第十一章(1/2)

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    最热的伏暑天一过，天气就慢慢转凉了，很快，伴随着纷飞的雪花，柏树岭大队进入了腊月。

    今年的收成不错，大伙儿的地窖里头都堆了好些红薯和土豆，高粱米和苞米粒子也囤了好几袋，再加上珍贵的几袋子小麦和谷子，足够让大家过个肥年了。

    老孙家，李文给圆圆裹上了厚厚的一件棉衣，乡下孩子的棉衣都做的大些，孩子能多穿几年，又厚又长的一件棉衣把圆圆整个裹住，衬得圆圆也越发圆润了。

    这几天，伴随着天气越来越冷，李文也察觉到自己的奶水越来越少了，和林大娘商议过后，便决定在明天大年三十给圆圆开个荤口，以后就能吃些大人的饭了。

    “诶呦，圆圆这么早就会爬啦？”李文刚把孩子的衣服穿好，正打算给自己穿上棉棉衣，一转眼就看见原本还好好坐着的圆圆在床上开始爬了。

    顿时，李文就一喜，不仅仅是为孩子的聪明和健壮欣喜，更重要的，还是因为这之后会带来的东西。

    经过了这几个月的观察，林大娘和李文已经基本上确定，这摇篮旁边的篮子里的东西就是圆圆学会一样东西之后的奖励。

    比如在圆圆学会翻身那一天晚上，篮子里凭空出现了五斤挂面，而在圆圆学会坐起来的那一天，篮子里出现了四斤鸡蛋糕……

    诸如此类的事情发生过好几次，李文和林大娘这才确认了规律。

    李文一边笑着看圆圆在床上爬，一边胡思乱想着这一次上天赐给圆圆的礼物，学会爬之后，上天会赏赐给圆圆什么呢？

    因为这个好消息，李文就连在灶房里帮忙都是笑着的。

    明天就是大年三十了，整个大队都放了年假，所以老孙家的所有人现在都在一起忙活。

    孙泽华和孙泽国两兄弟负责劈柴，李芳忙着在厨房里熬猪油，林大娘和李文则忙着从地窖里取出储存好的蔬菜。

    至于几个小孩子，有小孙红看着，几个大人都很放心。

    为了让猪多长些肉，大队的年猪拖到昨天才杀，老孙家的工分不少，所以足足分到了二十六斤的猪肉。

    杀猪佬看在孙泽华的面子上，其中的一半都是割的肥膘，剩下的也是上好的五花肉。

    不过这些肉一大半都是要用来熬猪油的，只有把肉熬成了猪油，才能在后面的一年里细水长流地时不时沾点儿油水。

    林大娘一共也就留了四斤的五花肉，其余的肉全部都进了油锅。

    在火苗的威力下，锅里的肉渐渐缩水，油也越来越多，散发着一股浓烈的香气，熬猪油的味道十分霸道，这是属于油脂和蛋白质最原始最本真的香味。

    霸道的香味很快就传出了厨房，把孙利文和孙利民两个孩子都吸引了过来，眼巴巴地围着灶台打转，目光直勾勾地盯着锅里漂浮着的猪油渣。

    李芳看锅里的油炸已经熬得金黄了，便挑了几块肥瘦相间的五花油渣出来，装了半个小碗，在上面撒了一些盐，递给了两个孩子。

    “端进东屋去和大姐一起吃，记得不要给圆圆喂哈，她得明天才开荤呢！”

    孙利文和孙利民连连点头，咽着口水，小心翼翼地捧着那一小碗油渣子往东屋走去，只要到了红红姐面前，就能品尝美味的油渣啦！

    等两个孩子捧着小碗进了屋，李芳便把灶里的柴退了出来，捞出所有的油渣子放进一个海碗里，剩下的猪油也都进了猪油罐子。

    只需要让猪肉静置一夜，这黄澄澄香喷喷的猪油就会凝固起来，变成像雪一样白的嫩滑脂膏。

    当然，熬猪油剩下的猪皮自然也不能浪费，李芳要把它做成晶莹剔透的猪皮冻，过年待客的时候拌上一盘，方便又美味。

    熬完了猪油，煮好了皮冻，李芳便用一些猪油渣炒了个白菜，又蒸了几条红薯和几个苞米面馍馍，当然，还有煨在灶里的几根小红薯，这是孩子们的最爱。

    煨出来的红薯黑乎乎的，但只要把外皮剥开，里面黄澄澄的红薯肉甜地像是要流出蜜糖来，还透着一股灶火的香气，勾人极了。

    大队里种的都是产量高又饱肚子的白心红薯，这黄心的甜红薯是老孙家特地在自留地里种的一些，专门给孩子们吃。

    香喷喷的油渣炒白菜，甜滋滋的煨红薯，还有苞米面饼子，让几个孩子也感受到了过年前的愉悦。

    还没到开饭的时间，几个孩子刚把五花肉油渣子吃完，就又收到了一根煨红薯，在圆圆的面前，几个孩子耐心地剥着外层的黑壳。

    这可是一个细致活儿，一不小心就会带出一大片甜蜜的红薯肉，待会儿还得用门牙在黑壳上面刮下来。

    皮一剥下来，这不算宽敞的东屋里就全部都-->>

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