山煮羊、山海兜(1/2)

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    “……四夷咸宾,方物毕献。幸遇大典,共赞盛事。惟恭皇帝陛下身逢太平之事,乘时以为乐,恰逢端午,暂停万机……”

    太和大殿之内,君臣共度佳节,大臣们派出个代表念着端午宴致语。语毕,皇帝按例向群臣赏赐文物绫罗等物。

    闻昭穗安静垂头坐着,面前方桌铺着黄色绸缎,上面简单放着几碟开胃小菜。她既不敢抬头看上首的帝后,也不敢轻易动筷。心中嘀咕:

    终于读完了,所以……到底何时开宴?

    为了这次夜宴她一回宫就沐浴焚香,但愿御厨不要让她失望。

    “齐王,你这儿子不错,下午马球的赏朕给忘了,如今就一并赐下罢。”皇帝随口道。

    今日龙舟倾覆,不是什么好兆头。他心下烦闷便去了东苑观看骑射和击球,正巧看到池宥带的那一队拔得头筹。皇族其余年轻子弟也都是英姿飒爽、意气轩昂,他总算感到几分欣慰。

    “臣叩谢陛下圣恩。”池宥起身作礼,笑着谢恩。他今日一身宝蓝团花窄袖骑衫,头发束起以镶碧鎏金冠固定,神采飞扬。

    齐王坐着拱手道:“犬子顽劣,登不得大雅之堂,多亏了陛下抬爱。”

    “皇弟谦虚,朕也是许久未看过如此精彩的马球了。”皇帝说罢,便直接吩咐内侍总管开宴了。

    宫女端着玉盘珍馐鱼贯而入,不一会儿闻昭穗的桌上就变得琳琅满目了。宫廷宴饮精致,都拿着花口小碟装菜肴,所以每份菜量都不大,上得快换得也快。

    皇帝动筷后大家才陆陆续续夹菜喝汤。丝竹雅乐响起,司乐坊的宫人在中央表演新排的舞蹈,衣袂翻飞,婉若游龙。

    闻昭穗先喝了小半碗真君粥,酸甜杏肉被炖得软烂,十分开胃。而且杏子入粥可作食疗,能缓解气喘咳嗽。

    因着皇帝设宴规矩不多,此时中间还有表演助兴,熟识的世家子弟们偶尔还会低声交流。庆阳懒得搭理池令妍,吃的无聊,目光扫了一圈便看到了专心用膳的闻昭穗。

    “皇妹最近与郡主倒是很投缘。”二皇子顺着她的目光看去。

    “确实。”池令倾点点头,宫里宫外让自己看着顺眼的人不多,闻昭穗自然算其中一个,“皇兄不是也吃过长宁做的东西吗?觉得如何?”

    池奕白忆起上回鲜香丰富的糯米蛋,笑意真诚,“郡主心灵手巧,做出的东西也不一般。”

    池令倾颇为赞同地点头,曾经沧海难为水,自从尝了闻昭穗送来的酪浆,她已经不想喝膳房酿的了。这不,桌案上的酪浆还一口未动。

    怎么连二皇兄都开始说闻昭穗的好话了?被冷落在一旁的池令妍十分纳闷。做个饭而已,能上什么台面?

    闻昭穗并未察觉到别人的目光,自顾自往碗里夹了块羊肉。鹌子水晶脍、荔枝白腰子这些高级东西她都吃不太惯,所以夹的大多还是寻常荤菜。

    尚食局做的山煮羊滋味清淡,仅放了些小葱、花椒去除腥膻,突出了羊肉本味。肉块入口软烂多汁,应是在小火瓦罐中炖了许久。再者估计是添了杏仁一起炖的缘故,羊肉已经变得酥烂脱骨。汤底鲜度很高,羊肉香掺杂着杏仁香。若不是在宴席,闻昭穗真想往里再下点汤饼。

    宫女又端上几碟新菜,半透明的绿豆粉皮裹着粒粒馅料被折成三角形,鼓鼓囊囊。闻昭穗专门问了她才知这道菜名为“山海兜”。

    好奇特的名字。

    闻昭穗咬下一口,绿豆粉皮爽滑弹牙,里面的馅料是以切碎的鱼虾为主,辅以笋和蕨菜。鱼虾细嫩爽滑,时令菜新鲜入味,吃着有如沐春风的清新之感。闻昭穗总算知道为何叫这个名字了,小兜内同时包含山蔬与水产,巧妙融合在一起,可不就是“山海兜”嘛?

    她之前也做过卷凉皮,不过里面放的都是素菜。现在看来,加点鱼虾果然会更鲜美。闻昭穗边吃边推测着用料做法,一个人也乐在其中。

    “修远,我怎么感觉姑母一直在看闻昭穗啊?”大皇子偏头对崔修远低声说。

    “母亲许久未见她,多看两眼也寻常。”崔修远不以为然,用茶盖撇去浮沫。

    “姑母现在总消气了吧?”大皇子好奇道,当初崔修远执意退婚时临川长公主恨不得拿棍子打他。

    “你怎么还惦记着这事?”崔修远无奈。无论母亲再反对也木已成舟了,还能气什么?

    况且……他并不觉得自己错在何处。

    “关心而已,你直说没事不就成了。”大皇子大咧咧道,又喝了一大口雄黄酒,随后豪放地端起酒碗,“来,咱们干一杯。”

    大庭广众,崔修远自然表示拒绝。

    待宫人将粽子盛上,皇帝又专门赏赐了一些人尚食局花了大工夫才蒸好的面果。面果虽轻,但代表的是圣心。粉嫩的桃子、橙黄的柿子、碧绿的脆梨……一个个惟妙惟肖,逼真的不得了。闻昭穗看得心痒痒,宫庭深深,她觉得尚食局才是自己的归宿。随即暗下决心,早晚有一日……她要光明正大拜师学艺。

    与臣同乐后,皇帝还要携皇后一同登上南熏门露个脸与民同-->>

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