第 35 章(1/2)
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狼毅被林源勒令禁止下床的第三天,伤好了大半,林源检查过也不在拘着狼毅了。狼毅松了口气,再让他躺着他就锈住了。
林源也松了一口气,他总算不用倒竹筒了。他像老妈子一样和狼毅絮叨着注意事项:“腿上的伤还没完全恢复,不可以做激烈运动,不可以沾水,不可以……”
听说不能剧烈运动狼毅有些蔫了,他快憋疯了,不过他很快就想开了,能出山洞透透气也比在床上躺着强得多。
林源去附近采集野菜,狼毅把幽兽抗到河边,开始剥皮。
林源回来是看到幽兽肉堆在河边,怒了:“不是不让你做剧烈运动吗,伤口裂开了怎么办!”
狼毅拿着骨刀微怔:“这也算剧烈运动?”
“……”
林源又检查一遍狼毅腿上的纱布,没有渗血,林源也不再说什么了。狼毅比他想象的还要皮糙肉厚。
“我们这两天收拾一下,收拾完了就回部落?”狼毅倒是想和林源再多待几天,但是幽兽已经猎到了他也没有借口了。
林源摇摇头,说:“等你伤好了再走。”路途遥远,返程全靠狼毅驮着,狼毅腿上又有伤口。
“好。”希望伤可以恢复慢一点。
林源望着大肉堆:“这肉能吃吗?把他背回部落够吃好久。”
“可以吃,幽兽肉很好吃。”狼毅有些可惜,“肉太多了放不住,不用背回部落,只要把兽牙带回去就行。”幽兽已经死了三天了,也放不了几天了。
林源也考虑到了这个问题:“我们把肉做成肉干吧。”他也不知道没有防腐剂的肉干能放几天,但肯定比鲜肉耐放。
“肉干?可以啊,这些肉你想怎么做都可以。”
林源看着狼毅平淡的反应就猜到他是不知道肉干的保存时间比鲜肉长:“我是说把所有的肉都做成肉干,保存时间会更久。”
果然,听到保存时间长,狼毅来精神了:“更久?能有多久?”
“至少一个月吧,看天气吧,天冷时间更长,盐放的多,保存时间也能长,就是会齁咸,不好吃。”风干牛肉干可是成吉思汗的行军粮,保质期肯定短不了。
——
林源简单分配工作。狼毅伤口不能沾水,于是领了切肉的活。
林源拿着骨刀给狼毅做示范,“先把肉切成片再切条,看着肉的纹理,横着把肉的纹理切断,切拇指那么粗,中指那么长就行,最好切的均匀。”他切了几块肉后把刀还给狼毅,“你切吧,我在旁边看看。”
狼毅虽然切的慢了点,但是切的符合要求。
林源回到河边清洗剩下的肉。清洗完的肉足足装了十八个背筐零三个大木盆。林源擦干双手,锤了锤酸疼的老腰:“终于洗完了。”他起身去找狼毅。
狼毅越切越熟练,林源看着狼毅利落的动作,觉得这速度,不去干电子厂的流水线计件工可惜了。
林源切了大量的葱姜放入盛放肉条的盆中,再撒上盐,用双手翻拌均匀,可惜没有香料。翻拌均匀后肉需要腌制一会儿。
林源得了空,在附近转悠了一圈,盯上了一棵树,他折了一根树枝,放嘴里嚼了一会,没有什么苦涩味反而有一股清香,他又撅了好些树枝。
他用骨刀把树枝的细叉树叶清理干净,只留下一根根光秃秃的木棍。他抱着树枝走到腌肉盆旁边,拎起一条肉用骨刀捅了个窟窿,再穿上树枝。一个树枝上挂了10根肉条,林源又在树枝的两端系上细藤蔓,再拴到晾衣绳上。
原来的三根晾衣绳挂的满满当当,林源又编了三十多根晾衣绳才把肉干全部挂上。
——
“终于做完了。”林源一屁股坐在椅子上,“等肉条风干个一两天,就可以进行下一步了。-->>
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