第 9 章(1/2)
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狼毅已经处理好食材,只留下了猪心和猪肝,猪肚、猪肠统统没要。林源看着心疼,炒肚丝、溜肥肠、灌血肠、腊肠、肚包肉……馋的林源眼泪从嘴角留下。林源起身准备收拾剩下的内脏,狼毅连忙说:“现在不缺食物,那些内脏又腥又臭,不要了。”
“那是你不会做,这很好吃的,炒熟了馋死你。”林源说完就要上前动手处理。
“我来。”狼毅可舍不得林源碰这些脏东西。
“把它割开,残渣扔掉,翻过来洗干净。”林源远程指挥都能闻到臭味他有些同情狼毅,雄性兽人的嗅觉要更灵敏,他一定要做好这些食物好好犒劳狼毅!
林源看着猪胰腺想起它也能做肥皂,这可不能扔。
终于清洗完成,狼毅扛着猪抱着锅,林源像个少爷两手空空走在前头,不是林源不帮忙是狼毅坚持要自己拿所有东西。
到了山洞前的空地,林源见狼毅的手沾满了猪油,便先烧了一点水让狼毅洗手。
他则先处理猪血,他打算一半灌血肠一半凝固成血块,他把一半血倒进陶罐里面,撒了一点盐又放入大量清水,快速搅动混匀后就等着静置成血块。
石锅剩下的血则是加盐后让狼毅一直搅拌防止凝固,林源把剔掉肠油的猪肠尾端打上结又找来一片较为结实的大树叶折成漏斗形状插进猪肠前端,把剩下的猪血慢慢灌进猪肠,灌了两根,大功告成。
狼毅看着灌血肠的过程很是新奇。猪也没想到自己的肠子会用来装自己的血,以后还会装自己的肉。
林源让狼毅把猪肥肉和肠油都切成薄厚均匀的小片放到石锅里。
林源看着狼毅的骨刀有些钝,一刀下去肥肉还是藕断丝连,就去山洞把他的多功能刀具递给狼毅:“用这个切吧,很锋利别切到手。”
狼毅看着泛着奇异光泽的刀很感兴趣,切肉一试:“好快!”
林源看着狼毅眼睛亮晶晶差点直接点头送给他“我只有一个,不能给你,不过你需要可以来找我借。”真实色令智昏。狼毅要是给他当小媳妇他倒是可以把刀送给狼毅,林源只敢内心畅想。
趁着狼毅在切肉,林源寻来几块平整的石头,在空地上用石头垒了一个户外小灶台,熬猪油需要一直搅拌使其受热均匀,不能和昨天一样用篝火,明火不容易掌控,容易被灼伤。
很快狼毅就把肥肉切完了。林源指挥狼毅生火然后把石锅坐到灶台上,锅里加入一些清水,林源开始熬猪油,林源这才想起来还没有锅铲,折了根树枝当平替。
趁着水还没有熬干,他画了图纸让狼毅找木头做几个锅铲,顺便再做几双木筷、汤匙、木碗、木盘、漏勺。狼毅聪明又力气大,做出的成品林源很满意,狼毅还细心的用石头磨掉厨具上的毛刺。
做完这些林源指又让毅垒了个灶台用来煮血肠,再找来一块木板当锅盖,木板上钻个小孔用来排气。血肠放到锅里填上清水后就不用管了,林源指挥狼毅备菜,猪血切块、肥肠切段、瘦猪肉切条、五花肉切块……
猪油熬制的过程中阵阵飘香,狼毅盯着猪油不停的咽口水,好香,比直接吃肥肉香多了,把肥肉熬成这么香的-->>
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