第92章 预感(1/2)

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    徐宁说干就干,很快就凭借记忆摸索起来。

    自制方便面其实并不困难，把面条煮软后过一遍凉水，晾干后拌上各种调料,放入预热好的油锅里炸至金黄即可。

    难的是如何让口味符合当下人的脾胃,火候不同，成色也会不一样，这都是需要验证的东西。

    半夏等人还从未见过这新鲜玩意,用水冲一冲就能吃，做梦呢？倒是红芍提起她们家乡的一种名小吃，“馓子”，俗名虾散，同样也跟炸制的细面条差不多,一般都为干吃，酥脆可口,不过也有用来泡豆浆或汤水的。

    硬要说有何不同,大概也就是方便面更劲道耐泡吧。

    徐宁考虑的也正是这点,得跟干粮一样能充饥才行。

    阖府奴婢都来试吃，听闻是王妃想出的主意，自然无敢说不好，不过徐宁请她们细致写下品尝感受,并附了一份打分表，以此测试出最适合普罗大众的口味。

    好评最多的是七分油炸制的，这也难怪,古代少油少糖,自然缺什么便稀罕什么,何况方便面如此畅销,可见人类骨子里就是热衷油炸食品的??但七分也就是极限了,再往上则面条太焦，口感难免变差。

    但考虑到能上京赶考的，家境大抵都过得去，应该不会太馋油荤，于是徐宁在调查表的基础上又酌情减了点，这回，半夏白芷等人纷纷叫好，她们日常跟着王妃吃香喝辣，更在乎食物本味。

    红芍是个例外，她太注重身材，面条只吃白水煮的。

    半夏见徐宁用筷子在面线上压出一道道细褶，诧道：“这是什么讲究？”

    徐宁但笑不语，不过是顺应后世潮流罢了，想想这个世界若能跟现实有所互通，没准她还能间接改变历史，成为第一个发明方便面的人呢。

    很快，头一批样品就做好了，姜管事看着塞了快有半辆马车的方便面，十分瞠目，王爷与徐家少爷纵使鲸吞牛饮，哪里吃得下这许多！

    徐宁轻轻松松道：“吃不完，就分给旁人嘛。”

    当然，她可不是白好心，而是想借机推开销路。若这道速食产品真能为时人接受，那将是极大的商机，或许能发一笔不菲的财呢！

    单单只做个贤妻良母，她眼界没那么狭窄。

    姜管事唔了声，看着另一辆车满载的货品，

    情不自禁咽了口唾沫卤牛肉、盐酥鸡、花生米、蛋饺、香豆干还有各色果子蜜饯乖乖一碗面倒得十来样小菜配它早知道方才就别忙着胡吃海塞了。

    原不是什么稀奇之物跟简简单单的面条组合起来倒成了奇观。为了照顾大多数人的口味也为了避免过敏发生徐宁送来的面饼除了盐巴跟少许辣椒面基本是没加其他调味料的这样干巴巴吃起来难免无趣若不在配菜上花点心思人家哪瞧得上呢？

    当然齐恒那份是她单独准备的毕竟这厮忌口太多又爱挑刺她自然得费点劲天地良心照顾他比照顾大熊猫还尽力呢！

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