19. 019(1/2)
【畅读更新加载慢,有广告,章节不完整,请退出畅读后阅读!】
“喏,就是这样,这些硬壳是不能吃的,但里头的果仁能吃,我刚才做的,都看明白了吗?”“看明白了。”
林修虽不认识花生,但唐晏示范得简单,自然没什么是不明白的。
当然,剥花生本身也没多少难度就是了,林修看了一眼就知道怎么剥了,没一会儿就给唐晏剥了一大碗花生仁出来。
至于唐晏,在教会林修怎么剥花生后,她便将手洗净,打算先来揉个面团。
麦粉揉成团的方法,唐晏之前就试过了,现在再来,动作便熟练了不少。
就是要做的分量比较多,揉的面团量多点,便多花了些时间。
等面团揉好后,唐晏便将一大团面团放到碗里静置着,并在上面倒扣了另一只碗,等着面团自个儿发酵膨胀。
接下来的,要开始准备的馅儿,才是重头戏。
这次,唐晏准备要做的馅儿,一共两种,一种是菌菇馅儿,另一种则是花生糖馅儿的。
当然,因材料严重不足,一切都只能从简。
只见唐晏先将洗净了的草菇捞出,取了一部分剁得很碎,并倒入一些泡蘑菇的水,用盐糖加以调味,熬成简易版的蘑菇酱。
就是可惜没有黄豆酱,也没有五香粉,味道肯定要差上一些,但也能将就着用。
完了,便再取了另外一些草菇,剁成比较大块的蘑菇丁,来给包子增加口感,最后拌到一块儿,菌菇馅儿就完成了。
至于花生糖的馅儿,做起来就要略麻烦一点,得要将花生晒干后,再小火炒熟,然后再熬糖。
原本唐晏是没打算做炒花生糖馅儿,想着做成花生酱陷儿也成。
但这世界的花生,似乎还是和上辈子花生有点不一样,一离开壳,水分就流水得很快,没一会儿就变干了,那就干脆做成花生糖馅儿的。
比较麻烦的是,在林修这里,是没有铁锅的。
因为他们不炒菜,能用的,就只有用来煮菜粥的锅,虽然唐晏用得不太趁手,但也勉强能用。
而判断生花生有没有炒熟,其实也很简单,只要花生的香味炒出来,基本上是差不多的。
于是,剥完了花生没事干、正盯着盖面团的碗发呆的林修,就这么冷不丁防地嗅到了一股极为浓郁的香味。
让他不自觉地吸了吸鼻子,视线便下意识地往着香味传出来的方向望去。
只见着在这会儿,唐晏那边正好将炒好了花生仁,从锅里倒出来,倒进一个更大的盘子里,伸手就捧起一把刚炒好的花生仁放在手心里,一搓。
就是这一搓,可烫手呢。
烫得唐晏都忍不住咧牙咧齿地‘呀’了一声,直想给自己烫着的手指头‘呼呼’。
但这炒熟的花生,就是这样的。
只有这样,才能将花生仁上面的花生衣,给一下子全弄下来,要是放凉了,就很难弄下来了。
而且,这一搓,随着薄薄的一层衣从花生上掉下来,露出白白的、还带着一点烤焦的果肉,看上去就感觉更诱人了,就连花生的香气,也一下子传得更远了。
于是,林修就这么边看看唐晏动作,便边无意识地靠前一点点,再靠前一点点,好让自己看清楚一些。
就是这么靠着靠着,等林修回过神来的时候,便发现自己已不知什么时候挨到唐晏边上来了,顿时让回过神来的林修,有那么几分的窘迫和不自在。
但这种不自在,很快就被别的东西给转移了。
只见着在这会儿,林修是这么好奇地看着唐晏伸手搓了一下花生,就被烫得缩手‘呼‘了一下,又继续伸手搓一下,如此循环往复。
很烫吗?
看着看着,林修不禁这么想到,主要是那好闻的香味儿,弄得他都想要试试了。
林修这么想着,也就这么做了,便伸出了手来,学着唐晏的样子,捧起了一把刚炒好的花生,就在手心里用力搓了搓。
嗯,的确是有点烫手,但还好,不怎么难受。
感受了一下烫手程度后,林修搓花生的动作,一下子就变快起来了,没一会儿就搓掉了一大半的花生衣,满满地占了一大半碗。
看得直呼烫手的唐晏,就是好一阵目瞪口呆。
“不烫吗?”
