花椒鸡(2/2)
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漉走回厢房着实把她吓了一跳。这回？难道之前她还因为不小心出过什么事？担心惹得半夏怀疑，闻昭穗没有细问下去。
“端午快点来吧，好想吃粽子啊。”闻昭穗喃喃道，“哎，今日怎么还能遇见崔修远……”
半夏手中的书险些滑落。
回到清居殿已近午时，闻昭穗在小厨房看到了新鲜的三黄鸡。
她虽自觉大度，但上午撞见不愿见到的人还是让她感到不爽。尤其是在联想到原主是因此事间接从假山摔下来后，闻昭穗就更难释怀了。而始作俑者还是那副光风霁月的样子，道貌岸然。
可恶，起伏的心情需要更激烈的味道才能抚平，闻昭穗旋即拿出了一大把青花椒。
“郡主可需要奴婢做什么？”兰慧来到闻昭穗身旁问道，将新围裙给闻昭穗系在身后，打了个活结。
“哦，劳烦把三黄鸡剁成块，不要太大。”闻昭穗已经盛了几勺油倒入锅中，准备炒花椒。
如今她终于不用自己剁肉剁馅了，真好，闻昭穗欣慰。
“是，热油容易溅出来，郡主小心些。”兰慧提着三黄鸡去角落的案板了，手起刀落，毫不拖泥带水。
花椒遇热油，滋滋啦啦的声响伴随浓烈的麻香味在空气中炸开。
闻昭穗早有准备，提前就拿鲛绡掩住了口鼻。可怜一旁的半夏被呛得连连咳嗽，窜出了小厨房。
“郡主用这么多花椒是准备做什么吃啊？”兰慧用手背抹了下头上薄汗，朝这里看过来。
“花椒鸡，花椒多了才入味，提前炒一下更香。”闻昭穗笑了笑，盛出炒好的花椒，“鸡块切好了吗？”
“好了好了。”兰慧端来一个大盘子，里面堆着现切的生鸡块。
闻昭穗往里放调料腌制，最后还加了几勺黄酒去腥提鲜。一刻钟便够了。
趁这个空档她将水倒入陶锅烧开，加入酒酿，也就是米酒。又扔进去几块冰糖。
“做个甜汤。”闻昭穗打了连个鸡蛋到碗中，用筷子搅散。随后慢慢淋入陶锅，金黄蛋液四散开来，在晶莹米酒里上下起舞。
“奴婢来帮郡主看锅子吧。”半夏从门外探头进来。
“好啊，拿着汤勺顺着一个方向搅，直到鸡蛋都散开。”闻昭穗将汤勺递给她，回到了铁锅前。
鸡肉被翻炒得焦黄，散发诱人肉香。闻昭穗适时放入姜蒜和调味料，最后将茱萸酱和炸香的花椒放入。
只可惜这个时候还没有辣椒，只能用茱萸代替，不过麻辣椒香的气味还是令闻昭穗十分满意。
与此同时小厨房的其他仆从又做了三鲜豆腐和蒸丝瓜，和花椒鸡、甜羹一同摆上了饭桌。
这日晌午，闻昭穗吃下了一整碗米饭还意犹未尽。唇齿间尽是辛辣酥麻的感觉，连绵不绝，一遍遍刺激着味蕾。回味同样热烈，像被夏日太阳热情狂妄地拥抱着。再配上香喷喷的米饭，啧——花椒鸡简直就是下饭神器，闻昭穗直呼过瘾。
喝完米酒蛋花羹，她便让素馨和半夏吃饭去了。
“郡主，这道三鲜豆腐您觉得尝起来如何？”王掌厨搓了搓手，目露期待。这是他拿手的素菜，菌菇和虾仁的鲜味都被牢牢锁在豆腐中，而豆腐仍然能保持完整滑嫩。
“不错，鲜美又清爽，豆腐煎的均匀入味，我很喜欢这样的菜。”闻昭穗不吝夸赞。
“做菜能对郡主胃口是咱们的荣幸。”王掌厨心中骄傲，这可是被长宁郡主夸好吃的菜。
“不过我还有一个小小的提议哈，掌厨你下回做的时候可以先不扔虾头，试试一开始就把虾头油炒出来，之后再放其他东西一起煮。等出锅前再把虾头拣出来，这样三鲜豆腐就会更鲜的。”闻昭穗语气诚恳，认真说道。
王掌厨听得更认真，末了一抱拳，端的是江湖儿郎的派头，粗声道：“谢郡主赐教！”
闻昭穗被逗笑了，双手也有样学样抱在胸前，声音轻快，“王兄不必多礼！”
耳房。
“郡主这鸡块辣的紧，可我还是吃了许多，就像控制不住似的。”素馨奇道。
“嘶——又香又麻又辣，吃了一口果然还想吃第二口。”半夏哈着气，又夹了几块到碗里。青绿花椒与金黄鸡块散落在饭上，连白米饭都裹上了酱色闪着油光，麻香直直钻入鼻子，半夏又深吸一口，神色郑重：
“老实说，我要是能跟着郡主吃一辈子，就是死也无憾了。”
“你之前不是还想嫁人来着，怎么？现在又变了？”素馨打趣道。
“什么啊！那时候年纪小不懂事，也值当你放在心上？”半夏又吃了口米饭，理所当然道：“若是出嫁，不一定能寻得到良人。但若是跟着郡主，旁人羡慕还来不及嘞！”
“是啊，郡主不仅更好看了，性子也沉稳了不少。”素馨捧起米酒蛋花汤，颇为赞同地点头。滑嫩的鸡蛋花带着酒香，入口即化，甜而不腻。
“对了！”半夏一惊一乍道，“你猜我今日陪着郡主去藏书阁遇见了谁？你肯定猜不到。”
素馨听得此言直接放弃了猜测，“你遇见谁了？”
“就是长公主的那位独子！”半夏果然憋不住话，表情夸张。
素馨脸色一变，“你说的是……崔修远崔公子？”
“不然还能是谁？”半夏翻了个白眼，“听郡主说李芷柔也在，说老实话，我之前就觉得她这人奇奇怪怪的。可郡主倒是没什么反应。”
素馨闻言却不说话了，她心思缜密，比半夏想的自然要深些。
李芷柔仅是个四品官家的庶女，如今竟然也能进得了藏书阁，还是和崔修远一道。看来郡主不在洛邑的一年多时间中……应该还发生了些别的事。