声望(2/2)

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人们交口称赞的美味。这一点单看最近出现在许家食肆的村人数量就知道了。

    虽说普通人的购买力有限，但蓬柳村腌酸菜的人家实在不少，以量取胜，又胜在长久，一来二去还真给许家食肆增添了不少营业额。

    而这些只是看得见的利润，看不见的好处还有更多。

    因为将腌酸菜的手艺分享给村人，现在的许家在蓬柳村可以说是威望不小。

    若说从前还有小半村人因为信了钱大嫂在背后诋毁许大郎的话，而对许大郎产生了偏见，现在也都烟消云散了。

    不仅如此，许多人还主动向许大郎道歉赔了不是。

    平日里若是遇上许家食肆的帮工在干什么活，众人也总是要帮一把的。

    日后谢虞琛要在蓬柳村做什么事，自然会方便很多。

    这些益处都是潜在的，平日里可能看不出来，可一旦许家食肆出了什么事，从前积累下的名声和威望便能派上大用。

    酸菜虽然事小，但有了这一回，村人们便会知道：有许家食和他背后的谢虞琛在，大家伙便能跟着沾光，过更好的日子。他们自然不会允许别人欺压许家。

    这一番话陈汀听得是云里雾里，琢磨了好一会儿才弄明白其中门道。

    他从前不曾想过，不过是一坛小小的酸菜，背后竟然还包括了这么多筹划谋略。一时间震惊得目瞪口呆，连带着看向谢虞琛的目光都带了几分敬畏。

    但很快陈汀就收拾好自己的心情，只觉得“不愧是谢郎，做事就是深谋远虑！他当初一时兴起来蓬柳村果然是最正确的决定”，然后便继续没心没肺地央求谢虞琛给他做什么鱼香肉丝、红烧鸡块之类的菜了。

    谢虞琛被他吵得一个脑袋两个大，抓起两颗生板栗就往陈汀脑袋上砸，被他一个闪身躲了过去。

    最后谢虞琛只揣起桌上的手炉，起身去厨房指导许大郎做菜。

    既然计划开一间正儿八经的食肆，招牌菜自然是少不了的。

    本来谢虞琛打算等过完冬再琢磨这件事，没想到半路杀出一个陈汀来，自打他那日随口提了一句许家食肆日后要提供堂食之后，陈汀就非要抢先尝尝味道，还美名其曰帮他试菜。

    谢虞琛转念一想，便觉得他说的似乎有几分道理。陈汀自诩吃遍了整个定徐县的美食，他的评价对许家食肆自然具有一定的参考价值。

    最后只好同意他的请求，做几个新菜式给他尝尝味道。

    定徐县的芙蓉阁有一席全鱼宴做招牌，江安府的水云轩因一鹅八吃的八仙盘而出名。

    许家食肆虽然比不上这几家酒楼建得华丽精美，但在菜色上却不能落了下乘。

    但要想做出美味的菜肴，各式锅铲厨具自然是少不了的。这方面谢虞琛就全权拜托给了陈汀。

    他们陈家郊外的庄子上，可不缺技艺娴熟的铁匠。

    到许家食肆，陈汀当然不可能两手空空揣着兜就来。从陈家出发时，光是他给谢虞琛准备的礼物，就装了整整一个马车。

    这还不算半路上又新添进去的各种小玩意儿，从平安福扣到造型别致的陶笛，种类繁多应有尽有。

    那些造型奇特的什么笊篱，锅铲一类的，自然也在其中。

    解决了厨具之后，接下来要考虑的便是食材的问题。

    别的不说，谢虞琛要做炒菜，肯定是需要用油的。偏偏这个时代的油脂来源少得可怜，猪油腥臊味重，用鸡肉炼出来的油倒是没什么味道。但一只鸡炼不出三勺油，现在偶尔炒几道菜还行，长久以往肯定是不行的。

    最后谢虞琛只好把主意打到了各种油料作物上。但这个年代普通百姓对食用油的需求并不是很大，就像他们蓬柳村就没有榨油坊。

    要是想榨油，就只能背着背篓到十几里以外的上远村去。谢虞琛只让许大郎去过一次便觉得太过麻烦。

    但没有油又实在不行，谢虞琛便把这件事放在了心上，琢磨着有没有更简单的办法榨油。