37除夕夜(2/2)
【畅读更新加载慢,有广告,章节不完整,请退出畅读后阅读!】
p; 一行人走入商行的大库房,那库房里摆放着不少半人多高的大冰块,徐初檀与李氏一进去,便被寒气逼得忍不住缩了缩脖子。“真是小的考虑不周让二位贵人受了寒……”赵掌柜面露愧疚之色。
徐初檀闻见一丝腥气,便猜想此处存放了海鲜。
“无妨,先看看海货吧。”
“闽粤之地的新鲜海货过两日才会送来,今日二位先看看现有的!”那掌柜退到一边,让两个打下手的伙计去掀开铁盖。
铁盖掀开之后,掌柜的用大漏筐捞了捞。
“这是响螺、青口、海参、九节虾、耳鲍以及象拔蚌,二位看看,成色都还不错吧?”
“可作一盘凉菜。”李氏检查过那几样的体型,“可还有体型大一些的?这些太小了,成不了大菜。”
掌柜对两个伙计使了个眼色,两个伙计又合力掀开一旁的一个箱盖。
“大货都在这边呢!里头的东西小的捞不太上来,还请二位贵人上前来瞧一瞧!”
徐初檀与李氏往前走去,停在铁箱边,探头往里瞧,只见漂浮着冰块的水面下有几头体型不一般、花色各异的大鱼。
“这是……”
“颜色最花的那一条是老虎斑,那一条足有十三斤重!它边上的那一条是龙趸鱼……”
箱子里五六种体型不小的海鱼,虽然已经没有了气息,但泡在冰水中,外形依旧像是刚打捞上来一般。
“带鱼太窄瘦,不宜摆盘做大菜,若是实在没材料了,用来做汤盅倒是可以考虑。”李氏只是瞧了一眼,便下了决断。
“威宁侯府的宴席排在初八,想必宾客们已经在别家吃过浓油酱赤了,所以我想着找条鱼做点清淡的菜品。”
赵掌柜略一思忖,道:“既然世子夫人鼠疫做一道清淡的,那小的斗胆推荐夫人选用这老虎斑。”
“娘,你觉得呢?”
“都说老虎斑鱼皮厚,头腩丰满,多肉爽脆,最是适合清蒸,你若是中意,那便用吧。”
“那成……那就劳烦赵掌柜将所有的老虎斑为我留下来,刚才捞的那一些小样的也都一起送去威宁侯府。”徐初檀大手一挥。
赵掌柜赶忙记下徐初檀要的那几类海鲜。
“小的还准备了一些各地干货,二位贵人从小的过来……”
??
傍晚,徐初檀与闻朝在檀苑碰头了。
徐初檀带来了与李氏一起敲定的菜单,而闻朝带来了与岳父妻兄花了大半日整理好的宾客名单。
“请帖已经写完了一半,还有另一半今晚必须得写完才能赶着明日发完。”
徐初檀苦着一张脸,“一半?那是多少?”
闻朝报了个数,徐初檀唉声叹气了一番,往他身上扑了过去。
闻朝接住徐初檀,捏了捏她的脸颊,“檀娘,辛苦你了,嫁给我让你受累了……”
徐初檀翻了个身,幽怨地看着闻朝,她伸出手,捏住闻朝的嘴,“不许说了……不好的是威宁侯府的其他人又不是你,等日后我们当家作主了,我瞧谁还敢给咱们两个使绊子!”
徐初檀倒是个好心态的。
即便徐初檀这么说,