第一百八十八章(1/2)

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    [[第一百八十八章

    生炒菜心,没人没吃过。

    顾欣颐想的浓浓的回忆倒不是说家里人,爷爷奶奶做的这个菜,给她留下很深的印象。

    而是,无论是小时候,还是现在海龟回来了。

    走在旧时的路上,走在骑楼下,走在旧城区里,到了饭点,仍旧能遇见两个事情,一个就是张悦楷先生的声音,虽然已经离世许多年,可是一直存在在南方的家庭里,陪伴每个人度过中午已经傍晚。

    另外一个,就是生炒菜心,可能说起来有点夸张,其实,也不算夸张,为什么呢,菜心是南方特有的菜,另外,生炒菜心必须要明炉来炒,才能将锅气带出来,最重要的一个原因是,生炒菜心用的是肥猪肉来炒,成本低,炒出来的猪油渣,就连小孩子也喜欢吃,而菜里面,貌似没有肉,可吃起来就是浓浓的肉香,很能下饭。

    聂政将生炒菜心端上桌面,这是他的传统,也是十里飘香的传统,但凡新菜式产生,第一时间都不是想着贩卖,而是给最亲近的人先品尝。

    虽然,明知道一定会交口称赞的,可,这代表了什么呢,代表了家庭的温暖与团结,无论发生什么事情,都是一家人先商量好,再去一致对外。

    “去吧!”

    三行师傅听到顾欣颐这句很平淡的话,几乎不相信自己的耳朵,顾欣颐在工作里面从来不发火,也从来不会高声说话。

    偏偏,她带出来的无形气场令所有人都害怕,比那些只会骂人的厉害一百倍。

    无他,在他们这个行当,能有说话权的,不是有钱人,反倒是有实力的人,顾欣颐能够指出三行师傅所有的不足,已经补救方法,他们不能不服气,因为服气所以害怕。

    说白了,就是为了家庭,他们只有自己的手工艺过关了,才能得到收入,有人能指出自己的不足,不单止不是羞辱,还是帮助。

    他们都是有一定年纪的人,都经历过那个年代,就是如老谭说的,问他最恨的人是谁,一定是师傅,最爱的人是谁,也是师傅。

    没办法,以前的师傅都是很严格的,就拿三行师傅来说,看到徒弟做错了,不会跟你说话,直接拿起木方,就是一棍下去,打完才教你。

    之所以爱他,就是因为他那套方法,才令他们记住了所有的工艺,以至于有现在的手艺,但凡有手艺的,特别是他们这种,不愁吃不上饭。

    可是,要赚更多的钱,必须精益求精,毕竟现代很多机器或者其他道具都可以代替人,他们必须提高自己的水平。

    就如同是一些补碗的,虽然能将一个碗补好,其实,外表也是很难看的,所以,一定会息微的,一个那么难看的东西,不如买一个新的,或者是古董,要是烂了,再补回来,也是多余。

    当然,一些有纪念性的东西,确实需要修补,可,毕竟是少了,三行师傅也是面临这个问题。

    有了顾欣颐这个海龟,她的眼光毒辣,也不到他们不佩服,一个那么年轻的女孩,懂的东西比他们几十年人还多,这就是天赋,没什么好说的。

    他们知道,跟着顾欣颐,能赚更多的钱,不是说现在,因为技术提高了,还怕赚不到钱吗,顾欣颐就是能提高他们技术的人。

    所以,在他们心中,就如同见到了以前的师傅,哪里没有不害怕的,今天,竟然在工作的时候,能够给他们忙里偷闲,这是从来没发生过的事情。

    不过,他们也知道,这个顾欣颐,说出来的话,从来都是算数的,她在工作里面,不说废话,让他们去吃生炒菜心,就是让他们去了,也不会说在下午茶时间或者收工时间克扣回来。

    “嗯!!!”

    一位三行师傅竖起了大拇指,然后走到聂政的厨房看了看,再次竖起了大拇指。

    “老板,你两兄妹,我是真心写一个服字了,你这里,没有像大排档那样的猛火力的炉子,却能炒出这样的火候,这样的锅气……”

    这是对聂政最大的赞扬了,炒菜的经典,不能在大酒店里面,一定是在街边的大排档,因为那里的炉子火力很猛,那些厨子都是大汉,炒出来的菜才叫火候!

    “你妹妹也是,开始,我们都不服气她的,想着一个那么年轻的女孩懂什么,还是从外国回来的,外国人懂什么我们的三行,估计什么叫榫口都不知道,偏偏,她比谁都懂,也带来了外国的不同技术,我们算是大开眼界!”

    十几个广场舞大妈更是吃得只剩下声音,几乎连盘子都舔干净。

    苏樱也是吃得很畅快,她家的炉火是没有这种气息的,她也听韩韬说过什么叫锅气,她也懂,是理论上的,只是,第一次接触到真正的锅气,还是有叹为观止的感觉。

    叮!

    聂政的手机响了,是落落,他笑了,果然,这家伙跟自己是一个德行,哪里有心情上课的。

    虽然,那样幸灾乐祸的心好像不对,不过,也能有一种找到战友的感觉,他无法掩盖这种高兴。

    【哎呀!!!睡觉的时候突然惊醒了,把老师吓了一跳】

    聂政突然感觉自己早上那个感觉是不是错了,她们两个家伙还真不该去教室祸害老师。

    要知道,现在的老师跟以前不同,对学生不能打不能骂,一点的小问题,分分钟都能成为网络头条,或者给家长兴师问罪,现在的老师真是步步为营。

    【对了,大叔,昨晚我就记得跟那个田鸡斗法,结果输了,气得我就不睡觉了】

    聂政摇头苦笑,有什么好气的,为什么要跟这种人生气呢,自己好好睡觉,自己过得更好,才是对那种人最大的打击,你越不高兴,越是抓狂,越是反击,不正是那些人想得到的么,不是说不反击,要反击就一击致命。

    当然,他还是很高兴的,毕竟有自己的战友,毕竟有人支持自己,自己不是一个人在奋斗,这很重要,他害怕了一个人,也厌倦了一个人。
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