老胡快乐的早晨(2/2)
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怎么说呢……好歹给了她一天的时间来适应系统的存在?
既然下次任务最早也要周一开始,那么明天孟商的空闲时间就稍微多了些。
疲累了一天,困意逐渐上涌,孟商也就不再抗拒梦乡的召唤,沉沉睡去。
临睡之前还想着,等明天休息时间再问系统其他的问题。
大约是因为累极了,所以这一夜孟商睡得格外香甜,再被闹钟叫醒的时候,已经是第二天三点半。
洗漱、换衣,带上小拉车,只用了十五分钟,孟商就出门了。
还是那个熟悉的菜市场,今天孟商来的比昨天稍早一些,主要是想着和摊主沟通一下送货上门的事。
毕竟这采购量如果一天天上涨的话,也是够累人的。
孟商首先去的就是昨天买肉那家摊子,他们家在附近口碑一向很好,她这两天一早买的肉质量都很不错,于是就把这一家作为了采购首选。
孟商来的足够早,平日里大家都是四点出头了才过来,而孟商为了商量送货的事,今天特意提前了将近一个小时,市场里都还没有几个人。
但肉摊已经开工了,摊主正拿着磨得锃亮的刀分肉,微黄的灯光下,孟商还能隐约看到肉块上冒出的一丝丝热气。
显然,这猪应当是刚从屠宰场送来的,体温都还没来得及消散呢,绝对足够新鲜!
这家菜市场的主要客户来源是附近居民和店铺,外来人比较少,孟商也算是生面孔了,又是昨天刚来过,采购量也不少,摊主对她印象还挺深。
“哟!小姑娘今天这么早呀?想要点什么?看看吧,刚杀的,还热乎着呢!”
戴着口罩的大叔咧嘴一笑,和孟商打招呼。
“叔,今天有多少鸡腿?”
根据最新的市场规定,城市中各处的菜市场都不允许活禽出现,所以现在都是在城郊的屠宰场将鸡宰洗干净以后再送来。
也因此,现在很多肉摊售卖的都是一些已经分切好的肉,最常见的就是鸡腿鸡翅鸡胸肉了。
因为昨天事出突然,中午孟商再来的时候对方又已经收摊,她也没有办法和摊主提前沟通,只希望对方能有自己需要的量的存货才好。
“哎?小姑娘你又来批发鸡腿呀?昨天生意怎么样?听你这语气,看样子是想带不少鸡腿回去?”
孟商昨天一次性买了二十斤的鸡大腿回去,明显不是家里吃的,摊主也就多聊了两句,知道她打算开个小餐馆。
“对,你家鸡腿品质好,昨天上午就卖完了,可惜中午我再来的时候你们已经收摊了,只能又跑了趟超市,所以我今天就想着多买些回去。”
“呦!看不出来啊,一上午就卖空可不是小本事!放心,我们店里每天进货量都不小,够你用的!你等着,我去给你拿出来!”
摊主听了孟商的话,也不分肉了。
几十斤的买卖,摊位上的小称肯定不够用,他要去把大称先搬出来,然后再把放在保鲜柜里的鸡腿取出。
“好嘞!辛苦啦!我要120斤的!”孟商也干脆地报出了数字,免得到时候让人多跑。
哪想到摊主一个趔趄,回头惊疑地跟她确认自己有没有听错。
“你说多少?一百二十斤?!!!”
孟商买的鸡腿是带着鸡大腿的那种,在有些洋快餐里又被称为□□鸡腿,市场里,这样的生鸡腿,平均每个能有八两到一斤二两重,也就是说,孟商这一下子就要带走六十只鸡的腿子。
这个量,他这里也不是没有,毕竟大学路上人口不少,还有一部分餐馆也会在他这里进货,所以他摊子上每天的进货量大概有两百斤。
可昨天孟商只买了二十斤,今天就要到一百二十斤,这让他怎么敢确信?!
“对,就是一百二十斤。昨天一天卖了八十斤都不够卖呢!”
“乖乖……那你等着,我这就给你拿出来!”摊主惊叹了一声,然后进了屋,大约还是在为孟商的营业额震惊。
他可是清楚,昨天是孟商营业的第一天!第一天就能卖那么多,那等名气传开了,这不得上天?!
当然,他老胡也不赖!坚守品质了那么多年,把口碑立起来了,不然这单子估计也轮不到他来捡。
如果能和这小姑娘打好关系,再固定合作往来,以后店里的营业额至少能提升一半!
这么想着,老胡的动作也就愈发利索起来。
把还没来得及搬出库房的称拖出来,又连忙打开保鲜柜,直接从里面端了两个大箱子出来。
新斩杀好的牲畜都会带着几分血水,用袋子容易弄得一塌糊涂,所以像是她们这种摊位,多是用大塑料箱盛放。
老胡一连端出来了两个箱子,每个箱子里都能装上一百多斤的肉。
“来!这是店里全部的鸡腿了,你来选一下,我给你拿个空箱子来,等会儿帮你送过去!”
孟商要一百二十斤的鸡腿,他把两百斤都端了出来,显然就是给了她挑选的余地,甚至还主动提出送货上门,示好的意思已经很明显了。
孟商笑着点了点头,随手摘了个塑料袋套在手上,就开始在箱子里拣选了起来。
老胡家的肉品质是真的好,孟商几乎都不用剔除,基本上都是符合她需求的,拣选也就进行得相当之快。
一边选着,孟商一边还不忘了跟老胡再交代两句,让他给自己再留二十斤的五花肉,一斤里脊肉,等会儿离开的时候一起带走。
一只猪身上的五花肉大致有15-30斤不等,孟商这一下又要走了不少。
老胡一边乐呵呵地给她切肉,一边交代自家媳妇儿,让她给儿子打电话,趁着时间还早,赶紧补一批货来。
店里每天能卖多少肉他心里有数,为了立口碑,他向来都是把进货量卡得死死地,宁可少一点,但绝不能把肉剩到第二天。
但是孟商今天来的突然,他没有提前备货,一下子就要被搬空小半个摊位,如果不补货的话容易让老客户们白跑一趟,显然不合适。
也幸好孟商来的够早,屠宰场那边还没有彻底关门,补货也还来得及。
“就这些吧!”孟商将最后一个鸡腿丢进老胡拿来的筐里,看了眼称上显示的重量,去掉箱子的分量,一百二十斤整。
“得嘞!”老胡乐呵呵地搭了把手,把塞得满满的箱子挪到了自家的小车上,“孟老板今天还要买其他的东西吧?要不你先去买,等下我帮着一起给你送过去?”
虽说孟商来的时候带了小拉车,但他看着那玩意儿实在是容量有限,不是很能顶事儿的样子,不说别的,只这一箱鸡腿,它能拉得动都是顶天了。
孟商也没有拒绝,跟他说了声自己很快回来之后,就去了蔬菜区。
在蔬菜区逛了小半个小时,把其他食材都买好,孟商拖着沉甸甸的小拉车回来了。
也就是老胡愿意帮忙送一下,不然今天这采购她要分两批运回去才行。
把东西搬上车之前,孟商特意留意了一下装着鸡腿的大箱子,和她走之前没有半分变化,显然是没人动过的,心里对老胡的认可度更高了几分。
“媳妇儿!你看会儿摊儿,我去帮孟老板送下肉!”
这会儿摊位上生意还不忙,老胡对着店里面叫了一声,见自家媳妇儿点头以后,就跟孟商走了。