36一蛇双吃(2/2)
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了一桌子。李银屏朝门外瞅了瞅,对徐晔嘱咐道:
“晔儿,你去外面瞧瞧你爹回来没。”
徐晔应了,转身就去,丁宝珠则是一来一回地端着菜。
李银屏发现桌上没有饭盆,也没有饼子,不禁问道:
“晔儿媳妇,饭呢?你没做?”
丁宝珠回答道:“姨母,我做了蒸面菜,可以当主食吃的,到时你尝尝。”
徐莹徐芝顺势一看,只见旁边有一大盘白绿白绿的条状物,配一小碗深色蘸料。徐莹想到什么,不可置信地问:
“大嫂,这东西难道是那个毛毛虫?”
丁宝珠笑道:“是啊,你们也尝尝,看看合不合口味。”
这是她做的最后一道菜,把那冲洗干净的构树穗也焯了水去苦味,晾干后再裹上混合过后的荞麦面粉,让每一根树穗都裹上一层厚厚的面衣再上锅蒸。
蒸构树穗的时间不易太长,否则那口感就会变老,所以丁宝珠才选择最后做。
只是光这样做,那味道也太简单了些,于是她还特意调了一碗蒜末调料。
另外还有那盘炸蛇段,只是被彻头彻尾地处理又料理过,它看上去和黄鳝什么的没啥区别。
看丁宝珠把中间空出来一块儿,徐莹又问:
“大嫂,还有菜没端吗?”
“嗯,还有一道汤呢,只是爹还没回来,就再炖一炖,能更鲜。”
徐翊作为一家之主,他不动筷,其他人都是不能动筷的,只能继续等着。
好在徐翊徐晔很快就回来了,放下农具,又擦了把脸上桌来,李银屏问道:
“当家的,今天咋晚回来了?”
“?,也没啥,就是回来时路过那丁家,和老丁聊了几句罢了。”徐翊说着,又有意无意地对徐晔笑道,“明儿就是回门礼了,老丁都已经把宴席都预备好了,就等迎女婿了呢。”
徐晔微微垂头不语,徐翊忽然发现那另一个主角不在,问道:
“儿媳妇呢?咋没上桌?”
李银屏正想开口,丁宝珠却已经一边过来,一边插嘴说:
“爹,我去端菜了,这就来。”
她用抹布拿着汤碗,来到桌前就置在了中间那空处,又道:
“我还熬了汤,最后才上的??爹刚刚在说什么呢?”
徐翊一瞧那热气腾腾的清澈汤水,又见那炸的金黄的肉排,就知道丁宝珠是料理了那条蛇,便笑着重新给她讲了丁家的事儿,又叮嘱道:
“今晚你们早些睡,明天一大早就要回门的。”
丁宝珠和徐晔答应了,接着大家就一齐动筷。
那裹上面粉的构树穗吃起来绵柔软糯,有着一股自然的清香,再蘸上那料汁,更是回味无穷。徐翊吃着吃着,不由得说道:
“这东西感觉也能炸着吃,就像吃炸小鱼儿那样,就适合下酒了。”
徐莹笑道:
“爹这是想喝酒了,上次还是去大嫂家里才喝到的。”
丁宝珠也笑道:“既然爹想喝了,我做的那酒曲方才去看过,已经开始发酵了,我又买了糯米,到时咱家就能喝上自酿的米酒了。”
徐翊想起了什么,点点头道:“那正好,过段日子恰好是需要酒水的时候,也不用再去特意买了。”
徐晔听到这,手里的筷尖顿了一顿,没有出声。
徐芝夹了块儿蛇肉段吃,毕竟年纪小的都爱那油炸之