鲜奶麻薯(2/2)

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/>     刘婶摆摆手：“没事，我就是来给我家闺女买你那个珍珠奶茶的，前几天不知从哪喝到一口，念念不忘的。”说完怕江杳杳不收她钱，先掏了钱放进江杳杳收钱的篮子里。

    她又回头看了眼已经跑走的男子的身影，“呸”了一口。

    江杳杳发现这男子时，他已经连续来了七八天了，刚开始还以为他是个馋嘴的食客每天都要吃上一口，但很快便发现了不对劲。

    他之所以每天都能排得上队，是因为他根本没回家，一大早便从通宵的赌坊出来，恰好能赶上，有时醉醺醺地出来晚了，便一把鼻涕一把泪地求着别人让一份给他，用着各种“老母重病想尝一口”、“孩子生辰一年一次”的借口，骗得好心人可怜他。

    而他就拿着这炸好的香喷喷脆酥酥的抢手鸡柳，又回了赌坊，将这玩意再转手几倍卖给整日泡在赌坊里的纨绔子弟，卖得的钱，又被他转身全投进赌局里输了个精光，他再回家问他娘子伸手要钱。

    他娘子阿如自从嫁给他后，就没过上一天好日子，辛辛苦苦带孩子不说，还得想尽办法赚钱补贴家用，填补他赌博无底的窟窿。

    阿如女工做得好，经常做了些绣品在街口换点钱，刘婶买过好几次，喜欢得很，便与阿如相熟了，她热心肠，又嫉恶如仇，见着这败家男子一次便骂一次。

    刚巧江杳杳买东西时碰着刘婶，见着她钱袋上的绣纹和那个男子钱袋上的一模一样，问起钱袋来历，才知晓这些事。

    刘婶拎着阿锦给她装好的珍珠奶茶，愤愤道：“下次再让我碰到，非骂死他不可。”

    可骂又有什么用呢？刘婶也劝过阿如干脆与他和离，但阿如终究放不下孩子。

    “哎，你继续忙，我走了哈！”刘婶买完了东西，临走前跟江杳杳打了个招呼。

    “过几天店里又有新品，到时候可要来尝尝！”

    “有什么新品，我能尝吗？”江杳杳循声看去，只见裴敬之站在一边，也不知什么时候来的。

    他见江杳杳手上还有活，便自己进去先坐了，问阿锦要了份拌青芒。江杳杳手里也只剩下最后几份，很快便炸了完。

    江杳杳解了围裙过去，见着裴敬之吃着辣口的青芒，不禁笑道：“裴侍郎，现在您已经无辣不欢啦？”

    “还不是因为你做得好，在别处我可不吃。”裴敬之见她过来，放下手中的签子，“昨夜那人我已经交给郑言了。”

    京畿的治安，向来是由京兆府管辖的，裴敬之不好插手，但郑言拍了胸脯让他尽管放心，保证那人再也威胁不到江杳杳的安全。

    江杳杳点点头，现在时辰也还算早，裴敬之应当是一大早便去忙活此事了。

    思及此，“裴侍郎，您不是想尝尝新品吗？”

    食材都是现成的，江杳杳先将牛奶、木薯粉和糖一起混合搅拌均匀，直至顺滑无颗粒，用一口小锅，在锅中缓缓倒入搅好的面糊，铺满一层，用小火熬煮，同时不停地进行搅拌防止糊底。

    待到面糊黏糊糊地团了起来，倒入碗中冷却。

    另取了三只盘子，一只铺满在糖水中煮熟的红豆粒，一只撒满炒制好的喷香的黄豆粉，最后一只淋满熬好的浓而香甜的红糖浆。

    随后把冷却好的麻薯缓缓倒入盘中，鲜奶麻薯便完成了。

    裴敬之看着面前的三盘鲜奶麻薯，白色的麻薯还能微微流动，勺子一碰，弹弹滑滑的，不知该如何下嘴。

    试着用勺子舀起一团，便拉出了长长的丝，裴敬之一时手忙脚乱的，江杳杳帮他把麻薯卷在勺子上，粘上满满的黄豆粉。

    裴敬之便迫不及待地送入口中，因着太过心急，一大口塞入，黄豆粉便飘到了喉咙，呛得他咳嗽了好几声。

    赶忙抓起茶杯喝了口水，才平复下来。

    白白的麻薯没有加一滴水，用牛奶和的面糊，乳香格外浓郁。虽一样是用木薯粉做的，但比起奶茶里的珍珠，口感却完全不同，滑滑糯糯，软乎乎的，抿在嘴里又甜又香。

    黄豆粉加了芝麻一同炒制，甜中带了些咸味，焦香十足。

    裴敬之又尝了红糖的和红豆的，觉得还是黄豆粉的最为好吃，便小心翼翼地又吃了一口，动作极为轻柔，怕吓到了黄豆粉似的。

    “我还在后院晒了些蒸好的茶叶，待茶叶彻底干燥了，用茶臼捣碎，便可制成抹茶粉，配上这鲜奶麻薯，麻薯的甘甜搭上茶粉的微苦，清新鲜醇，一定很得你们这些士大夫的喜欢。”

    “可我还是更喜欢甜的。”裴敬之偷偷舔去嘴唇上的黄豆粉。