93打架(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

去了本色，通体被染成酱色。

    于知乐取过用铁丝网改造的烤架，把肉按相同的间隔平铺于其上，浇上酱，小心推入窑里，关上窑门。

    “这是在做什么？酱甜滋滋的，有酒味。”张文心觉着新奇，实在压抑不住好奇心。

    陈昭复述于知乐此前的话，给她介绍，听得她嘴唇微张、眼睛睁圆。

    随着时间的流逝，空气中出现一股香甜但掺入几分咸香的肉味。

    张文心和陈昭对视一眼，两人同时露出惊喜的表情。

    于知乐注意到他们的表情，哑然失笑。

    “烤十五分钟左右，拿出来翻面，再浇上酱。”她打开窑门，勾出烤架。

    炙烤过的肉的上表层颜色加深，挂着浓稠的酱，看起来油亮油亮的，很能勾起食欲。

    而没有直面炭火的下表层颜色则淡许多。

    于知乐拨了拨炭块，将烤架推入，再次关上窑门。

    她打算做成叉烧饭的形式，焖上白米饭后，便开始准备配菜。

    “白水焯蔬菜的时候，加两滴油，菜会保持嫩绿色。”于知乐给两人讲小细节。

    小油菜煮好，她就开始煎蛋，一锅煎五个，两锅正好够每人一个。

    陈昭指了指剩余的料汁，问：“这些留着有什么用？”

    “熬酱，淋在叉烧肉上。”于知乐回答。

    说着，她把所有料汁倒入洗净的锅里，?上小半勺，借着余温熬煮道浓稠挂勺。

    冒着热气的酱汁散发着更浓烈的咸甜味道，像无形的羽毛，不断地挑逗着他们的味蕾。

    准备好一切，时间正好，叉烧可以出窑了。

    张文心和陈昭一左一右地站在于知乐身边，目不转睛地盯着窑门。

    诱人的香气随着热气朝三人扑面而来。

    紧接着，色泽鲜红的肉条出现在他们的视野中。

    肉块的棱被烤得焦焦的，而切成片后，只有肉片外围是酱色，内里则是肉白色。

    陈昭盛饭，张文心铺煎蛋和青菜，最终交由于知乐铺肉和浇上酱汁。

    三人如流水线般生产出一碗碗叉烧饭。

    “奶奶、于叔于婶婶，回来得刚好，叉烧饭好了。”陈昭端着两碗饭走出厨房，一行人恰好到家。

    胡曲莲舀水洗手，笑着问：“今个儿又吃什么新菜？”

    “粤省的叉烧饭。”陈昭应声，又钻进了厨房。

    几人轮流洗手，于知乐环视院子一圈，没见到周岳生和小胡。

    “周哥和小胡姐把于老。”于越被于婉琴拍了一下手臂，停顿了几秒，“继奶奶送回家了，她晕过去了。”

    上次被于海光吓晕后，于老太卧床了大几天，灌了十几碗中药才勉强能下地。

    病愈后，她总觉得头晕心悸，时不时还头痛欲裂，但又舍不得花钱去镇上的医院检查。

    听到胡曲莲开义诊，一开始拉不下面子去看，今天下午实在受不住了，一个人攀着拐杖走到卫生所。

    没曾想，她一见于婉琴，两眼一翻，又晕了过去。

    胡曲莲给她把完脉，扎了几针，又写了张方子给江大夫抓药。

    之后，周岳生卸下门板，与小胡一