谨慎(2/2)
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”车辰面前的盘碗已经空了,十分热情地给她介绍,明显是已经吃嗨了。
现在营业厅里一共有七个人,其中四男三女,另外的三个男生看起来应该是和车辰认识,手里已经拿上筷子,估计是刚才就已经在抢车辰的饭吃了。
至于三个女生,看起来好像也不是一伙的,明显有两人挨得更近一些,另一个人独行。
“你们好,想吃点什么?今天店里有大盘鸡、把子肉、虎皮尖椒、卤蛋,还有三种凉菜,主食有米饭和面条。”
孟商领着几个人到了放菜的桌边,示意他们可以先看看,然后接着说:“大盘鸡有麻辣、香辣、原味三种口味。”
昨天试菜今天就开业着实有些时间紧张,孟商也只来得及做这个小菜单,挂在墙上的菜单现在还在定制中,只能她自己来跟人介绍了。
“姐!给我们再上一二三……六份大盘鸡!!!都要麻辣口味的!再来一盆米饭!”
和车辰坐在一起的几个男生首先点餐,显然他们已经尝过味道了,所以现在一点犹豫都没有。
“好。麻辣口的大盘鸡现在还有两份刚做好,你们先吃着,剩下的我等下就做。”
孟商笑着应答。
算上车辰那一份,只是这几个男生就点了八份大盘鸡。
因为菜量并不算太大,又是荤素搭配,孟商给每份的定价也才10元,加上米饭的消耗,这一顿饭下来,他们几个就给她贡献了将近九十的营业额。
“我不太能吃辣,就点一份原味的吧,再来一份米饭。”单独来的女生思考了一下,还是选择了看上去最安全的选项。
“甜甜,我们两个人,点一份大盘鸡再加一份凉菜怎么样?”结伴同行的女生中,有一人提出了自己的想法。
“也行,凉菜的热量应该会低一些,配上大盘鸡,就当咱俩今天是来吃欺骗餐了!”邵甜点头。
她们两个已经坚持低油低糖减肥一个多月了,按照计划,今天是她们每周一顿的欺骗餐日。
按说即便是欺骗餐,像是大盘鸡这种明显重油重盐的食物也是在不推荐名单里,但怎么说都辛苦了那么久,人总是会忍不住想要补偿一下被亏待了的自己的。
收下八份新订单,孟商很快就返回后厨,先将之前备好的菜端出来,又把其他食物一并送到桌上,这才返身回到后厨,准备做车辰他们剩下的四份大盘鸡。
连着来了四波客人,总算是给了孟商一定的信心,颠勺做饭的动力都更充足了几分。
她甚至直接大胆地一锅炒出来了八份麻辣口的大盘鸡!
然而等她再走出厨房的时候,店里的人,又多了不少。
“姐!他们点了三份香辣一份原味两份麻辣,还有人要卤菜凉菜!”
车辰是第一个来到这里吃饭的,在他同学们来之前就已经吃得差不多了,刚才又上了两份之后他直接原地吃撑。
正好碰上新来的食客,孟商又在后面给他们做饭,他就自来熟地帮忙点单去了,就当是消食。
这边刚点完单,孟商就出来了。
孟商将手里托盘上的大盘鸡放在他们桌上,又按照车辰记下的菜单,先把其他人不需要现做的饭菜送上,这才有时间拉着车辰到一边去说话。
虽然孟商在开始的时候看似做了比较完善的计划,但实际上她自己也清楚,无论是哪一行的创业,最难的就是起步。
所以无论是准备的食材,还是对于工作量的预估,孟商做的都比较谨慎。
食材偏少这个问题还好,大不了把晚餐的食材先挪来中午,至少把这一顿给解决了。
可招呼顾客这件事,孟商就真的分身乏术了。
眼下时间还没有到十一点,真正的饭点还没来呢,她就已经有些忙不过来的苗头,真这么发展下去,怕是会有不少客人因此离开。
后来的食客孟商也不太熟悉,只好先跟看起来比较热心的车辰聊聊看。
“这位同学,店里的这个情况你也看到了,今天刚刚开业,是我准备不够到位,实在是有些忙不过来,现在再找兼职的同学来帮忙也来不及了,不知道你今天愿不愿意在我这做个临时工?”
孟商自然是不会白白请人帮忙的,那吃相未免也太难看了点,对方如果能愿意帮忙已经很好了,有钱的出钱有力的出力,这是天经地义的事。
车辰能在这个点跑出来吃饭,上午肯定是没有课了,只要他愿意在这里帮忙到下午上课,给她一点喘息的时间,她就能把这点问题一并处理好。
现在只看车辰自己的意愿了。