“还好,不烫。”
林修应着。
又或者说,林修常年干体力活炼成的身体,一双手的老茧可比唐晏这个A都要多,有老茧在,自然就不怎么烫手了。
唐晏想了好一会儿,才想明白这个中原因,不由得悻悻地摸摸鼻尖。
当然,也就只有林修这个情况特殊的男0才会是这样,要是换作林秀来,绝对会大呼小叫喊‘烫手’!
而就在唐晏发怔的这会儿,林修便已将花生给快速地全搓完了,只留下一堆埋在花生衣里白白胖胖的花生仁。
“搓完了,然后呢?还有什么是需要我帮忙的?”
“没了,剩下来的,让我来就成……”
唐晏摇摇头说道,边说着,她便像是想起了些什么事儿来似的,忽地就从碗里挑了一颗花生仁出来,趁林修不注意,就往林修嘴里一塞,笑着说道:
“这是刚炒好的花生仁,你试吃一下看看,喜欢不?”
冷不丁防被塞了颗花生,林修眉头都皱紧了,瞧着,就是一张臭得不成的臭脸。
林修甚至下意识就想吐出来,但抬头去看到了唐晏一脸的期待,让他内心忍不住挣扎了一下。
想了想,林修还是闭了闭眼,咬咬牙,鼓起勇气尝试咬下去。
然后……随着花生独特的果仁香味,在口腔里蔓延开来的瞬间,林修的双眼一下就亮了,整张脸的表情看起来虽没什么大变化,但唐晏却明显感觉到一股高兴的劲儿,从林修那边传来了。
看得唐晏都不由得有点乐,挑了挑眉,便昂了昂下巴笑道:
“怎么样,都说好吃吧?信我,准没有错的~”
对此,林修虽没有说话,看似只是敷衍地点了点头,但他右手,却是极快地在碗里抓了一把炒花生,就丢进了自己的嘴里。
小样,还嘴硬不愿意承认,这忍不住偷吃的模样,不就说明是很喜欢么?闷骚。
唐晏嫌弃地瞪了林修一眼,但脸上却是忍不住直乐,心想要不是她,估计林修现在还得吃那难吃吧唧、难吃到胃痛的菜粥了。
只是……没多久后,唐晏便笑不出了。
原因也不是因为别的,只因为……林修手大动作快,这边才抓了一把炒花生丢进嘴里,那边便已动作极快地再抓了一把炒花生在手里。
不过是那么一会儿的时间而已,满满一大碗的炒花生,便已下去一小截了,瞧得唐晏直瞪眼。
并且,就在唐晏瞪眼的这会儿,林修刚好伸出了一只爪子出来,正蠢蠢欲动地想再抓一把炒花生,看得唐晏毫不客气地伸手一拍,将林修那只不安分的爪子给拍掉。
再伸,再拍。
继续伸,继续拍。
直至林修发现唐晏护着碗不让他碰,才委屈地撇了撇嘴。
然后,林修的视线,便控制不住地往放在边上的那碗蘑菇馅儿望去了。
只是在这会儿,林修脸上的表情,已和之前那种疑惑和顾忌的表情完全不同了,全然都是一种忍不住地欲欲试试。
看得唐晏就是好一阵警铃大作,忍了忍,最终还是没能忍住,直将林修给赶出去了,并‘啪??’地一声,将厨房门给牢牢关上了。
没想到自己有一天会被赶出厨房的林修:“……”
当然,没了林修,唐晏这边做包子的动作就很快了,在熬糖的这会儿时间,唐晏便已动作很快地将蘑菇馅儿的包子给包了大半了。
将满满的蘑菇馅儿,给包进擀好皮的包子皮里包好,最后收口收个漂亮花边,漂亮的大包子就这么一个接一个地包好了。
而在这时间,糖也熬好了,从粉末状变成了漂亮的焦黄色糖浆。
先将糖浆倒出来,留下锅里的最后一点焦化层,给花生碎炒个糖色,便差不多了。
大约差不多半个小时左右,蘑菇馅儿和花生糖馅儿的大包子,唐晏便-->>
本章未完,点击下一页继续阅读