55芋泥香酥鸭(1/2)
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《苏记美食录》全本免费阅读.cc“客官是来用膳的吗，我们小店今儿炖了鸭汤，保证又鲜又甜，吃了一次再也忘不掉这味。”
“的确是吃一次再也忘不掉，难吃到这个程度，能忘得掉吗？以后后再也不会来你家这店了！”
男子在阶下破口大骂，苏眠雪连句话都插不进去，胳膊被人拽住，往里面一拉，门一关。
显然轻车熟路，干过不少这种损事。
“我不是来吃饭的！”苏眠雪挣脱拽人之人的束缚，两个小二一人抱着一个漆盘，指着路，带着苏眠雪坐在椅子上。
店老板挥手：“快，上菜，将我们店里的鸭汤拿上来。”
两个小二风风火火，酒楼里苏眠雪一个人食客，压根不怕把人撞了。
一碗稀水鸭汤端到眼前，里面飘着几片肉，搅和两下捞出来一看，皮多肉少，养容美颜。
秉着尝试的心，用勺子咬起一勺汤喝，还未回味，店老板堆着笑伸出手，两个小二手里抱着武器，温和有礼：“此汤一碗三两银，姑娘打算怎么付？”
苏眠雪哂笑，汤寡淡无味，鸭皮油腻，卖三两银子，已经明着抢钱了。
她将碗推开半分，“你这鸭子是拿热水冲开的吧，一点味道都没，鸭毛也没拔干净。”
“客官，你会不会喝汤，我们家的可是正宗鸭汤，这毛一看就不是我们家鸭子上面的，我们汤在上来前可是干干净净的。”
“这几块肉，是我带来的吗。”苏眠雪拿勺子捞出肉，用筷子夹起递到他眼前。
店老板还要辩解，苏眠雪拿手挡住，打断他说话的机会，“你们厨子在哪。”
店老板拍下手里的书，红着脸恼道：“你在质疑我们店的大厨吗？那可是我花了十两银子请来的神厨！”
“你没吃过你们店里大厨做得菜？”苏眠雪问。
店老板气壮：“吃过啊，就是吃过才请他的，每个人做出来都是这个味，你们喝不惯，怎么还反过来诋毁我们的汤呢！”
“这汤，你让他们俩喝了。”苏眠雪不多费口舌，直接强迫两个小二喝汤。
店老板也来眼了，揪着两个小二，又拿两个碗出来，一碗汤分为三碗，他拿一碗一口气闷下，对苏眠雪说：“哪里难喝了，我都喝完了这不证明好好的吗！你们两个也快些喝了，证明给她看。”
“这……”小二有些犹豫，两人互相看着，抱着碗迟迟不敢喝下。
苏眠雪其实说委婉了，今天煮汤的鸭子是他两人处理的，毛和内脏都没处理干净，闻着味就难下口。
“你喝，你喝。”
“不不不，你先喝，你先。”
……
推辞半晌，苏眠雪分开两人，对店老板说：“你也看见了，做菜还是要符合大众胃口。而且我来你们这也不是为了吃饭，是为了应聘厨子。”
店老板原地呆站了会：“我们家有厨子了。”
来应聘什么，他家有厨子了，一个月十两银。来店里没几个人，多得也不需要。
每天早上把汤啊菜啊煮好，一天招待三四个客便够了。
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