第170章 热凉粉

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    第二天一大早，岁禾就将吊了一晚上的红薯粉放了下来，拿出一个干净的圆簸箕，铺上一块布

    将帐子布里的红薯放在布上，一块一块的捏碎摊开在，现在的红薯粉还是湿润润，捏不了多碎

    只能一边晒一边捏，干透了一捏就碎了

    为了让他尽快干透，特意分了好几个圆簸箕

    分完后，岁禾舀了一碗红薯粉拿进厨房，红薯粉可以做凉粉吃，弄点热凉粉吃吃

    把一碗红薯粉倒进盆里，再倒一碗水进去，用筷子搅匀，放在一旁，往锅里倒五碗水烧开

    水烧开后，将红薯粉慢慢的倒进去，边倒边搅，等锅里冒起大泡的时候就好了

    将锅里的熬好的红薯粉舀到旁边准备好的大碗里，别看只有一碗粉，熬出来的凉粉不少

    这些拿去晾凉了吃，锅里还留了一些，做热凉粉的话还有点粘稠，便倒了一碗水下去，用里的搅，将锅里的凉粉搅均匀

    这种凉粉就是吃热的，弄点酱料搅匀了再吃，特别好吃

    “二姐，你要的葱”安之从后院进来，手里拿着两把小葱：“是要把他切了吗？”

    “对，你给他切碎看，一会配凉粉吃”岁禾点点头，将锅里的凉粉舀倒碗里，放上调料

    “安之，快来尝尝，”岁禾递了一碗给安之

    “这是什么？黑乎乎的”安之接过，用小勺子搅了搅

    岁禾也拿起一碗搅匀了舀了一勺放进嘴里，满意的眯起眼睛：“别看他黑，但是味道还是不错的”

    岁禾将手里的热凉粉放在一旁，端起另外两碗去了堂屋：“你慢慢吃，这东西要趁热才好吃，我给爷爷奶奶拿过去”

    安之舀了一勺放进嘴里：“好好吃哦”虽然现在是夏天，但是炎热的夏季依然抵挡不了热凉粉的诱惑

    安之看见了灶台上的岁禾的那碗热凉粉，起身端了出去，厨房太热了，还是堂屋里吃比较凉快

    爷爷奶奶坐在堂屋的桌子上吃

    岁禾跟安之就端着碗，一人霸占一边的门框，坐着慢慢吃

    家里没其他人的时候，她们俩就喜欢坐在门框上吃饭，岁禾家的门框比较宽，刚好可以坐下她们，在自己家也不会有人说他们没规矩什么的

    热凉粉好吃是好吃，就是吃了饿的快，一会还得弄点其他的东西吃才行，要不然坚持不到下一顿

    吃完饭安之收拾碗筷，岁禾便去检查红薯粉

    小块的红薯粉表面已经干了，用手一捏就碎了，只是里面还有点润，岁禾用筷子扒拉着，将红薯粉扒拉散，筷子在红薯粉上划出一条条沟壑

    红薯粉边翻边晒要干的快些，也干的透些

    前两天晒的酒曲已经晒好了，晒好的酒曲是白色的，一颗颗圆圆的白丸子

    岁禾拿过一个小的土罐子，将这些全部收了起来，果然她们做多了，这小罐子压根放不下

    只能倒出来，换了一个大罐子才勉强装下

    时间进入九月，九月代表着秋收要开始了，接下来的几个月都是忙碌的时候

    半山腰上的高梁也成熟了，这个时候的高梁并不想后世那样结的很多，零零散散的挂在枝头上

    这个时候有经验的老农会拿着割刀，从底部开始，将下面的小的收完后，将上面的散开的高粱穗合拢在一起，再一刀割掉

    将收下来的高梁绑成一束一束的，晒干后用木棍连壳带仔的敲下，敲下壳的高梁杆也是有用的，可以用来编成扫把

    每年这个时候，就是孩子们最开心的时候，因为高梁杆可是不可多得的零嘴

    不止小孩子可以吃，就连大人也会嚼上两口

    “陈姐姐”石头抱着整理好的高梁杆跑到了陈家小院里，将手里的高梁杆一股脑的全堆在石桌上

    “怎么了？石头”岁禾放下手里碎布头，这些碎布头是布坊的雅姐姐送的，他们没事的时候会整理出来，大张的就用来补衣服，碎的就缝进鞋底里，坐鞋子

    “这是我娘让我给你送来的，你快尝尝”石头拿起一根高梁杆，伸在咯吱窝里来回的擦了几下：“给你，我擦干净了”

    “谢谢石头”岁禾被石头的动作弄笑了，拿过高梁杆放在手里

    “安之姐姐，你也尝尝，可甜