肉肉(2/2)

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筝打开锅盖，汤汁已经差不多被收干了，剩下的汤汁浓稠，肉块上挂满了汤汁，香甜的味道在空气中漫延。

    叶筝不停搅动着锅里的红烧肉，直至肉汁更加浓稠，更加有光泽感，她迅速将肉块盛出来一半，盛满一个整个盘子，剩下的用锅盖盖好放到一边。

    “去拿你的小碗，要吃饭了。”叶筝低头看见眼巴巴盯着盘子的何音，微笑着说道。

    叶筝端着红烧肉端到桌上，张薇将桌上的无关物品清空，只留下她拿来的盛着五个大馒头的饭盒，然后又跑去帮叶筝拿饭菜。

    何戎青这时候还没回来，叶筝已经习惯他中午有时会很晚下工，拿出一个空盘子将饭菜都分出来一部分留给他吃，中午就不用等他回来吃饭了。

    三人坐在饭桌上，叶筝看到一大一小都盯着红烧肉不舍得挪开眼睛。

    红烧肉的摆盘很随意，却丝毫不影响这盘菜的美感，方块儿状的肉层层叠叠在盘子像小山一样，红色油亮的汤汁挂在肉块的缝隙，肉块被染成漂亮的琥珀色。

    好多肉啊！

    张薇和何音心里想，何音小脑瓜现在只想着这么漂亮的肉肉一定很好吃，而张薇却想着叶筝太大方，光这一盘肉就差不多有两斤了，居然全做成红烧肉，比她那杀猪的老爹还舍得。

    “不给大妹夫留点儿？”张薇虽然对红烧肉很心动，但是也很不好意思，她也没做什么就被请客吃大肉。

    “不用，我给他留了。”叶筝心想留了一半呢，很够意思了，如果不是肉票就是何戎青提供的，她都舍不得留那么多。

    叶筝给何音、张薇分别夹了一块儿肉，催促道：“快吃吧，一会儿凉了就不好吃了。”

    说完，她给自己也夹了一块儿肥瘦相间、色泽红润的肉。

    她切的肉大小刚好适合整块儿塞进嘴里，叶筝也没浪费这个特点，夹起一整块儿肉塞进嘴里。

    肉和肉汁一起在她的舌头上炸开时，叶筝知道这道红烧肉做的格外成功，甚至比她以前做过的红烧肉更好，虽然调味上有些调味料缺少而美中不足，肉质补足了这方面的差距。

    不得不说的一点儿就是，这个时代的肉质是真的好。

    再看旁边，何音小朋友吃的头也不抬，张薇更是就着三块肉吃了半个馒头。

    “叶筝，你这红烧肉做得太好吃了，比国营饭店的还好吃！”张薇吞下一块儿肉后，抬头对叶筝道。

    张薇有限的词汇，也不知道该怎么夸，只能说：“比我老爹做的好吃一百倍！”

    叶筝听到这么实诚的夸奖都笑了。

    “那你多吃一点儿。”