第131章 给番茄搭架子

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    “这么多啊”跟赵大壮他们分开后，岁禾就提着两只桶回了家

    桶里的螃蟹和河蚬都给了岁禾，小鱼几个小孩一人分了一些，河蚬子不是他们不要，而是河里太多了，他们一人掐了片大叶子，没两分钟就各自包了一大包拿回家了

    别以为古代农村孩子都是傻，吃不饱的年代，这些小鱼，河蚬再小好歹也都是肉，拿回家打个汤，也算是开荤了

    “是啊，奶奶，这全是大壮他们抓的”岁禾将河蚬子倒在木盆里用清水养了起来

    养两天等它吐吐沙就可以吃了

    “还抓了这么多螃蟹？”奶奶凑到螃蟹旁边，看着木桶里的螃蟹到处乱串：“这螃蟹大壮他们都不要吗？看着也挺大的”

    “他们不要，说想吃了自己会去抓，一人分了一点鱼就回去了”岁禾舀了几瓢水倒在另一个木盆里，将螃蟹倒了进去

    从厨房里拿出刀，清理着小鱼，小鱼很多，不止有杂鱼，还有很多小鲫鱼

    岁禾一条一条的清理着，实在是太多了，奶奶也来帮忙，鱼太小，直接在肚子上划一刀，将内脏挤出来再去掉鱼鳃就可以了

    两人忙活了一下午才将鱼和螃蟹给清理出来

    用刀将鱼片成两片，用盐大蒜给腌了起来，留着一会炸成鱼干

    螃蟹洗干净，从中间对半切开，放在一旁，等锅里的油烧热后，切口处粘上面粉后丢进油锅里炸了起来

    螃蟹一下锅就开始变色了，岁禾将炸好的螃蟹捞了出来，放在一旁备用，炸鱼是奶奶的强项，岁禾便将鱼给了奶奶，腌好的小鱼也慢慢的顺着锅沿滑进锅里

    小鱼身上有水，水与油锅一接触，发出了噼里啪啦的声音

    等锅里的动静变小奶奶禾小心的给鱼翻面。小鱼炸一次是不会酥脆的，要小火反复炸两遍才行

    岁禾坐在灶膛旁边，挑选两条肥肥的小鱼，穿在树枝上，将鱼小心的伸到灶膛里

    慢慢转动树枝，用柴火烤的鱼，贼香，因为是本来就腌制好的，烤好后，岁禾并没有撒盐，拿出来吹了吹，便小心的送到嘴巴里

    奶奶偏头看了一眼偷吃的岁禾，也没有管，只吩咐离锅边远点，小心油蹦出来

    等酥酥脆脆的小鱼炸好，装盘后，岁禾丢了点生姜大蒜，辣椒下去，等炒出香味后，将一旁炸好的螃蟹倒了下去

    岁禾手里的锅铲子不停的翻炒，没多久，一盘香辣蟹就出锅了

    将手里的小鱼和螃蟹端了出去，桌子上已经摆了一盆小米粥

    岁禾夹了块小炸鱼，嘎嘣咯嘣的吃着，河蟹虽然不大，但是味道也很好

    因为螃蟹壳太硬，爷爷奶奶并不喜欢，整整一盘螃蟹都进了岁禾的肚子

    吃过饭，岁禾给河蚬子换了水，木盆底下已经铺了一层薄薄的泥沙，这全是河蚬子吐出来的

    等它们吐完沙，不论是爆炒还是打汤，都好吃，就算是简简单单的清蒸一下配上一点酱料都好吃

    天气越来越热，地里的红薯和番茄苗已经长的很高，那些番茄苗已经开始打起了花苞

    花苞还挺多的，一串一串的开着，

    前两天就已经叫爷爷划了些竹片出来，这个时候刚好可以用上了

    岁禾跟爷爷抬着一些竹片走到了番茄地里，岁禾观察了一下番茄苗，将番茄底下长的老高的侧枝给掰了下来，丢进一边的地上，用脚踩在底部，将番茄枝给踩进土里

    番茄已经开始开花了，为了保证营养能够充分的供应，这些抢营养的侧枝就该去除了

    而这踩进土里的番茄枝运气好说不定能重新长根，成为一株新的主体

    岁禾拿起竹条，给番茄搭了个架子，用干草牢牢的捆在竹条上，番茄的枝条太细，以后接果太多会承受不住全部匍匐在地上，很容易烂掉，这个时候就应该人为的干预一下，用架子给它撑起来

    这地里的活一忙就是两天，才将番茄地里的架子全部搭好，旁边的辣椒也开了花，一朵朵小小的白色花藏在叶子里

    红薯秧子长的很快，不止岁禾家里，村里其他种了的