18香煎鱼块(1/2)

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    “县里新开了一间铺子，叫锦庄，造势很大，开业点鞭炮时在铺子门口撒了很多铜钱，我刚好经过，就……”，崔玉棠说着话，自个的薄脸皮子就冒红了。

    大概是真就“生活所迫”这四个字督促着他，才叫他舍了身段去抢这种铜板。

    “既然这是二郎努力赚来的，那就自个收着吧。”，余晚桃忍着笑道:“出门在外总要有一些银钱傍身的。”

    崔玉棠呐呐地把手收了回去，哦了一声。

    “今天我下厨，我们吃香煎鱼块和苦瓜焖排骨，你累了就去歇歇，等会做好了再进屋喊你。”，余晚桃扬起笑，在他手臂拍了一下，就往灶房里去了。

    小细柳给鸡笼里的小鸡崽喂了水，去后院抱柴进灶房里，蹲下生火，期间说道:“明天赶早去把鸡窝棚搭起来，不然鸡笼太小，在里边挤太久了怕是得生病。”

    “那明天早些起，让二郎去山里砍些小松木回来搭棚框。”，余晚桃拿出一条熏鱼干浸泡在热水里，另洗了排骨，切段，用酱油，姜蒜葱掐出汁水后把排骨放进去腌入味。

    接着起锅烧油，炒香蒜片和姜丝后放入腌制好的排骨，煎至两面金黄，加酱油上色，菌菇辣酱调味，翻炒至香味飘出，加入末过平面的水，再在上面铺一层泡软的苦瓜干，盖上木锅盖焖上半小时。

    焖煮的时间长，余晚桃去屋里寻来了一个小些的麻袋，将簸箕里的熏鱼干装进去，把口扎严实，塞到木柜的最上边去。

    熏鱼干浸泡开后，切成薄厚相宜的鱼片，等锅里的苦瓜干焖排骨做好盛出来，刷锅重新起油，下锅煎鱼，因为是放了盐腌制熏干的，这会也不用放调料和盐，小火简单煎一煎便成吃了。

    “我去端饭。”，小细柳闻着香味肚儿就直叫唤了，捅熄灶膛里的火星子后，迫不及待地洗了碗筷，把蒸饭的小木桶端出去。

    余晚桃把院里桌凳摆好，对主屋高声喊:“二郎，快来吃饭了。”

    崔玉棠从屋里出来，脸颊上还有一道草席的压痕，眼睛半睁不睁的。

    “真困了？”，余晚桃给他盛了饭，“那快些吃，吃了洗漱去睡觉，明天早起进山去砍小松木拖到桑园那边，我们搭个鸡窝棚。”

    崔玉棠应了一声好，原先脑子还迷蒙着，不过随着第一口煎鱼进了嘴，就渐渐清醒了，他有些惊喜:“这个熏鱼干鱼肉紧实，嚼着咸香咸香的。”

    “鱼干是这个味的，不咸都不好保存，你可不能贪吃，仔细夜里频繁起来喝水。”，余晚桃怕他吃多了半夜被?着。

    她夹起一块排骨进他碗里:“这排骨焖得软烂，多吃这个。”

    “谢谢阿桃。”，崔玉棠也给她夹了一块。

    小细柳坐旁边看着，脸上笑意很深，也不横进这小夫妻的相处里，自顾自吃着饭。

    自从来了余家帮工后，顿顿都能吃饱，也不用再提心吊胆地过活着，这日子再没有更好的了。

    夜里各洗漱完躺床上，覆上灯罩的蜡烛在房中散着-->>

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