47水饺(1/2)
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《绒花娘子古代升职记》全本免费阅读.cc要考状元的崔二郎,当真是拿出了十二分的毅力,次日天没亮,就掌了灯,裹着棉衣去院里读书。
读着书也不忘伺候自家娘子,早早烧了灶,等人睡醒就端着热水进屋去,连巾子都亲自拧湿了递过去。
“想吃甚么早食?”
余晚桃拿牙粉洁了口,脸颊被热巾子敷着,红润润的,“从家里带了一些吃的过来,都放灶房那两面大柜子里了,你看着做吧。”
“行。”
崔玉棠转身去书箱里翻了翻,找出自己的钱袋来,悬在腰带上,又从里拿了一锭银子和几两碎银出来,“这是卖了那块徽州墨和平日里抄书攒下来的银子,应该够买马车了,在县里做生意,自家里有辆马车应是会方便许多。”
余晚桃这会确实正缺钱呢,她把银子收好,弯着眉眼问他:“你们书院几时放假?”
“许得到冬至后。”
冬至后,那会应是下大雪了。
“你书院里的棉被够厚吗?等下了雪怕是更冷,我记得初时带过去的棉被是单层的,算不得多厚。”
余晚桃起来穿上棉衣,在外面又套了一件旧褂子,免得等会干活把棉衣弄脏了。
崔玉棠取了条兔毛缝制的围脖给她戴上,仔细周整好,才道:“我寻个时间再去请人缝制一张厚棉被就是,这些小事哪里烦你来操心。”
许是入了冬之后吃得好,余晚桃这般模样站着对人笑,整个人都泛着精神气,眼眸更是明亮,被兔毛围脖浅浅圈着颈子,衬得脸颊圆呼不少,气色也十分健康红润,比从前白了许多。
崔玉棠手指动了动,落在她的脸侧,将那一撮散下来的发丝绕到耳后去,径自道:“今儿吃水饺吧,白菜鸡蛋馅的。”
“成呀,多做些,等会窈儿要来咱家帮工的。”
二人一道出门去,往灶房那边走,却见小细柳已经窝在灶膛外,前面放了一个小簸箕,几根玉米,边烤暖边剥玉米。
“今儿吃玉米粥吗?还是二郎要掌勺?”,小细柳问。
“二郎说做白菜鸡蛋馅的水饺呢,天这么冷,我可不和面。”,余晚桃盈盈笑着,搬了小板扎来同小细柳一起挤在灶膛边,脸蛋教火光映得黄哟哟的。
小细柳往旁边让了些,说:“再多加个玉米馅的吧,正好剥了玉米,我原本还想煮粥呢。”
“家里没鲜猪肉,趁着天早,我去割几斤回来。”,崔玉棠回屋里披上大氅,对着灶房那边喊了一句,就从院子后门出去了。
在县里住着确实方便许多,这朝去肉市,走过两条街道便是了,且早上的猪肉都新鲜着,都是刚宰杀出来的。
崔玉棠选了上等的梅花肉,见肉摊架子上吊的腊肠实在诱人,便多买了两吊子,他买完肉回到家的时候,见灶房里多了个姑娘在那说说笑笑的,便知道是窈儿来了。
灶房里够大,三个人围在灶膛边,崔玉棠都能在一处周展开,他先是把腊肠蒸上,又揉了面团醒着,然后开始剁肉,调馅,等两种馅调出来,面团也醒好了。
铁锅里烧着水,饺子捏完一托就往里放,等第一锅饺子漂浮起来的时候,第二托也捏好了。
水饺便是带着汤吃的,崔玉棠拿白边海碗出来各放了一勺菌菇辣酱,每个碗里舀上十二个水饺,再将蒸好的腊肠拿出来,一个碗里放一根。
“这腊肠闻着味还怪香的,是熏制的吧?”,余晚桃过来帮着端碗。
崔玉棠一手一碗端出去,“许是吧,去买肉的时候见那摊子架上吊着一些,看着不错,就买了些回来,临近年关,这种干货倒是挺多的。”
“这朝买来吃着过过瘾好,但多了就费不着那个钱,咱们村里年年都会杀年猪,到时候买半扇回来自己做熏腊肉和腊肠,能吃一整年呢。”
小细柳在堂屋里摆好桌椅,底下放一个火盆,坐上桌后暖烘烘烤着脚底。
几人围着桌吃早食。
余晚桃咬了一口腊肠,肉质紧实,还带着些调料香,“是咸口的,咱自家做,可以灌些辣口的。”
小细柳道:“村里人都爱吃咸口或者甜口,少见有人做辣口的,听说川府那边才爱吃辣油油的那款子。”
窈儿喝了一口热汤,微微睁大眼:“我也听嬷嬷说过,川府那边的人顿顿都要吃辣子,连炒个菜心都要放辣子,那肠胃都不知得多遭罪。”
余晚桃笑了下:“人家从小就这么吃的,都习惯了哪里还会受不了。”
“我反正是吃不得太多辣子,吃多了-->>
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