17第17章(1/2)

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    《来到大汉，我替老爹改换门庭》全本免费阅读.cc

    季泓说，她叫螓螓。

    螓首蛾眉的螓。

    听起来是个带着十足婉约气的好名字。

    这个名字就像她的人一样，又规矩守礼，又心灵手巧。可就是这样一个小丫头，居然会眼瞎喜欢上一个流里流气，轻佻不知礼的公子。

    着实叫人惋惜。

    方府厨房里，方蝉衣一边指点着杜媪重新炒咸口浇汁，一边亲自动手，在旁边又烧了一味甜口浇汁。

    她本来留了两碗豆腐脑，想分别做成咸甜两味，让杜媪都看看尝尝，到时在老太太和唐氏面前，也好答对。但现在豆腐脑只剩下一碗，也没有妨碍，咸浇汁浇到豆花上，她一样能吃。

    两人端着刚刚做好的豆腐脑和豆花，方蝉衣随手找了一把矮凳坐下，她还要多交代杜媪几句。

    “您尝尝，之前的金线油塔是凉的，眼看着天就要冷下来了，您再把这豆浆、豆腐脑、豆花和豆腐端上母亲的桌，一定能更得她的心。”

    “但有一样，这些豆子制成的东西，我是想以后拿出去做自己生意的，何况这大院子里人多口杂，也不能主子吃什么，就给下人们都吃什么。时间久了，难免犯祖母和父亲的忌讳。”

    金线油塔因为沾了熬油的光，还没做出来就得了唐氏的眼。

    才在府里传的那么稀奇，引来了一堆人求，杜媪也是不得已才说到唐氏那里，把这吃食做成院子里的买卖。

    当家女君在大宅院里与下人争利，传出去得被人笑话死。

    所以，这买卖迟早要停。

    她们如今跟在唐氏身后，能赚一点是一点，以后继续跟着改弦更张，也能算得上一个见好就收。若是再把这几个豆腐制品也加进买卖里，那就是不识抬举。

    等那个比唐氏更能做方府主的人回来，第一个被炮灰掉的，就是她们。

    杜媪本身也有这个担忧，闻言立刻赞同道：“奴本来也担心这个，还想找个合适的时间，跟女公子说说，没想到，您想到了奴前面。女公子如今真是长大了，想事情也能想的周全了。”

    两人说笑一阵，直到方蝉衣碗里的豆花见了底，时云才抿着唇从外面进来。

    看见方蝉衣，她脚下步子猛地一顿。

    半天才调整好表情，对方蝉衣扬起一点点笑。

    两人没有说多余的话，就连杜媪，看方蝉衣脸色没刚才那样好，也没有和时云多客套。迅速装好了厨房常备的几样点心，就送了人离开。

    方蝉衣在厨房等了一个多小时，直到天彻底黑了，方府各处院子都安静了，她才和杜媪一起看了制出来的豆腐。

    豆腐做的很成功，虽然比不上现代的内酯豆腐一般顺滑，却也比一般的老豆腐嫩不少。方蝉衣对自己的成果十分满意，又给杜媪讲了几个菜方子，譬如小葱拌豆腐、麻婆豆腐、豆腐肉沫、香煎豆腐、家常豆腐等等。

    这时候的各种调味料虽然没现代那么丰富，但杜媪是厨房里的老手，方蝉衣相信，她一定能找到可以替换的食材或者调料，甚至能琢磨出新菜式。

    杜媪品着这些菜方子如获至宝，保证一定好好钻研。

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