第 30 章(1/2)

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    林源在山洞里生起炉火，在石锅中倒入清水，把竹筛子放到架在石锅中的细树枝上，当做简易蒸帘，待水烧开，再将一个茄子切成四条放入蒸帘，盖上锅盖，焖蒸。

    本来做蒜茄子是不需要改刀的，但这里的茄子太大了，林源怕蒸不透。

    趁着等待茄子蒸熟这段时间，林源开始剥蒜，刚挖出的新鲜野蒜的外皮还没有干透，透明的蒜皮牢牢的附着在洁白的蒜肉上，他用骨刀切掉野蒜底部的蒂，再用手指甲抠下蒜皮，抠的他指甲肉生疼才剥了不到半颗蒜。

    “唉。”林源叹口气，忍着手指甲的不适继续剥蒜。

    林源奋力剥蒜时，狼毅拖着猎物回来了。

    听见洞外有了声音，林源起身：“今儿猎的什么？”看到今日的猎物，林源觉得眼熟，这东西的脸似马非马，颈似骆驼非骆驼，蹄似牛非牛，尾似驴非驴，这不是四不像嘛！

    林源开口询问：“你今天猎的犴？”这可是国家二级保护动物啊……

    他自从穿越过来后可是以野生动物为主食，这要是在上一世肯定得铁窗泪。

    狼毅回答道：“不是犴是驼鹿。”

    “犴就是驼鹿，我老家那边叫它犴，全名叫犴达罕。”林源解释道，他望着眼前的庞然大物，“不过这里的驼鹿可比我们那大多了，我们那的驼鹿是保护动物，可不兴吃，吃了就牢底坐穿了，所以我们把保护动物又叫牢底坐穿兽。”

    狼毅很喜欢听林源讲他部落的故事，他顺着林源的话让林源再详细讲讲。

    “我们那有专门看管犯人的场所，叫监狱也叫牢房，吃野生保护动物在我们那是违法行为，是要判刑蹲监狱的……”林源跟在狼毅的身后，给狼毅科普《野生动物保护法》，维护生态平衡的重要性，人与自然要和谐共处。从野生动物身上携带的病毒、传染病讲到人类感染艾滋病的起源，再延伸到西方恶魔形象为什么都头顶有山羊角……

    林源手里忙活着捣蒜，一边滔滔不绝说个没完。

    狼毅询问：“为什么要保护它们？”

    林源有些感慨：“人类无节制的捕杀都灭绝了好多动物，再不将剩下的保护起来，那可就全没了。”

    狼毅还是不解：“可是你们的部落不允许捕猎，那吃什么呢？”不会只吃野菜吧，可是林源又十分擅长肉食的烹饪……

    “我们养殖家畜、家禽吃，个别的非濒危保护动物在证件齐全的情况下也可以养殖食用的。”林源将蒸熟的茄子夹出来，将撒了盐的蒜泥倒在茄子上，林源暗自叹气，可惜没有香菜，蒜茄子最好放冰箱冰一会，凉着吃，可惜他没这个条件。

    狼毅疑惑发问：“那这样不是很麻烦？”都已经保护禁止猎杀了为什么还要费力气饲养？

    “有什么麻烦的，保护它们，维护生态环境，保护物种多样性是责任，允许合法饲养是满足社会需求，减少野外资源消耗。”林源一边啃着肉骨头，一边解释道，“就说饲养普通的家畜吧，出去捕猎总是有风险的，而且还‘靠天吃饭’就例如这里的寒冬，无法出去捕猎，没有足够的食物饿死人是常有的，但是饲养了家畜那可就是储备粮了。而且在我们那发展畜牧业，可以增加收入，增加就业机会，还可以利用家畜运输货物，养殖规模大了就会有源源不断的肉、蛋、奶、皮毛，而且产生的粪肥也可以改善土地促进植物生长发育。”一句话总结就是好处多多。

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