第 2 章(2/2)

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上过我们台的偶像节目。”

    “为什么我不记得。”

    还能因为什么，没火起来呗。

    不过在这种地方出现了个小明星，也算是噱头满满了。

    记者连忙赶了上去，“栾玉深你是怎么想着要来参加厨艺大赛的呢？你会做菜？”

    栾玉深没想到自己居然会被认出来，有些意外地点了点头，“是，我看见广告觉得机会不错所以就来了。”

    “那你有信心可以通过海选吗？”

    “我觉得应该可以。”栾玉深回答完，礼貌一笑告别道：“我要去领号码牌了，再见。”

    领到了88，栾玉深挑了一下眉，笑了一下运气还不错。

    取号码牌的地点有好几个，安排合理，并不混乱，但是栾玉深领的时候还是被人撞了一下，力气很大，如果是普通的人早已摔倒在地。

    他看向撞自己的人，是个一脸横肉的男人，嘴上还啐了一声，“娘娘腔。”

    栾玉深默默从旁边的箩筐中拿出了一颗黄豆，朝男人的膝盖后方弹了过去，然后自然地转身走向自己的料理台。

    下一秒后面传来一道闷响，只见刚才那个男人单膝跪在了地上，愣了一下，怎么也没想清楚自己怎么摔倒的。

    时间不知不觉已经到了十点，临时搭建的台子走上去一个主持人，简要的开场之后便宣布海选正式开始了。

    在饭菜种类上，没有做要求，完全让选手自由发挥，等十二点时就会有随机抽选的三百名群众入场品尝所有人的饭菜，然后进行投票，最后选出五名进行最后冠军的角逐。

    栾玉深走到食材台上洗干净手一边拿手绢擦着，一边观察该做什么菜。

    清享楼准备的都是当季最好的食材，样式也种类繁多。

    就在他思考的时候，已经陆续有人挑选了材料

    看见他一动不动有些人面露嘲讽，觉得他是在作秀。

    这次比赛的有上百人，如果不早点挑选，剩下的就不新鲜了。

    正在栾玉深还在思考的时候，他发现不远处有人在观察他。

    是一个头发花白的老人，旁边跟着一个身材高大的年轻人。

    “你不去选材料吗？”老人笑着问道。

    栾玉深笑了笑，“不急。”

    老人点了点头，和旁边的那个年轻人挑了适合的食材，走向他们的料理台。

    望着老人的背影，栾玉深突然感觉有些熟悉。

    自己是不是见过他。

    不过他没有深究，在东西还没被挑完的时候，去了选菜台。

    时间还很充足，他先蒸上了米。

    这次海选，他没有做需要高超技术的菜品，而是家常菜。

    细致地洗干净食材，栾玉深先削去了黄瓜的表皮，利落地将黄瓜切成两半，快速立起刀身将其切成了长条细丝，速度之快以至于看不清刀身，周围的选手看见内心都暗暗惊叹。

    专业的厨师都会切丝技巧，但是像栾玉深如此爽快顺畅的切法却也少见。

    “看来这次比赛也不简单嘛。”

    老人抚了一下自己的胡须，笑道：“好了，麒临，我们也开始吧。”

    处理好黄瓜，栾玉深拿起捣蒜罐，扔进去几瓣嫩白的大蒜捣成泥状，拿起醋倒入大碗，花椒和蒜泥漂浮了一下，他又倒了些许香油搅拌均匀，尽数倒在了黄瓜丝上，红白绿三色相称很是好看。

    接着栾玉深又拿起土豆切成块状，又拿大刀剔净了鸡骨，倒入佐料腌制。

    锅里油烧热后，先是葱姜蒜炝锅，倒入腌制好的鸡块，翻炒上色，最后从旁边拿了土豆块倒入。

    大火烧过，盖上盖子，小火慢炖，栾玉深又加了些辣椒，收汁关火。

    等一切收拾好，就已经到了十二点。

    保安人员迅速到场，监察着厨师选手放下器具，因为给的时间足够，几乎所有的选手都已经烹饪结束，甚至还有些迫切地站在旁边等待着三百评委进来品尝。

    这三百人都是由清享楼随机挑选出来的普通人，大部分都是在本市生活工作的人，下了班过来等一会儿还要赶去上班，但也有不远万里飞过来就为参与到这次比赛当中来。

    整个场馆分成十列，主办方会给每个评委配碗筷，厨师的案台则会准备一双公筷，让他们从这中间合个品尝选手的菜。