第63章 北京烤鸭(2/2)
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制的香料,那混合了八角、桂皮与花椒的香气,在夜风中缓缓散开,与院中的花草香交织在一起,构成了一曲令人垂涎的交响乐。祈安的小鼻子轻轻耸动,那双充满好奇的大眼睛紧紧盯着李亚蓉手中翻转的烤鸭,仿佛连空气中飘散的每一丝香气都不愿错过。
他踮起脚尖,努力靠近火堆旁,小脸被火光映得红扑扑的,眼里闪烁着对未知美味的无限渴望。
“姐姐,这鸭子好香啊!我们以前都没这么吃过呢。”祈安的声音里满是兴奋,他轻轻地扯了扯李亚蓉的衣角,眼中满是期待。
李亚蓉笑着回头,宠溺地摸了摸祈安的头,“是啊,这是姐姐新学会的做法,叫做北京烤鸭。等会儿,姐姐教你一种特别的吃法,保证让你吃得停不下来。”
祈安眨巴着大眼睛,眼中闪烁着对未知世界的好奇与向往,他歪着头,声音里带着几分稚嫩的疑惑:“北京是个人吗?那他是不是也像姐姐一样,会做很多好吃的?”
李亚蓉闻言,嘴角勾起一抹温柔的笑,她蹲下身,与祈安平视,眼中满是宠溺与温柔。
“嗯,可以这么说,北京啊,是一个很远很远地方的名字,那里有很多很多的人,也有许多像这样的美味佳肴。而这个人呢,就像是北京城里的一个智者,他发现了烤鸭这种特别的吃法,然后传给了很多人。”
祈安的小眉头轻轻蹙起,又缓缓舒展开来,眼中闪烁着对“北京”这个神秘人物无限的好奇与想象。他抬头望向星空,仿佛能从那繁星点点中窥见那个遥远城市的轮廓。
“那北京,是不是也有很多像我们这样的房子,晚上也会有这么亮的火光,还有那么多好吃的?”他的话语里充满了向往,小手不自觉地比划着,试图勾勒出心中的画面。
李亚蓉望着祈安那天真无邪的脸庞,心中涌起一股莫名的酸楚与温暖。她轻轻揽过祈安,让他靠在自己的肩头,一同仰望
星空。
烤鸭的香气愈发浓郁,几乎要溢满整个小院。
李亚蓉细心地将四十张荷叶饼逐一展开,那轻薄透亮的饼皮在微弱的灯光下泛着柔和的光泽。
她熟练地切好山楂条,黄瓜条也被她细致地切成细丝,与翠绿的葱段一同整齐地摆放在盘中,色彩斑斓,宛如一幅精心布置的画卷。
接着,她拿起甜面酱,轻轻舀入小碟中,那深褐色的酱汁缓缓流淌,散发着浓郁的麦芽香气,与烤鸭的油脂香相互交织,引人垂涎。
一切准备就绪,李亚蓉微笑着看向祈安,那双明亮的眼睛里充满了对即将来临的美食盛宴的期待。
李亚蓉拿起一只刚出炉的烤鸭腿,皮脆肉嫩,金黄透亮,她轻轻撕开,将酥脆的鸭皮与细嫩的鸭肉分离,手法娴熟而优雅。
她将鸭皮小心地放在一张荷叶饼上,再夹上几片鸭肉,随后撒上几根黄瓜丝、葱丝,最后淋上一勺甜面酱,轻轻一卷,一个完美的烤鸭卷便呈现在了祈安眼前。
“看好了,祈安,就像这样。”李亚蓉的声音温柔而充满期待,她将手中的烤鸭卷递给了祈安。
祈安瞪大了眼睛,生怕错过任何一个细节,他小心翼翼地接过烤鸭卷,学着李亚蓉的样子,先凑近闻了闻那混合了多种香气的美味,然后轻轻咬了一口。
鸭皮的酥脆、鸭肉的鲜嫩、黄瓜的清爽、葱丝的