杀鸡(1/2)
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想吃鸡得先杀鸡。杨靖本想自己一个人动手,可俩小家伙都不愿意错过这个开眼界的机会,一直屁颠屁颠地跟在他身后。
“不是,老四,就杀个鸡,你能开什么眼界?”杨靖不解,杀鸡还能悟出什么人生道理不成?
“三哥,我就……只是想看看。”杨竘坚持。
杨竘一坚持,小果子也就跟着他四叔一起,坚持要去,“三叔,我也要看。”
杨靖拿他们没办法,好奇心谁都有不是,一边带着他们去围墙边捡鸡和锄头,一边跟身后的明月问道:“小六呢?”
明月见时在问她,赶紧回答:“你走没一会儿,翊小……翊姑娘就醒了,接下来四公子和……四公子他们也醒了。我们便在堂屋烤火,后来有人叫门,我就让翊姑娘带着小六他们去后院儿先等着,我和四公子他们在门口看看情况。”
“以后直接叫名字,”杨靖听了一耳朵公子,姑娘,感觉怪别扭的,“你以后直接叫我杨靖,老四叫杨竘,他是我四叔的儿子。”
说着又点了点小果子,“小果子,我大哥的儿子,是第二个孩子。他有个姐姐,小翊,还有个弟弟,小六。剩下三个,分别是卿儿、小四、小五,都是我二哥的孩子,大小按顺序排下来的话,分别是小翊最大,卿儿第二,然后是小果子,小四,小五,小六。”
“是,明月知道了。”
“不用这么客气,”杨靖无奈,弄得他跟剥削阶级似的,“算了,时间久了就好了。”
带着他们到围墙边,锄头倒是好找,但鸡虽然双脚被绑,它还有翅膀。自强不息的鸡硬是扑棱着翅膀,挪动了七八米,杨靖去抓它的时候,还遛了杨靖好几圈。
“咳,”杨靖试图挽回一下自己刚才追着鸡撵的形象,“这鸡,生猛,肯定是在山里就知道该怎么躲避天敌,运动量肯定也很大,肉质一定不错,今天我们有口福了。”
“三哥,你……”
“我刚才是在测试鸡的活力,事实证明,这只鸡一点都没有因为我的束缚,而失去生的希望。”杨靖继续瞎扯。
“不是,”杨竘弱弱道:“三哥,你头上有根鸡毛。”
“额。”杨靖往前走的步子停顿了一下,不用回头,他都能够听见小果子的憋笑声。默默将脑袋上的鸡毛拿下来,杨靖加快了走向厨房的步子。
杨竘跟在身后,有些摸不准他三哥是不是生气了,见小果子还在笑,便伸手扯了扯小果子的衣裳,示意他别笑了。
小果子不明所以,但在自家四叔的眼神压迫下,只能乖乖听话。
带着众人来到厨房,杨靖又开始卖弄自己为数不多的杀鸡知识,“杀鸡,一先是将鸡脖子上的毛拔干净,这是为了一会儿接的鸡血里边没有鸡毛,接鸡血的碗里,要加水加盐,然后不要犹豫,一刀划破鸡的喉咙,一人捉翅膀,一人抓鸡脚,将整只鸡倒着拎起来,让鸡血自然流进碗里。”
这还是他去买种鸡时,老板见他十几岁一个小孩,跑养鸡场买鸡,觉得有趣,硬要请他吃饭,他才有幸看到过一次杀鸡现场,不然,今天他就得麻爪了。
想了想,杨靖道:“明月去烧一锅水。等会退鸡毛用。”
“你们谁愿意帮我抓住鸡爪子。”鸡爪已经绑上了,难度应该不大。
“我!”小果子很是积极,话音刚落,就已经跑到了杨靖身边。
杨竘就矜持了一秒,便落在他后边,但要跟自家侄子抢,杨竘有些不好意思。于是这次机会,便让小果子抓住了。
杨靖按着他记忆中的样子,端了个碗,装水,加盐,然后放在空地上,接着从根部一手拎起鸡的两只翅膀,再把鸡爪递到小果子手里。
“喏,抓稳了,等会儿你的鸡爪,要高高地拎着,不然鸡血流不出来。”杨靖叮嘱了小果子一声,便开始拔鸡脖子处的毛。
也许鸡已经感受到它生命即将走向尽头,它本能地摆弄自己的身体,想要从两个人类的手中逃出去。
“哎,哎,小果子抓紧。”杨竘在一旁看见小果子的手被鸡爪的抽动带着一伸一伸地,下意识想要上前帮忙。
“四叔,我可以的。”小果子很坚持,就要自己一个人来做。
“准备好了吗?我要动手了。”杨靖已经磨刀霍霍。
“好了,三叔。”
随着刀刃在鸡脖子上一抹,鲜红的鸡血便涌了出来。随之而来的是鸡不认命的猛烈挣扎。
“哎呀!”小果子一声惊叫。
因第一次见着杀生的害怕,以及鸡爪用力的抽搐挣扎,鸡爪从小果子手中挣脱,两下踹翻了接鸡血的碗。
杨靖伸手-->>
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