13这里是山秀村(1/2)
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《农野三餐[种田]》全本免费阅读.cc回到家里,叶溪先去看了屋里养伤的叶山,给他添了茶水,扶着他去了茅房。
叶山心里也是愧疚,家里正当农忙用人之际,自己怎么好好的伤了脚,“家里的稻子割的怎么样了?”他心里还是放心不下地里的农活。
叶溪回道:“今天就能割完,林将山他来帮忙了,他做活儿快,能跟阿哥你比呢。”
叶山这才放下心来,“结识了他这个兄弟是我的福分,回头我定当请他好好喝个酒感谢他。”
叶溪钻进灶房里开始忙活午饭,以往简单做点便凑合着吃了,今儿可不行,得让来帮忙的人好好饱饭一顿。
把锅涮好了,叶山在屋里待不住,跛着脚到灶房门口问有没有可以帮忙的,叶溪知道自家哥哥是个闲不住的,就将今日捡的稻穗给了他。
“那你帮我把稻穗舂出来,待会儿好箜饭吃。”
叶山接过米袋子去门口坐着舂米去了,叶溪从灶头上割了一小块儿腊肉下来,用热水洗了,切成小丁。
菜园子里的玉米和豌豆正是吃的时节,稍后又去掰了几根苞谷回来,坐在灶门口剥着玉米粒和嫩绿的豌豆。
叶山在旁边用棒槌舂着米,叶溪手指掰着玉米粒,像是随口一提的问自家哥哥:“大哥,你觉得林将山这个人怎么样?”
叶山直言道:“那自然是好的,虽说认识不久,可大哥看他是个靠得住的,人直爽又肯帮忙出力,好着哩,大哥我要跟他做一辈子兄弟。”
叶溪不说话了,默默的用指尖剥着玉米,嫩黄的玉米汁浸染到指腹上,他心里默默道,难道自家哥哥就不能想着和他做一辈子亲人么,怎么脑子里就想着做兄弟。
他不想再和大哥说话了,准备好了做饭的食材,叶溪便钻进灶房忙活了。
舂出来的新米还泛着青草的米香,只需要用水淘洗一遍,便放在甑子里蒸上,短短一会儿,米香便随着水蒸气散了出来,满屋都是香味儿。
笠起来的米汤待会儿得用来箜饭,叶溪用菜油翻炒了一会儿腊肉丁,等到肉丁表层泛金黄的焦色,便倒入土豆,玉米粒,豌豆,一起用油煸炒。
最后在上面铺上一层刚箜起来的米饭,沿着锅边倒一碗浓白的米汤,盖起锅盖,只需慢慢小火焖制。
光有饭还不行,还得做菜,这几天菜园子的菜是吃也吃不过来的,叶溪就摘了几个茄子,用肉末和酱油焖上了茄子,淋上半碗水淀粉,撒上一把蒜末。
干炕辣椒做好的时候,箜饭就已经好了。
叶山在屋外都闻见了香味儿,狠狠吸了一鼻子,“溪哥儿,今儿的饭真香!”
叶溪笑着掀开了锅盖,热气与香味铺面而来,箜饭油润香亮,最下面一层还起了一层金黄锅巴,酥香的很,一咬嘎吱的脆。
“大哥,你去堂屋用饭,我给阿爹他们送饭去了。”
叶山回道:“哎,待会儿碗灶我收拾了就行。”
“行的。”叶溪便用饭篮子装上了碗筷提着去送饭了。
正午的太阳烤的人皮肤疼,等走到田里的时候,叶溪已经出了一背的汗,晶莹的汗水顺着雪白的脖颈往下流。
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