龙舌兰和炖鱼套餐(2/2)

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房可以看到厨师的一举一动。

    一开始还以为是服务员来着，现在看架势，大概是老板吧。看起来年纪也不大的姑娘，在东京繁华的市区独自租下这么一个底商，不管怎么说都是一件了不起的事情。

    希望能做的好吃点吧……已经被各种事折腾得很疲惫但实在非常想念日式料理的龙马心里想道。

    说到传统日式烧鱼，就要用传统的日式铸铁锅了。

    把刚送来新鲜的金目鲷收拾好，鲜红泛着金色的金目鲷肉多肥美，油脂适中，肉质柔嫩且刺少，是日式料理中理想的煮鱼烧鱼的原材料。只不过捕获量一直不多，进货价比较贵，一般只有高级料理店才会选用。

    龙马看到久违的金目鲷和店长利落地收拾鱼的手法，暗自点点头。但他也立刻捕捉到和游刃有余的手法形成反差的泉子微微皱眉的表情。

    有什么不对吗？龙马心里打了个问号。

    铸铁锅导热很快，蒜片碰到热油爆发出香味。番茄丁也下锅，炒出汁水后加水熬煮。在红色的番茄浓汤咕噜咕噜冒出小泡的时候，再把收拾好的金目鲷放入，倒入日式酱油、糖、米酒调味。

    厨房中弥漫着番茄的香气、香香甜甜的日式酱油味混杂着鱼肉的鲜味儿。热乎乎的水汽让人在香气扑面而来的同时好像坠入暖呼呼的被窝里，不由自主放松了神经。

    柔软的金目鲷熟得很快，泉子把茶碗蒸放进蒸锅之后，又把泡好的干贝倒入锅中提鲜。干贝不能煮的时间太长，不然会像橡胶一样咀嚼不动，煮几分钟就好。最后放入一把水菜，起锅之前倒入黑胡椒和盐最后调味。龙马注意到她的姿势非常熟练，放入调味品的时候完全不用看剂量，随手一抓之后锅里就爆发出浓烈的香气。不禁让龙马期待起来。

    一道简单的日式烧鱼在泉子手下没几分钟就做好了，盛好米饭，搭配一份早就腌好的小菜，和刚出锅的茶碗蒸送到龙马眼前。

    面对魂牵梦绕了他很久扑鼻的香气，就算一直绷着脸的龙马表情也不禁放松下来。

    “我开动了。”龙马小声说道，随即筷子直直伸向中间最吸引人的那条鱼身上。

    金目鲷粉色的鱼肉就着番茄浓汤的红色看着就让人食指大动，入口是直冲天灵盖的鲜甜滋味，鱼肉的油脂刚刚好包裹住舌尖，让其口感无比顺滑柔嫩。

    仿佛世界上有一群就生活在番茄汁中的金目鲷，番茄和鱼肉的味道极其般配。当然，也离不开糖、米酒和日式酱油的牵线搭桥，让生活在番茄乐园中的柔软鱼肉的鲜味在口腔中绽放得淋漓尽致。

    柔软的干贝也不遑多让，虽然贡献了自己的鲜味，但也吸收了鱼肉的油脂，口感变得富足起来，一整块吃下去，爆出的丰沛汁水让人忍不住感叹。

    龙马筷子几乎见不到影子，唰唰唰几口下去，鱼就干掉了半盘。好不容易从这道菜的魔力中醒过来，他才注意到旁边也很有存在感的茶碗蒸。

    一颗剥好的大虾躺在用茶杯做好的鸡蛋羹上，日式的茶碗蒸和中国的鸡蛋羹最大的区别除了容器之外，就是日本多用高汤而中国多用清水或牛奶。

    泉子猜测龙马应该是偏爱日式料理，就用了日式的传统做法。素高汤的味道和干贝无比搭配，而可以搭配一切的鸡蛋的味道也没有让人失望，口感顺滑地像丝绸一样，趁人不注意就划入胃里，只好再急匆匆地盛起一勺再次品尝。

