58大二暑假4(2/2)
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太多人让我们提前下班，而且即使是这样，在岗的人还很多无所事事。其实总有那么些人永远在前台无所事事，让她来后厨，她就说自己什么都不会……顿时觉得自己还是很老实厚道的～经过一周多的工作我对麦当劳的各种产品有了一定的了解，适应的也很快，只是面对各种蘸酱还是各种头大！酱料很多，名字还大都很长。可是美国人很懒，从来都是只选取酱料名字的一部分读……而且有的人取前面几个字母读，有的人取后几个字母读。上次Tajh教我认酱料，有一种叫Moyannaise（肯定不止这几个字母，我把能记得都写下来了，就是一种酱啦！），我试着拼了一遍，T告诉我不用这样，太麻烦了！念成“Moya”就好（所以我就只记得前几个字母了，明天拿一包好好看看！）……还有就是番茄酱。一次顾客说他要“KetchUp！”我半天不知道要的是什么……求助了！得知是番茄酱……啊哈哈……貌似这是唯一的正确的可以被理解的发音……
麦当劳的所有需要的东西每天都会由一辆大卡车运来，包括杯子，袋子，酱料，食物。这里需要做的只是加热面包，炸熟鸡块，煎熟牛肉饼，打包装袋，收钱！很简单的操作，所以加盟也是挺简单的，还是觉得麦当劳的创始人太强大了！
来美国之前一直担心的语言问题，从我上飞机开始就被自动忽略了……是的，确实有遇到表达不了自己的时候，可是用中文也有表达不了自己的时候，也就没有在意了。在工作的时候如果很忙，我会自动过滤所有人的话，所以往往这种时候不管Boss说什么，都会理解力慢半拍。但是如果在休息室和工友聊天，那就基本无障碍了。去买东西什么的，总是有办法用很简单的句子形容自己要什么，人家的回答记住关键点就可以理解全部了。来这里在和外国人对话之后，对方往往会说一句，你是中国人！你英语说的很好～很多外国人（对于他们来说，除美国人就都是外国人了。神奇吧，我们现在是外国人了）都只能说几个简单的词，不能说句子！刚开始我觉得，诶～不错嘛～英语不错～后来只要用脑子想想就觉得不对！中国往美国输入了大量的廉价务工人员，很多都是不会说英语的，结果是给大多数美国人造成了这种中国人说不好英语的印象……这又是一个值得思考的问题……平常的老百姓能接触到的就是这些最平常的中国人，我想到一句话，“出了国，一个人就是一个国家。”中国啊，你在人家眼里到底是怎样？再或许你就根本不在人家眼里啊！
2013年6月27日星期四晴
吃了奥利奥配牛奶没多久，就坐在马桶上写日记了。今天又超时工作了～昨天店里就来了一个不穿工装的秃头男人，在各种岗位上非常欢乐的工作一会儿～然后到处说说“GoodJob！”其中对我说了好几次～（虽然这里经常听，而且往往不具有实际意义，不过还是感觉很好）今天他穿了一件绿色的T，又非常欢乐地到处走～看到我还是一如既往的微笑，然后说“Elizabeth！GoodJob！”或者对我竖大拇指！Maria告诉我，他是这个地区麦当劳的拥有者，是真正的BigBigBoss，我们为他工作，他来发钱！还告诉我他们一家人去年都来了，而且都是非常好的人，尤其是他的妻子～有没有顿时觉得领导层真多啊？！
早上八点的班，闹钟响了但是还是睡过去了，起的时候已经是七点四十了。在楼下吃了一碗燕麦牛奶，上班！先是MakeMuffin，但是一起的那个印度女人很不喜欢我，不一会儿她就让我休息，说她来做，可是那下才九点！我跑去找Lansy（当班经理，名字绝对拼错了），说我不想休息，她说那你就扫地吧！我就高高兴兴跑去扫地了～一边扫一边哼歌～轻松加愉快！后来觉得唱唱中文歌吧～就开始了！发现自己没有一首歌是可以完整唱下来的……而且还都是周杰伦的！不过心情还是很愉快的。绿衣服Boss见到我还是非常友好地和我打招呼～可是扫到炸薯条那里，Lansy就过来让我回去MakeMuffin，然后早餐结束就休息。