后可以减少烹制的次数……一定要做的话,少放些醋。”
“什么,缕肉羹里也放糖?改成胡椒粉!”
“……”
其实林稚于膳食一道说不上十分精通,不过是按照自己的饮食习惯,对这些菜做了一些改进。既然孟琼舟有一个二十一世纪的胃口,口味应该和他这个现代人一致。
不光是奴仆们,就连总管陈平都在一旁刷刷用笔记着,写得飞快。秦柔认真听着,她的小儿子则站在旁边猛咽口水。
最后林稚做总结:“这些都是一些个人拙见,各位随意听听便是。”
孟淮安抢道:“怎么会是拙见?林小郎君忒谦虚!我觉得你改进之后的菜谱更好,都把我说得饿了。”
林稚但笑不语。
估摸着快到饭点,再待下去不礼貌,他起身告辞。
秦柔留他:“林小郎君要不要留下一同用暮食?”她神色诚恳,不似作伪,是真心实意地想要留他吃饭。
主人的礼数到了,客人却不能不识趣,林稚笑着推辞:“晚上还要去夜市,就不多叨扰夫人了。”
秦柔只好同意:“小安,去送一送林郎君。”
“知道啦!”
两人走到垂花门,林稚说:“孟小郎君就送到这里吧,再往前走就太远了。”
“好吧。林郎君你以后能不能多来几次?我兄长那个性子你也知道……平日里我都要闷死了。”
林稚笑着点头:“好。”
紫宸殿内,官家雄浑的声音响彻大殿,孟琼舟端坐阶下,身姿挺拔宛如青竹,平视前方,却罕见地有些心不在焉。
觉察出他的走神,大理寺卿魏之远看了看身侧年轻的手下,压低声音提醒:“何事失神?”
顿了片刻,孟琼舟垂下目光:“无事。”