第 11 章(2/2)

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给一些。

    他自觉和大哥家的关系不错，蹭一顿饭还是可以的。

    俞大很不客气，冷冷回了一句：“没了。”

    闻言，俞三捶胸顿足：“咋就没了呢，那你们吃的啥，真是鹿肉？”

    牛牛告诉俞三，不是鹿肉，是爆炒猪心和香辣猪肚，可好吃了，他都吃撑了。

    俞三不信，内脏那些东西很少有人吃，怎么可能做出如此美味，他不信，说牛牛在骗他。

    牛牛见他不信，也就不说了，笑嘻嘻看着裴舒，问她下午吃什么，他可看见了，有很多肉呢。

    俞三听见了，也不走了，下午帮着俞大和苏青蓉干活。

    菜园子里有一片空地，裴舒觉得空着可惜，想翻了土准备种一些雪豌豆，她看见有种子。

    这东西在现代叫荷兰豆，其实产地是中国，只是被人带去了荷兰，又传回中国，更名为荷兰豆了。

    蒜蓉雪豌豆，雪豌豆炒腊肉，都是裴舒的最爱，裴舒自然不会放过。

    有俞三帮忙，翻地轻快了不少，速度也快，不到半下午就好了。

    这人游手好闲，家里也不指望他干活，他一下午没回去，也没人来找。

    翻了地，裴舒就开始做晚饭。苏青蓉也不说她，毕竟那些钱都是裴舒挣得，再说，这是给家人改善身体，她自然不会说。

    俞三比牛牛还积极，主动坐到灶火旁烧火，还问裴舒今晚吃什么，反而像这家的人一般。

    裴舒觉得好笑，一个大人，怎么比一个孩子还喜欢吃。

    不过，看在他干了一下午活的份上，还是说了：“准备做一个萝卜猪肺汤，爆炒一个肥肠，再配上两个青菜，窝窝头还有剩的，回锅热一热，熬个粥。”

    她说着将一个锅里添上水，放上箅子，拿出窝窝头放篦子上。然后开始处理猪肺和猪大肠。

    小时候家里地多，父母来不及做饭，裴舒就帮着干活。手虽然生疏，却也会，渐渐的动作熟练，看着很麻利，一看就是个做惯了活的，倒是附和裴六丫的人设。

    俞三没吃过猪肺汤，也没吃过烧猪肥肠，想着上午的饭菜香气飘到三里外，晚上有肉定也不差，笑着夸赞裴舒会做饭，便和牛牛一起烧火，一会儿好吃饭。

    猪肺汤润肺，止咳，化痰，但要清洗猪肺很麻烦，要往猪肺里灌满水，使劲洗，多洗几次，会吐出很多白沫，这些都是脏东西，把猪肺洗成白色，才算干净。

    然后焯水，放入葱姜料酒，多放一些去腥味。

    焯水过程中，还会有一些白色的泡沫，也要撇干净，捞出来温水洗一遍，猪肺看着很多，捞出来也就一点。

    热锅不放油，猪肺放下去不停翻炒，炒去多余水分，然后捞起来放砂锅里炖，一刻钟后放白萝卜，然后小火慢炖半个时辰。

    炖汤的时候，裴舒又把洗好的肥肠煮了，熟后捞起来放一边，锅里放油烧热，下肥肠翻炒一会儿，加入料酒，各种调料继续翻炒，汁水收得差不多时，加入切好的蒜苗，等蒜苗变了颜色，这道菜也就成了。

    俞三不知何时站起来，直直看着锅中，还不停吞咽口水，香，真是香死个人。

    今儿中午在外面就闻着香，肚子里的馋虫叫个不停。

    如今站在锅边，视觉和味觉同时受到冲击，他更是忍不住了，等裴舒盛出菜，忍不住捏了一块，快速塞进嘴里，尽管烫，却也舍不得吐出来，一边嚼一边吹气，还不忘夸赞好吃。

    裴舒但笑不语，又炒了两个青菜。

    菜好了，猪肺汤也好了，另一个锅里的粥也好了。

    牛牛很殷切，要帮忙。

    俞三将人推到一旁，笑嘻嘻道：“你还小，还是我来吧。”

    统共就这些东西，若是撒了心得多痛啊。

    他来回跑了几趟，把所有饭菜端进堂屋，殷勤找板凳，让俞大和苏青蓉坐下，又指了指旁边的位置，让裴舒也坐下。

    俞三可不会忘，这位才是他巴结的对象。

    裴舒答应一声，给俞临江盛好饭菜，端进东屋，放桌上，笑看着俞临江，还未开口说话，就听俞临江道：“我听见三叔来了？”

    “嗯，上午来了就没走，中午啃了你家三个窝窝头，等着吃我做的菜呢。”那么多人捧场，裴舒自然高兴，脸上一直挂着笑意。

    俞临江心思敏感，捕捉到裴舒说的你家，想提醒这也是你家了，不过还是未开口，也夸赞裴舒几句，催着裴舒去吃饭，别一会儿没有了。

    三叔的性子，俞临江最是了解，是那种狗窝里藏不住馒头的，有吃的恨不得一下子吃完了，从来不会等人。

    裴舒回了堂屋，见几人还未动筷子有些诧异：“你们怎么不吃？”

    俞三笑得满面春风，将一双筷子递给裴舒：“这些都是你做的，哪能不等你啊。”

    看着这些美味，俞三有了一个大胆的想法，正想询问裴舒的意见呢，自然要讨好裴舒。