第 147 章 枯树又发芽(1/2)

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    一只体壮角大的黑公羊由赵西平牵回客舍,正逢客商散饭,见状纷纷跟过去问:“赵千户,在为年夜饭做准备?”

    “明晚烤羊肉。”赵西平看出了他们的目的,直接说:“打算自家人吃,不卖。”

    “这只羊多少钱?”一个披着狼皮的客商问。

    赵西平比个手势,说:“二百八十多钱。”

    “贵了。”

    “今年羊肉涨价,不过我这只羊斤两重,你瞧这大弯角,长两年了。”赵西平伸手握住羊角,这只暴躁公羊长咩一声,大力拱过去。

    甘大打开羊圈,走过来拽住羊后腿把羊拖进去。

    圈里本就有只公羊,两羊一见面就火花四溅,四个羊角撞在一起砰砰响,其他人围过去看羊打架。

    “两只羊都宰?”有人问。

    赵西平面露一言难尽的表情,摆手说:“可不敢,这只羊是我小舅子的宝贝,杀不得。”

    众人笑出声。

    “姐夫,吃饭了。”隋良站在西厨门外敞着嗓门大声喊。

    “看着点,别打出血了。”赵西平嘱咐甘大,说:“这两只羊要是不消停,就把买回来的那只牵出来,找个地方栓着。”

    说罢,他大步朝西跑。

    今天焖了猪肉萝卜干饭,挨着锅底的饭粒焦香,萝卜炕变色,隋玉最喜欢吃这种饭,吃两碗饭再喝碗米汤,肚子撑得发胀。

    “这是上个月买的小萝卜?”赵西平问,“还怪好吃的。”

    “是吧,我还打算明年麦收了也种几l亩。”隋玉沿着厨院转圈,说:“明天再买坛酒回来,其他的什么都不用准备了。”

    “明晚我们去靠近西城门的道场烧火把,除晦后就回来烤羊。”赵西平喝尽碗里的米汤,他拿着碗走到院子正中间,说:“这儿挖个坑,明天就在这儿烧火堆,大门一关,没风进来,烤着火不会冷。”

    “加我们一个可行?”门外进来人,为首的客商说:“你这个院子不小,再烤两只羊,我们过来跟你们一起跨年。”

    隋玉跟赵西平对视一眼。

    “羊和酒水我们自己买,你们帮忙收拾,羊皮也给你们。”客商又说。

    隋玉闻言毫不犹豫地答应了,说:“今天就把羊买来,晚上宰了,睡前把羊肉腌上,腌个一天,明天天不黑就开始生火。”

    “成。”几l个客商又离开,隋玉这边答应了,他们就去收钱,三进客舍大概住了一百五十多个人,每人分摊四钱就能买两只肥羊回来。

    隋玉开始准备腌料,花椒和豆豉一起炒脆炒香,放凉后擀碎,蒜头拍碎,葱段切开,葱蒜混着姜放进石槽里捣成黏糊的糊糊,她直接准备一大盆备用。这些准备好,还有大酱汁,大酱汁舀半釜炖煮,煮去水汽,倒上两碗香花椒和香豆豉的碎末搅拌均匀,再盖上盖子慢慢放凉。

    此时外面响起了羊叫,短促的三声后,彻底没了动静。

    隋玉出去看一眼,在放

    血了,她又走进屋,天快黑了,外面的风太冷。

    三只羊收拾干净,殷婆她们拿盆端走羊内脏和羊血,这些羊内脏洗净,跟萝卜煮两釜,又是一顿极丰盛的下饭菜。

    “羊肉冲洗干净了。”赵西平和他的两个兄长,以及甘大甘二抬羊进来。

    隋玉指了指黏糊的葱姜蒜汁,说:“把这个抹羊肉上,里外都抹。”

    “行,我们来弄,你别动。”赵西平说。

    先腌头一道,中途吃个饭,饭后清账,收支记录完毕,隋玉再指使他们把羊肉上的葱姜蒜末抹掉。

    “羊腔里面的无所谓,外面的葱叶蒜末一定要擦干净,不然烤出来是苦的。”隋玉说。

    “你吃过?”赵西平问,不等她回答,他反应过来:“也是,你肯定吃过。”

    “官家小姐嘛,哪能没吃过烤羊肉。”隋玉调侃自己。

    隋良记不清了,他的记忆里只剩近四年的事,就连姨娘和大娘的面孔都模糊了。

    葱姜蒜汁擦掉,整只羊再抹上温热的大酱,这时候的大酱是纯黄豆酿的,火烤后会越来越香。

    院子里响起一声猫叫,是猫官回来了,隋良快步跑出去,念叨说:“你跑哪儿去了?快跟我来,我给你留了兔头、羊血和碎羊肉。”

    “猫晚上会不会来偷吃?”赵大哥问。

    “不会。”隋玉跟赵西平异口同声道,两人笑着对视一眼,隋玉说:“猫官嘴馋,但不偷嘴,以前我们打猎回来,兔子、野鸡和田鼠挂在墙上,它碰都不碰。”

    “那倒不错。”赵大哥说。

    羊屁股那里的肉厚,赵西平拿刀剌几l刀,将剩下的大酱汁都抹进去。

    隋玉打来热水,说:“三只羊就放在仓房里,洗洗手,我们这就回去。”

    走之前,隋玉跟殷婆子交代一声,明天白天她跟赵西平就不过来,毕竟家不在这里,过年这天还是要在家里忙活的。

    “客舍这边若是有什么事,你就让甘大或是甘二回去通知。”隋玉嘱咐。

    “好,娘子你放心。”殷婆子送她出门。

    赵西平从客舍那边要来一个火把,他举着火照明,带着媳妇和兄弟一路慢跑回去。

    家里有烧好的热水,五人打水洗漱过后就各自歇下了。

    *

    除夕一早,曲校尉安排人给十个千户各送来一条年肉,赵西平收拾齐整,跟顾千户一起去校尉府拜谢。

    等他回来,隋玉已经将肉煮上锅,说:“做道红烧肉,炖个豆腐鱼汤,炖锅风干鸡,炒盘黄豆芽,只弄四道菜,浅浅填个肚,留着肚子晚上吃羊肉。”

    “行,其他人呢?”赵西平问。

    “上街买桃符去了。”隋玉凑近问:“从校尉府出来又去都尉府了?”

    赵西平点头。

    “胡都尉就没表示点年礼?”

    “没有,听顾千户说,胡都尉一向是对自己大方,对手下抠门。”

    隋玉笑两声。

    锅里冒白烟了(),她走过去揭锅盖?()_[()]?『来[]?看最新章节?完整章节』(),用筷子将肉捞起来。

    “三嫂,有客登门。”赵小米跑进来喊。

    隋玉纳闷,在几l步路的功夫里,她想过是之前住在军屯的邻居,也想过是顾千户的太太,怎么都没想到会是隋慧,这一年她鲜少再想起跟隋家有关的人和事。

    “不请我进去坐坐?”隋慧问。

    隋玉沉默着引人进门,不过没带人进去,而是走进不算亮堂的门房,显而易见,这是压根不打算促膝长谈。

    隋慧看出来了,脸上的神色转为黯淡。

    “我只有过年能出来一下,我想问问,你有没有我大哥的消息?”隋慧问得忐忑,跟隋玉一样,她也猜出来隋灵的死大半跟族人有关,为此,她更担-->>

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