第 13 章(2/2)

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日里做饭没有这么多讲究，能放些盐和油就已经很不错了，所以大家虽然有各自的喜好，但都不挑食。

    谢书白自然是偏向他们家元宝的。

    所以这晚餐他打算做一些甜粥。

    但古代糖是精贵东西，谢书白自然不能奢侈地放很多，所以谢书白就熬了小米南瓜粥，南瓜蒸熟后的是很甜的。

    虽然现代人的味蕾已经很难品出南瓜的甜味，但在缺少调料的古代，这种甜味是很难得的。虽然南瓜也不便宜，但比起甜菜、甘蔗、蜂蜜等等，南瓜的价格要低上不少，所以很多家里都会买一点甜甜嘴。

    让谢书白觉得有些奇怪的是，在他所知的历史中，明明辣椒和南瓜都是明朝传入的，现在这个历史时间线却只有南瓜而没有辣椒。

    不过想到现在他们这个朝代也是他在穿越过来前从没听说过的，有南瓜没有辣椒的事似乎也不足为奇了。

    除了小米南瓜粥，谢书白还烙了不少饼。

    做油饼非常费油，属于过年过节才舍得做的稀罕物，所以谢书白就只做了不少加了腊肉碎末的干饼。

    所谓的腊肉碎末，是真的很碎，一块兰州拉面里牛肉大小的腊肉，硬是让谢书白切到了近二十张饼里。

    可以说是只知有肉，却看不到肉了。

    这种干饼能存放的时间比较长，日后懒得做饭可以热一下就直接吃，也是大厨谢书白想出来省力的法子。

    虽然谢书白刚开始因为掌握不好大锅的火候而烙糊了两张，但总的来说这干饼做得还是很成功的。

    见谢书白在厨房忙的不亦乐乎，江源也提起了一些兴趣。

    “谢哥，能不能让我也试试啊。”

    谢书白当然不会打击江源的积极性，不过因为江家人口中江源的厨艺实在是太“惊天地泣鬼神”，他谨慎地点了个菜。

    “晚上吃太多积食，不如你拌个凉菜吧。”

    拌凉菜，不用怎么动火，还可以面多加水、水多加面，应当不会出什么岔子——再难吃也不会难吃到哪里去。

    “好啊好啊。”江源嘴硬归嘴硬，他对自己的厨艺还是有自知之明的，当然不会介意降低难度。

    怕江源切到自己的手，谢书白特意叮嘱江源，让自己帮他切菜。

    “没问题！”江源摩拳擦掌。

    谢书白不想让江源觉得他被监视，就刻意没看他的做饭进程，只在江源需要他切菜的时候帮下忙。

    偶尔瞥到几眼，谢书白觉得江源做的还算有模有样。

    虽然生涩，但也没做什么奇怪的步骤

    ——然而谢书白忘了，拌凉菜本来也做不出什么奇怪的步骤。

    江父在他们一起在厨房做饭的时候就扛着锄头回来了，看小两口在厨房忙碌，江兴怀没有打扰。

    只在看江源在拌菜时，忍不住提醒了谢书白一句：“谢郎，元宝做的东西，向来是要他自己吃光的，现在就要你和他一起吃了。”

    谢书白当然满口答应下来，凉拌菜能有多难吃呢？