她领着我走到印度女人（其实应该是女孩吧，大约二十出头）跟前说，你去做别的，因为Elizabeth来做这个！我觉得印度女人心里都要恨我了……她磨叽了很久才走，过了一会儿又回来了！去给Muffin加肉（就像往汉堡里加肉）。不记得她什么时候走过来对我说，Honey！你要确保Muffin的两面都是要朝上的～然后她就把每一个Muffin都检查了一遍，发现我放的都没有问题，然后她又走了！我觉得挺逗的～这里插一个关于Honey，Sweetie的事儿，这几天老是有人这样叫我，可是都是对我不太好的人，想来这两个词是要给我造成不好印象了～
早餐结束我拜托Maria给我做一个Bagel（与Muffin不同，Bagel的面包很硬，中间有个洞，还加了黄油），我看她很忙，就去拜托Kile（几乎只上早班的工友，不苟言笑，但是总是默默帮我，对我相当好），他们问了我同一个问题，要哪种Bagel？我说不知道，因为没吃过……Maria一边忙一边抽空帮我做一点，她让我拿这个拿那个，可是我都不懂……结果Kile帮我把所有的食材都拿来了～早餐酱，蛋饼，Sausge（我以前一直以为是香肠，结果发现是肉饼……），Cheese！就是Bacon（忽然觉得自己吃的时候好像没有啊！）EggCheseBagel～就是面包太硬了……
下午变成了红衣Madam当班，让我去Grill（煎牛肉饼，附带还有做的是煎鸡肉，培根，洋葱）。今天是第一次做！先从冰箱里取出牛肉饼（我负责的是Quarter，就是大牛肉饼，一次煎6块；Regular，简称Reg，就是小牛肉饼，由Jonah负责，一次煎8块），放在铁板上，铁板上其实还铺了一块类似布的东西，然后把机器调到Quarter的这个档，就会有一块铁砖（不知道要怎么形容了……凑合看吧）压下来，时间到了以后铁砖会自动抬起来，这时候冻牛肉饼里的水和油都混合在铁板上，就开始乱蹦！而在这个时候需要往牛肉饼上撒黑胡椒的混合物（说不清楚是什么，刚查了Seasoning是调料，佐料的意思……），然后立刻装进专门放Quarter的棕色敞口盒子里，之前还要换一张垫在盒子里的纸……于是小手臂就老是被溅起的油烫到，先是红了过了一会儿就消了，但是还是痛，所以现在就是觉得小手臂上痛，但也说不出具体是哪里被烫到了……Quarter的放置还有要求，之前被告知是两块放一起，放成三堆，后来Madam说要三块放一起，放成两堆，而且要集中在盒子的中央……在这里每一个人告诉你的东西都不一样……所以有Boss在，就按照Boss说的做，没有人管的时候就爱怎么做怎么做吧～
等到下班，我去找红衣Madam，她让我回到原位去等着……后来她让我跟着当班经理去把装抹布的桶和抹布洗了再走，所以今天又是多上了二十几分钟的班～
今天继续补充发现的细节。麦当劳里的洗手液挤出来居然是洗手液和水混合好的泡沫～然后有专门洗抹布的洗衣机，装抹布的桶里也有放专门的类似洗衣粉的东西，甚至有混合好的洗涤水！是用来洗装抹布的桶的～在洗水池的上方有一个药箱，里面有各种各样的药品，创口贴～还有治牙疼的呢～
还有就是自助！超市里的自助结帐的机子，超口门口的自助买电饭煲的，还有自助买冰块的，自助买报纸的！这里说下自助买报纸，在西雅图有看过，你投一个硬币进去就可以拿到所有的报纸！所以这些东西是要靠自觉的。然后呢，在华人区的自助卖报纸，投一次币只可以取到一份报纸，这个问题是不是也要思考一下？
最后一提的是美国发达的各类微波食品，牛排，意粉，春卷，炒饭……因为不知道什么好吃，所以正在一种一种的尝试中……当然它们都是特价的……
2013年6月28日星期五晴
出门有点迟，威利斯顿的太阳已经开始炙烤大地了……一路步行到社安局，被告知只有周二周三周四上班……刚好这里在公园对面，我又忘了往Downtown的方向，我问了路，然后换了一条路走～