19竹荪鸡汤(2/2)
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同时,她也加快了手里的动作。或许是之前处理鸟积累的经验,区区三只野鸡根本不在话下,很快就处理好了。
藜荞按照藜麦所说的步骤,严格进行。
先放冷水,再放鸡,看着水面逐渐漂浮的一层絮状物。
她立即意识到是大姐口中的浮沫,迅速用铲子盛出扔掉。
想到以前她都没有认识到这些是不好的东西,身体突然一抖,浑身鸡皮疙瘩都冒了出来。
缓过来之后,藜荞立即往里加入姜片。
这次带上山的姜并不是很多,所以她不舍地往里加入几片而已,去腥增味。
同时,她心中也有了一个主意。
考虑到竹荪新鲜,非常容易熟,藜荞是在最后一刻钟的时候,才往里加入竹荪。
刚下锅,一股浓郁的鲜香瞬间顺着热气从锅中弥漫开来。
作为最靠近锅的人,藜荞是第一个感受到竹荪鲜美的。
刚闻到香味,她就不由得想起竹荪的价格,不得不承认有钱人都很会吃,就算不知道竹荪能补身体,只闻味道,肯定也有不少人会为了这一口花上大价钱。
她刚感叹,藜麦立即再现了她的猜测。
明明刚刚还在和藜菽商讨制作桌子的事情,竹荪刚入锅,香味还没扩散多远,藜麦就迅速放下手里的事,转移到铁锅旁。
一双眼睛盯着锅里上下翻腾的竹荪不放,外人看起来甚至像一尊雕像。
被落在后面的藜菽无奈地摇摇头,连忙带上刚做的椅子来到两人身旁。
有了椅子,这一次三人更是胃口大开。
经过长时间炖煮的野鸡肉,早已经软烂脱骨,简单只加姜片和盐的调味,更是凸显其本真鲜味。
再加上竹荪独属于菌菇的鲜味加入,一锅鸡汤简直就是鲜味的融合剂。
藜麦只是在嘴边轻轻一吸,鸡骨上的肉瞬间被吸入口中。
都不用牙齿咀嚼,舌尖轻轻搅拌,鸡肉立即在嘴里化开,顺着呼吸,流入腹中。
而竹荪则是更为特别,明明经过炖煮,吃起来竟然有一种爽脆的口感。
咀嚼时,藜麦甚至能够感受到齿间传来的响声。
竹荪稠密的网状结构扇盖,更是吸饱了富含二者融合的鲜美汁水。
一口一爆汁,汁水充盈的快感令她忍不住震惊,频频瞪大双眼。
这一次,藜麦算是吃肉和竹荪吃到痛快。
同时,有了椅子,也正好方便了她们吃饱喝足后,依靠在椅子上,回味嘴里的美味。
哪怕是藜菽都不能为竹荪鸡汤免俗,长叹道:
“这锅鸡汤可真是好喝!”
“怪不得那些富贵人家愿意花五十文买上一斤,要是我有钱,我也喜欢吃。”
藜荞砸吧砸吧嘴,忍不住夸赞出声。
藜菽却差点被这句话呛死,止不住地咳嗽。
“咳咳咳!”
一想到自己刚刚一次性吃了这么多竹荪,他觉得就像是丢钱一样难受。
眼睛不敢置信地看着空荡荡的铁锅,追问道:
“一斤竹荪值五十文!”
“那当然,当初娘就是这么说的。新鲜的竹荪五十文一斤,村里的婶子们