虾仁香菇疙瘩汤(1/2)

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    苏霁和云澈一直边吃边聊，到了太阳落山之际才等到云溪成回来。

    对方拖着疲惫的身躯慢吞吞往院子里挪，看到石桌上的诱人点心后原本黯淡无光的眼睛攸的亮了起来，三步并作两步来到他们二人面前，一屁股坐在了空闲的石凳上。

    他拿起一块香喷喷的点心，似乎是饿狠了，一口一个吃的飞快。

    云溪成从回来到现在一句话没说，光顾着狼吞虎咽，苏霁怕他噎着，又倒了杯清茶给他。

    云澈见此嫌弃道：“你这…中午没吃饭啊？”

    云溪成将口中剩余糕点咽下，摆了摆手，“别提了，一次试剑大会来这么多人，我每个叫的上名字的宗门都要去打个招呼说点场面话，有些宗主长老特别能侃，这一天我都没喝一口水。”

    云澈啧道：“还好没我什么事，应酬这东西最是吓人。”

    苏霁疑问道：“天都要黑了，月禾他们还没忙完吗？”

    云澈答道：“恐怕也快了。”

    估摸着晚饭时间将近，苏霁起身，“正好你们也累了一天，我去给你们做饭吧，正好试剑大会期间我准备用这道小吃来摆摊试试。”

    云溪成顿时泪流满面，感叹道：“苏大厨还好你来了，否则这半月没有你的饭我都不知道该怎么过了！”

    云澈道：“需要我们帮忙吗？”

    苏霁摇头道：“这菜不难，你们在此等我就行。”

    他们二人便坐回了凳子上，全心等待今日晚饭。

    苏霁预备做的小吃名为疙瘩汤，口味很多，做起来也方便，饱腹感强，很适合用来摆摊售卖。

    只需要在前一天提前准备好底汤，卖时加入面疙瘩煮开就能直接吃了。

    今夜他准备做的是香菇虾仁口味的疙瘩汤，又香又鲜，很适合晚上来一碗。

    院中的小厨房已经由杂役弟子提前收拾干净，并贴心的摆上了锅碗瓢盆和种类齐全的调料。

    这里的厨房倒是没有见到餐桌，苏霁便将楚照野揣在衣衫里，带着他一起做饭。

    他从法器中直接将陈掌柜送的灵器搬了出来，放在了厨房中空闲的位置。

    从中拿出新鲜的河虾，麻利的切头剥壳去虾线，取出其中虾肉加料酒淀粉腌制，虾头和虾壳不扔，加入油烧热的锅中，煸炒出虾油。

    大蒜切末，跟随香菇一起下入锅中炒软，继续加入适量清水煮沸。

    如此一来，底汤便算是准备完毕，此时只需要再将面糊倒入漏勺，等待面糊自然流进汤中，熟透成为面疙瘩为止。

    面疙瘩逐渐成型，苏霁将腌制完成的虾仁倒入锅中继续熬煮，期间依次下入生抽盐调味。

    满满一锅香浓虾仁香菇疙瘩汤便这样极快的煮好了，等待的时间甚至不超过两刻钟。

    若是提前准备好各种底汤，现场售卖时间要更短。

    院中这时也传来了颜绍和月禾回来的声响。

    “好累啊今天，我腿都走麻了。”

    “还好明天就开幕了，不必在到处跑了！”

    “什么味儿啊，好香啊，苏大厨不在院子里，不会是饭煮好了吧！”

    “真的是厨房传来的，我去看看！”

    “你等等，我们一起去！”

    下一秒，院中便相继响起了脚步声。

    四人呼啦啦跑进了厨房，皆默契的深吸了一口气，齐齐感叹：“哇！好香！”

    云溪成饿的最惨，冲在最前面，一溜烟来到灶前，“哇，这老大一锅，今晚做的是啥呀？”

    苏霁道：“虾仁香菇疙瘩汤。”

    月禾舔了舔嘴唇，拿着六副碗筷摆到了灶台上，“甭管是啥了，饿死我了，咱们快开吃吧！苏大厨做饭我放心！”

    她的提议得到了众人的认同，一个人一个大海碗，将锅中疙瘩汤瓜分殆尽。

    厨房中没有餐桌，他们便端着晚饭去到了院中香樟树下，围着石桌坐了一圈。

    除了苏霁和云澈外，他们另外三人着实是累了一整天，刚坐下便将头埋进碗中，吸溜声一时之间不绝于耳。

    因为是给自己人吃，苏霁虾肉放的很足，整锅汤中除了面疙瘩外最多的料便是虾仁，云溪成对海鲜情有独钟，一口一个虾仁吃的十分爽快。

    疙瘩汤汤底浓郁，再配上虾油的鲜，一碗下肚胃中暖洋洋一片，不比什么山珍海味差。

    香菇被苏霁切成了细小的丁，味道彻底融合进了疙瘩汤中，一餐饭下来，就连月禾一个胃口较小的女生也将整碗汤喝完了。

    苏霁没他们那么劳累，因此将大部分疙瘩汤让给他们几人分，自己用的则是正常大小的碗。

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