第19章(1/2)

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    看着新到手的全套厨具,白郁直接笑眯了眼睛。

    炉子精,发财啦!

    这么多工具,而且星网上还有很多原材料卖。

    虽然说净化率并不合格,但是她可以二次加工啊!

    所以,买起来!

    商回不止帮着她还了六十万的债务,而且还提前预支了她三个月的基本工资,再加上星盗奖励的六万,合计一百零六万。

    所以,怕网购没钱?

    不存在的!

    如今距离开学还有八天时间,白郁暂时住在第一军团的员工宿舍,宿舍都是单人间,虽然空间不大,但是条件不错,一应物品都是齐全的。

    只不过,房间里并没有可以做饭的厨房,不过军部后勤那边的食堂,只不过去的也多是后勤人员。

    虽然大家更多的时候还是喝营养液,吃营养膏。

    但是,有的时候,吃饭嘛,也想有一种氛围,别管吃的是什么。

    有厨房就好办多啦。

    白郁在星网购买了不少食材之后,就将一应厨具整齐的摆放进了空间钮里,然后去找了食堂的负责人员,问了一下对方可不可以用厨房。

    负责人被商回打过招呼,本人脾气也好。

    所以,白郁一问,对方就笑呵呵的点头了:“可以,可以,随便用,咱们加一下好友,需要的时候,你直接在网上叫我,我可以远程帮你开门。”

    “谢谢,谢谢。”白郁一边说着感谢的话,一边加了对方的好友。

    加了好友,对方直接开启了厨房权限,让白郁随便用。

    白郁网购的食材已经到了,如今都摆放在空间钮里呢。

    进了厨房之后,发现很多厨具都是现成的,并不需要再用她的。

    当然,一些她需要的定制餐具,或是星际大家并不常用的,厨房里并没有。

    白郁来回转了一圈,对于厨具心里有数之后,便去翻找食材了。

    之前白郁和赵玉在六号荒星存的货还有不少。

    五花肉有一部分做了红烧肉,如今还剩下一些,白郁直接取了出来,看着白白胖胖的猪蹄,她也给取了出来。

    这些取出来之后,白郁先去处理的猪蹄。

    对于猪蹄的吃法,白郁想了想,决定碳烤。

    因为其他的吃法,味道会比较重,这个经过了层层处理,又有烧烤料的加持,味道会更好一些。

    这个还是听那个吃货主人说的。

    白郁回忆着从前的那些步骤,还有自己看过的书,一点点进行操作。

    先把猪蹄进行二次处理,把表皮那些细小的碎毛,重新清理了一遍,保证它是真的白白嫩嫩的,然后才将它切成数个小份。

    如果是正常的猪大小,那么一分两半就可以了。

    但是,这猪不是这么————大嘛。

    所以,白郁给分成了六半。

    饶是如此,个头还是挺大的。

    之所以切开,主要是为了入味儿,其次是为了让其中的血水,去掉的更彻底,这样最后的味道才会更好嘛。

    看着内里长长的肉筋,白郁咽了咽口水。

    从前看着吃货主人吃的时候,她最喜欢的就是这一块筋。

    咬一口,筋道弹牙,十分有嚼劲儿!

    猪蹄清理好之后,是需要进行首次的浸泡。

    而这个时间不会太短了,白郁将泡猪蹄的汁水准备好之后,把猪蹄依次放进去,然后便放置进一边的冷藏室里。

    接着去煮卤水,只有卤过的猪蹄,才能真正的去腥入味儿,烤出来之后,才会焦香好吃。

    卤料的配比,白郁也熟,配好之后装进了纱布包里,接着就开始小火慢煮。

    需要先将卤料里的味道煮出来,之后猪蹄再放进来,才会更容易入味儿嘛。

    主打的就是一个,腌渍入味,焦香好吃!

    猪蹄部分,暂时处理好了,小火可以慢慢煮着,白郁设置了四十分钟的时间,有定时并不需要她再看着。

    如果需要帮手,可以找之前的大厨负责人帮忙,当然也可以启动后面小仓库里的厨用机器人。

    据大厨小伙伴说,机器人们炒菜的架势,特别可爱。

    白郁总觉得,这个可爱里,带着些水分。

    毕竟,如今的食材净化的不彻底,真正吃这些的,并没有多少人。

    更多的人,还是老实的吃营养液呢。

    所以,还是自己忙着吧。

    猪蹄暂时不需要管了,白郁又去搞碳烤五花肉。

    这个需要焯水,焯水还有一些细节需要注意,比如说是焯过水之后,不能泡凉水,那样的话,烤出来的肉,会被影响,会有些发硬,不好咬。

    白郁回忆着种种细节,慢慢的处理着手里的四条五花肉。

    这是她仅有的五花肉了,剩下的就是猪身上其他部分的肉。

    虽然做出来也好吃,但是总觉得不及五花肉那么香。

    这让白郁有些惆怅,早知道之前在六号荒星再多待两天,多打两只回来好了。

    也不知道,学校的这个专业,有没有可以去野外试练现抓食材的课后作业?

    白郁不了解,但是她可以问问商回。

    商回说了,有一切不了解,不清楚的问题,都可以去问他。

    白郁不确定他现在是不是忙,所以一直等到中午12点,五花肉的香都从烤炉里飘-->>

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