举铁(2/2)

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达自己想法的。

    “老板娘！菜太少啦！我们四个人就点到了一盘大盘鸡！吃不饱呀！！！”

    说这话的人是最后进店的一桌食客，他们来的时候正好只剩下最后一份的量，又因为店里萦绕着的香味舍不得离开，最后闹成了四个人吃一盘菜的尴尬局面。

    只怕是等下吃完这一顿，他们还要去别的店续个摊才行。

    提到份量的问题，孟商也有些不好意思，这确实是她准备不到位了。

    “实在是不好意思，今天是第一天营业，没有想到会有这么多人来光顾，厨房里实在是没有更多的食材了，今天一早采购来做晚饭的食材都挪到了中午，没想到还是不够。”

    这话一出，店里不少人都不淡定了。

    “啊？！晚上的食材用掉了？！那我们晚上吃什么？！”

    额……

    孟商也顿住了。

    是啊，晚上吃什么。

    菜市场的营业高峰期是凌晨到早上那一阵，平日里到了中午，剩下的肉新鲜程度都要比早上要差两个档次，有的时候甚至连剩都没得剩。

    能问出这个问题的食客显然是还想继续吃的，孟商也不是很愿意开业第一天就把晚餐开了天窗。

    “这个……我下午尽量买合适的食材吧，只是这个时间了，但是还有没有新鲜的鸡腿我也不敢肯定。”

    这是孟商能给出的最多的保证。

    “姐！没有鸡腿，凉菜也可以啊！！！”

    车辰的室友突然喊道。

    他们四个人拢共吃了八份大盘鸡不说，还每样凉菜都来了一盘。

    刚吃完的时候他们还想着等会儿回宿舍打包一份呢，没想到只是低头玩会儿手机的工夫，凉菜已经都没了。

    “这个没问题，下午我坐备一点。”新鲜的素菜可比肉要好买多了，价格上，即便是去超市，也不会比市场里贵上多少。

    其他人又陆陆续续地提出了好几条意见，孟商也都一一记下。

    十二点半，店里最后一桌食客吃饱离开，孟商这里也就可以收工了。

    忙碌了一上午，饶是一个月前就开始锻炼体力臂力，孟商也有些扛不住，尤其中间还有程翰梓那个带着几分惊吓的小插曲，更是让孟商身心俱疲。

    但她还不能停下，做餐饮业就是这样，从早忙到晚，她还有晚饭要准备呢！开局已经比想象的要好太多，如果不好好把握住，孟商无法接受。

    “店里也没什么事了，我先把你的工钱结了，等下就要出去采购，你就先回去休息吧。”

    这话孟商是对车辰说的。

    车辰这一个中午干得漂亮，孟商结账也结的痛快，如果不是他愿意帮忙，刚才还不知道会是怎样的狼狈局面呢。

    “行，姐，那我四点左右再过来！”车辰也不拘泥，这本就是他的劳动所得，没必要推来推去，相反，靠自己赚钱，他还挺开心的。

    四点是晚餐时段的起点，大学路上的餐馆也都是这个时间开始陆续备餐出餐的。

    孟商点点头，送走了车辰，立刻拉起小拉车，锁好店门，直奔菜市场。

    经历了一上午的洗礼，菜市场要比凌晨时候萧条许多，摊主们大多正端着各式各样的饭碗大快朵颐，错峰吃饭，已经是他们这个行业的习惯。

    孟商首先就去了早上卖肉的铺子，果不其然，对方已经关门了，店里的肉都已经清空，自然没必要继续在这里耗。

    没有办法，孟商只能再去看别的摊子。

    整个鲜肉区逛完，孟商也才收获了十斤鸡腿，以及五斤五花肉。

    倒不是没有更多，只是剩下的那些实在是不新鲜，或者本身品质就不符合把子肉的制作需求。

    买完肉，孟商又在蔬菜区转了一圈，这回比买肉要轻松太多了，临走时带上了足足四十斤的土豆，还有二十斤其他蔬菜。

    这一趟下来，今晚的蔬菜是肯定够了，只是肉还明显有些不足，孟商只得把东西卸在店里之后，立刻转身去了最近的大型超市。

    大超市供货比较稳定，摊位上的肉不多了的时候就会及时补货，虽说没有市场里挑出来的那些那么新鲜，但捡捡多少还能用。

    也就是孟商要的量大，算得上是大客户，这会儿也不是人流高峰，否则营业员估计还不乐意把库里的鸡腿一茬一茬地搬出来给她挑呢。

    从超市出来的时候，孟商的小拉车里又多了五十斤的鸡腿，这个数量已经是她能做到的极限。

    一番忙碌下来，上午的工作给胳膊留下的酸痛感到现在不仅没有半分缓解，反而有些加重的趋势。

    孟商毫不怀疑，这么下去，明天早上她会抬不起胳膊来。

    “早知今日，就应该从大一开始举铁的。”一边处理着手上的食材，孟商一边嘟囔着。