种棉花(1/2)
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太阳渐渐偏西,照得影子越来越长,已经有人家做起了晚饭。沈令月拿出买的猪蹄,剁成大块,开始焯水。
然后另起一口锅,把剩下的红砂糖全炒了。
等糖全部融化,呈了枣红色后,把焯好水的猪蹄倒进去翻炒。不多时,猪蹄表面就微微发黄了。
加入葱姜蒜和少许香料,锅中瞬间爆香。
糖和香料都可以很好地去腥,多炖一会儿猪蹄就没有腥膻味了。
炖着猪蹄的时间,沈令月和许氏抓紧时间蒸上了一锅干饭。
自打沈令月嫁进来,韩家的米吃得极快,上个月刚打开的一袋稻米,都快吃了一半了。
不过沈令月炒菜确实好吃,有米有油,营养均衡。
韩家原来吃饭就是为了生存,填饱肚子。沈令月当了主厨之后,韩家人才发现吃饭是多么令人期待的事。
短短一个半月,韩家上下饭量都变大了,人也壮了起来。
安南终于长了点肉,脸圆润了不少,看起来不再像以前一样,一副营养不良的样子,让人看得心疼。
因此沈令月即使做饭大手大脚,许氏也从不制止,连赵氏都睁一只眼闭一只眼。
猪蹄炖得差不多之后,沈令月倒进去一小盆泡好的黄豆。
“嫂嫂,这就行了,你看着点锅,我去看看裙子染好了没有。”
许氏应了一声,开始切菜,打算再炒两个素菜。
赵氏怕韩嘉辰在外面吃不饱饭,一般他回来这几天,饭菜会丰盛些。
裙子已经浸泡好了,沈令月又打了一盆清水,将明矾磨成粉放进去,如此再浸泡一个时辰,颜色就会完全浸入植物的纤维之中。
拧干抖开,裙子呈藕荷色,在一众白色衣物中,显得十分灵动。
沈令月敢确定,这个年代绝对没有可以持久稳定的藕荷色!
她兴奋地找许氏分享,“嫂嫂,看!”
许氏看见裙子眼睛一亮,她想摸一摸,但担心一直在做饭的手弄脏了裙子,“月娘,这颜色真好看,我从没见过这样好看的颜色。”
“嫂嫂,现在把它晾起来,等明天晒过太阳,就能穿了。”
沈令月也很喜欢这个颜色,饱和度比较低,十分低调,而且穿上显得温柔淡雅,她提议:“嫂嫂,不如我们也染件衣裳?”
许氏听闻有些心动,但她顾虑道:“我又不是姑娘,没有其他嫁了人的还穿这样的衣服,我穿是不是不太好?”
“这颜色又不张扬,别人不穿是因为没有。再说,不是还有我陪你吗?”
许氏被沈令月说动了,她看着裙子,眼眶发红。她当姑娘的时候连件彩色的衣服都没有,嫁到韩家之后,甚至还比不上以前。
门外突然传来交谈的声音,是地里的人回来了。韩父和韩大郎闻着味道已经不行了,简单地冲洗一下脚上的泥,就迫不及待地进来端饭。
半个月没吃肉,沈令月也馋得不行,她直接推门而入,想叫韩嘉辰赶紧出来,人全了好开饭。
结果一进门就看见了韩嘉辰精壮的上身。
韩嘉辰竟然在换衣服,眼前的景色对她冲击过大,她的脸腾的一下就烧了起来。
韩嘉辰显然也没想到沈令月会突然进来,有些慌乱地找了件衣服披上。
“有事?”
太尴尬了。
沈令月心跳加快,脑子里一团糨糊,慌得根本无法组织语言。想也没想,飞快地关上门,转身就走。
她现在脸烫得没法见人,被人看见了肯定要问。
她站在院子里深呼吸平复心情,但韩嘉辰的样子在脑海里挥之不去。
沈令月在心里暗骂韩嘉辰穷讲究,不过没想到韩嘉辰看着精瘦,实际上还挺结实。由于干农活的原因,肌肉紧实流畅。
不行不行,不能再想了。
恢复了一会儿,觉得脸没那么烫了,她才走向堂屋。
她刚坐下,韩嘉辰就进来了。
“二郎,明日你不要去地里了。”赵氏突然开口。
韩嘉辰有些不解,“怎么了?”
“你干不惯农活,你看你,才下了半天地,脖子都晒红了。”赵氏有些心疼儿子。
“……”韩嘉辰动作一顿。
“……”沈令月觉得自己刚刚冷却下来的脸又红了。
她尴尬得不敢抬头,闷头开始吃饭,喷香的猪蹄入口,瞬间顾不得想其他。
猪蹄炖了一个时辰,非常软烂。嘴轻轻一抿,就能轻易脱骨。
黄豆也炖得软绵,浸泡了浓稠的汤汁,一点也不比猪蹄差。
安南学着大人的样子,舀一勺汤汁拌进米饭里,吃得头也不抬。
一大盆的黄豆炖猪蹄,最后连点汤汁也没剩。
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