40第40章(2/2)
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耀一番。”王二郎说得毫不避讳。苏岑倒是被他给逗笑了:“包子是有,就是需要等上一会儿,你这四十个包子,也得要小半个时辰。”
王二郎是已经等上了会儿,也不差这点时辰,他们这些人不多,也都还能等,大不了给兄弟们分几个算是赔罪的。
慧姐儿动作麻利地将包子给打包好,还没歇上几口气,就又帮着苏岑包起了包子。
她没有包过,看着苏岑的动作,一时半会儿的也学不会,苏岑放慢了动作,耐心地教着她:“包包子的关键,是要慢慢来,不能心急。”
慧姐儿这才调整了心态,仔细地看着苏岑的动作。
苏岑拿起一块面片,用另一只手均匀用力地推动着擀面杖:“要注意力度,面片不能太薄也不能太厚,太薄了容易破,太厚了口感不好。”
然后,用勺子舀了一勺馅料,稳稳地放在面片上。
苏岑用手指轻轻捏起面片的边缘,一点一点地往中间收拢:“褶皱要捏得均匀一些,从一边开始,拇指在前,食指在后,依次往前捏,力度要适中。”
苏岑将包好的包子放在手中,展示道:“这样就包好了,你试试。”
慧姐儿聚精会神地看着,然后小心翼翼地模仿着苏岑的动作,一开始,包子包得有些松散,馅料似乎随时要掉出来一样。
苏岑出声指导着:“别着急,再试试,稍微加点力道。”
慧姐儿又继续包了几个,倒是越来越像个样子,一个个的包子整齐地放在案板上,看着就有成就感。
苏岑的速度比她快,已经有一笼的量出来。
慧姐儿感叹着道:“也不知道什么时候,我能有你这样的速度。”
苏岑换了一笼出来,笑道:“都是慢慢练出来的,我看着你的手艺不差。”
等着将王二郎的包子全部蒸上之后,苏岑得了空又指导了慧姐儿两句,和风便来了,见着慧姐儿没有说话,像是早就知道她会来一样。
倒是慧姐儿主动对着和风道:“难为你起了个大早。”
和风这才道:“还不都是为了拿阿恒的吃食,也就只有苏娘子的手艺,才能让他吃下去。”
瞧着他们的样子,很是熟悉的样子。
苏岑已经将着准备好的东西给了他:“难为阿恒这段时日要吃包子,等过段时日就给他换新鲜的玩意儿。”
“他是一点儿也不介意,只要是苏娘子做的,他都爱吃,苏娘子这是想做些其他的花样?”
苏岑点头:“这同样的东西,还能做其他的,只是今日这时辰太赶了,就不打算做了。”
反正都是做,苏岑还想做些蒸饺出来。
和风点头道:“苏娘子这新鲜的玩意儿记得跟我留一些。”
苏岑答应得痛快,倒是慧姐儿出声道:“你别打着魏夫子的名号,吃苏娘子的东西,记得要给钱。”
和风也不生气,爽朗笑道:“放心,一定会给的。”
等着将包子给了王二郎,苏岑又开始忙着做预订的一百个包子,人也陆陆续续地少了些,苏岑跟着慧姐儿聊着天:“我瞧你跟和风好像很熟悉?”
并且她有种预感,和风当时说要自己请工人时,是想要推荐慧姐儿来的。
慧姐儿听着,也没想要藏着,笑了声道:“说出来也不怕你笑话,我跟和风从小是一起长大,两家人关系走得近,家里以前还跟着我们定下过亲事。”
苏岑还是头一回听见这回事,不免觉得新奇:“怎么后来你们没成?”
慧姐儿又是一声笑:“有时候人太熟悉了,也就看不上对方了,对于退亲这件事,我跟他还是头一回这么齐心,再后来,他家出了事,两家就少了来往。”
说着,慧姐儿言语上不免有些失落,涉及伤心事,苏岑也不好再问。