第 15 章(2/2)
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算要做吃的吗?”之前他就听闻温斯顿少爷制作了刨冰和冰沙,可惜他一直没机会品尝到。
但这次温斯顿少爷要在厨房制作食物,那他可不打算错过了。他也好奇温斯顿少爷会做出什么样的食物。
“做糖葫芦。”温斯顿说出一个相当陌生的词汇。仅从糖葫芦三个字完全无法想象这是怎样的一种食物。
温斯顿在洗干净双手,让阿尔杰把从街市上买的酸浆果倒入池子进行清洗。
“唔——酸浆果?”诺奇站在一旁,手摸着下巴若有所思。
大多数人认为酸浆果的受众被局限在冒险者的身上。其实不然,很多贵族宴会上也有酸浆果的影子,不过所占的比重很小罢了。
温斯顿洗干净酸浆果后,拿木签把酸浆果都串上去,这些签子是温斯顿在丰收祭时偶然看到的,于是就买了下来。
这可是糖葫芦的灵魂所在,要是不能串在一起,那还叫什么葫芦?
做好这一切后,温斯顿来到炉灶前。
阿尔杰为他系好围裙。
在锅里放入适量的糖块,这些糖块都带有淡黄的杂色,但并不会影响甜味。然后加入足以浸透糖块的清水。
然后,打开炉灶开始熬汤。
炉灶是利用火魔石作为能源的,火焰的大小可以根据开关旋转的度数进行调节。
温斯顿一边搅拌锅里的糖浆一边注意火候,等到糖液全部沸腾后停止搅拌,同时把炉灶也调成小火。
噼啪——
等到锅里有响动后,温斯顿拿木签蘸上少许糖液放入冷水中冷却片刻,然后用牙一咬,糖液凝固成的外壳不粘牙就算熬好了。
之后的步骤就简单了,给酸浆果挂浆。
看到这里,诺奇也算明白温斯顿在做什么了。给酸浆果裹上糖液,这种吃法他倒还是第一次见。
温斯顿的平底锅是订做的,在锅沿的位置有个可以放置木签的缺口,这也降低挂糖液的难度,无需担心糖液挂不均匀。
一串串糖葫芦被他陆续地制作出来,放在旁边的碟子上。鲜红的酸浆果被包裹在晶莹剔透的糖衣中,就像被封存在水晶棺中的红宝石般美丽动人。
暂且不提味道如何,仅凭糖葫芦的外观就足以让贵族们动容。这简直就是为贵族们量身定做的艺术品。
由于是试作品,所以温斯顿用的酸浆果并不多,勉强能做出五串来。
在微风魔法的加持下,也节省了糖衣冷却凝固的时间。温斯顿把四串糖葫芦收了起来,这是要给父亲、奥斯汀大哥和班杰明哥哥的。
反正也只是试作品,阿尔杰、诺奇叔叔和他一起吃这串就好了。
诺奇倒是不在意这点,他也知道温斯顿的打算。
温斯顿把糖葫芦从木签上拆下来,分给诺奇和阿尔杰。这串糖葫芦一共有六个,所以一人两个很公平。
糖葫芦没有温斯顿梦里那么完美,但已经很不错的。若说在梦中的糖葫芦是晶莹剔透的水晶,那么他所制作的糖葫芦更像是琥珀。
温斯顿把一颗糖葫芦放进嘴里。
咯嘣——
冷却的糖衣咔嘣脆,带着一股清甜的味道。等到牙齿咬破酸浆果的表皮后,略带酸涩的味道在口腔中化开,但很快便被糖衣的清甜所中和。
酸甜的味道挑动着味蕾,令人胃口大开。
温斯顿抬头看向诺奇和阿尔杰,他们手里的盘子已经空空如也了。诺奇意犹未尽地看向面前的空盘子,心里隐隐有点后悔:早知道吃慢点了!
这种酸甜搭配他倒是也有做过,但他从来没有朝糖液和酸浆果这方面去设想。
糖葫芦酸甜可口,确实十分美味。
虽然不能作为主菜,但可以作为餐前甜点,或者餐后解腻的菜品。
“诺奇叔叔,我这里还有。”温斯顿把自己的盘子递过去,盘子上还摆放着一颗糖葫芦。
“那我就不客气啦~”诺奇伸手抓起糖葫芦就往嘴里丢,之后便响起一阵咔嘣脆的声音。
“对了,诺奇叔叔,你有兴趣的话可以做这个。”温斯顿突然想到了什么,他转过身回到炉灶,把完全凝固的糖液给熬化。
等到稍微放凉些后将其倒在碟子上,利用风魔法进行塑形。片刻后,一只琥珀色的糖碗便出现在诺奇的视野里。
诺奇眼神炙热地看着那只成型的糖碗,仿佛是看到了新世界的大门一样。
“温斯顿少爷,这真是个天才般的想法!”