    一顿饭顶多用了十分钟就解决完了，旁边看着的泉子都觉得噎得慌。

    感受着浑身上下暖呼呼的力量感，龙马长呼一口气瘫在椅子上。

    “你终于笑了。”泉子撑着下巴，看着对面的人好像只吃够了鱼的餍足小猫轻轻勾起唇角。

    看着客人满足，泉子也不由得笑起来。

    意识到自己在笑的龙马自己都感到有些诧异，不过他现在很舒服，也懒得把嘴角捋平了。

    “手艺不错。”吃了相当满意的一顿料理，龙马也不会吝啬自己的夸奖。

    是手艺不错的，长得好看的姐姐……也许脑子有病那条可以删掉？被喂饱的小猫开始看什么都顺眼起来。

    但他轻飘飘的情绪马上被泉子的下一句话直接拽下云端。

    “我……我问你个问题啊。”泉子看起来纠结得不行，目光一直扫着他的脸。

    “你说。”心情很好的龙马异常好说话。

    即使她会像那帮疯狂的粉丝一样告白，他也会很给她面子的回绝。他想。

    而泉子皱着眉看着她一直很在意的对方精致稚嫩的小脸，咽了咽口水，艰难地问道：“你……你成年了吗？”

    沉默。一室的沉默。

    自从长到175cm从事职业网球之后的龙马从未再听到这个问题，他勾起的唇角瞬间垮了下去。

    是手艺不错、长得不错、但脑子和眼睛都绝对有点问题的姐姐，龙马确信。

    泉子也知道自己问出这个问题确实显得情商不高的样子，但她实在是忍不住。

    毕竟这位帅哥虽然看起来一直很淡定，但实在是太显小了。强吻一个未成年的负罪感压得她几乎快喘不上来气，她也不能直接看人身份证吧！

    龙马深吸一口气，毕竟吃人嘴短，还是得回答：“我叫越前龙马，今年21岁了，你可以去搜索，会有结果的。”

    听到肯定是成年的年龄，泉子狠狠松了口气。这才终于恢复她平时的做派，挽了挽跑出来的头发，开始不紧不慢地收拾吃完的餐具。

    “我叫赵泉，中国人。你直接叫我泉子就好。”泉子微笑着自己介绍，她不着急的时候说话都是慢悠悠的，“这是我新开的料理店「泉」，要是吃得开心的话下次带朋友一起来光临呀。”

    “我也有个问题。”龙马点点头说道，“你是不喜欢鱼吗？”他指指厨房里被放得很远的鱼的边角料，想起她皱着眉头收拾鱼的表情。

    泉子挠挠头有点不好意思地说：“是的，我非常讨厌腥味。虽然这对一个专业厨师是个致命的缺点。但我有很努力的弥补了，请你不要说出去，我怕有客人顾及这点就不点鱼料理了。”

    “你的鱼很好吃。”龙马得到了有些意外的答案，没想到那么好吃的炖鱼却诞生在一个不吃鱼的厨师手下，这点让他印象深刻，“我不会说出去的。”

    那昨晚……果然也是因为他嘴里的生鱼片味吐的吧，可惜那帮笑疯了的人没听到这个解释。龙马叹了口气，心里总算释怀了。

    “谢谢。”泉子笑得甜甜的，心里开始觉得这位帅哥看起来冷冰冰但脾气意外的却很好。

    吃饱了之后一天没睡的困意就翻涌上来，确认了不用结账之后龙马就准备离开回酒店补觉。

    泉子笑着把人送出店外，背靠着大门这才长舒了一口气。

    终于把她做的孽送走了，下次再也不喝酒了。她想。

    与此同时，隔着一道玻璃门。

    门外眯着眼睛看太阳升起来的龙马，噗嗤一声笑了出来。他抬头看了看招牌上的那个汉字，心里默默把形状记下来，然后心情愉快地往酒店走去。