自制辣条(2/2)

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sp;他没有吗？

    这是个什么问题，林稚眨了眨眼，“孟少卿想吃的话，也可以啊，我做了很多。”别说是够他们母子三人吃，再加一个陈平都没问题。

    闻言，孟琼舟勾了勾嘴角，“好。”

    “上次我来时，把少卿府上庖厨的菜谱稍稍做了改动，不知少卿最近吃得是否可口？”

    “尚可。”

    看来是吃得一般。林稚笑了笑，“熟能生巧，贵府的厨郎一定比我经验丰富，等他们熟悉修改后的菜谱就好了。”

    孟琼舟不置可否。

    凑得近了，林稚才发现孟琼舟刚才微解的长襟挺不认生，随着动作敞开不少。

    他偷偷瞥一眼，嘶，还真有腹肌啊。

    看这阵势，恐怕还得往六块那个方向走。

    前世的林稚也有几块薄薄的腹肌，然而这辈子任凭他怎么锻炼，小腹始终瘦削平坦，让人十分懊恼。

    林稚羡慕地又多看了几眼。

    片刻，他收回目光，“我去秦夫人那里。”

    孟琼舟道：“一起去。”他穿戴完毕，和林稚一路慢行至秦夫人的院子。

    今日秦柔没看堪舆图，而是在做女红，团扇之上，一双绿荷栩栩如生。

    林稚打招呼道：“秦夫人。”

    “呀，是林小郎君。”秦柔放下手中绣活，冲周围的婢女吩咐，“给林小郎君看座。”

    林稚笑道：“夫人不必麻烦，我不过是来送一趟豆腐丸子，坐不了太久的。”

    “豆腐丸子？”

    林稚打开食盒，露出里面圆滚滚、金灿灿的豆腐丸子，一股豆香混着油香飘了出来。

    食盒最底层置放用以保温的炭团，是以丸子还热乎乎的，飘着热气，和刚炸出来的一样。

    被绝佳的卖相吸引，秦柔迫不及待拿筷子夹起一颗，放进嘴里。细细咀嚼过后，她惊喜道：“比我在宫中吃到的豆腐还好吃！”

    “夫人喜欢就好。”

    一连吃了七八颗丸子，秦柔这才想起还要给两个儿子留一些，忙止住筷子。

    见她如此喜欢，林稚也不藏私，把豆腐丸子的做法详细告诉了庖厨，又闲聊几句，然后才离开了少卿府。

    因着这些天买了不少豆腐，豆腐坊店主人大方地送他不少豆皮，足足几斤，林稚却是有些吃伤了，看着那几斤豆皮直发愁。

    要是此刻手机在手，他一定会上网搜索：如何快速消耗大量豆皮。

    愁着愁着，突然福至心灵：这么多豆皮，不正好可以做成辣条吗？

    林稚当然吃过辣条，但没研究过做法，不过这些重油重辣的小食做法都大致相同，多放调料就是。

    姜片、圆葱、八角、香叶、大蒜，一同油炸成焦糖色，趁热倒入混合花椒、胡椒、小茴香和孜然的料粉，浇上豆皮，最后放几勺茱萸酱，撒上芝麻，大宋版辣条就做好了。

    虽然不能一比一完全复制后世的辣条风味，但也鲜辣爽口，很有味道。

    本朝虽无辣椒，人们却无辣不欢，这样的辣味杂嚼，应该能得到食客们的青睐吧？

    怀着略微忐忑的心情，林稚带着自制的辣条，在夜市出了摊。