29这里是山秀村(2/2)

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清亮的油水便倒入了罐里，敞着盖口等着冷却下来就会变成雪白凝固的猪油膏体。

    剩下的猪板油还没完全熬干呢，得用小火继续熬着，锅底慢慢就会溢出一些偏黄亮的油水，等着猪板油块儿被熬的发干起小沫，锅里的油也开始冒着密集的气泡，这会儿用筷子夹一块儿起来，焦干的口感就证明这油算是练完了。

    这一大碗的油得单独放置，用来炒菜。

    “相公，来尝尝刚熬出来的油渣。”叶溪用筷子夹着一块儿焦黄的油渣从灶房里出来。

    林将山腿上身上全是竹屑，掌心也是脏黑的，他抬眸笑道:“我这手脏的很，劳烦夫郎喂我。”

    叶溪笑吟吟的将油渣送到他嘴边，刚熬干冷却的油渣嚼着香的很，吃的林将山连连点头。

    “夫郎好手艺，比铺子里卖的油渣都好！”

    叶溪笑道:“我撒了些细盐和花椒粉，嚼着香些，篱笆门可做好了？”

    林将山道:“还得一会儿，编好了我就去挖些黄泥回来做土墙砖。”

    “行，那你忙着吧，猪油熬制好了，正好能用来做面条吃，我这就去做两碗面条出来，咱晌午饭吃的那几个包子不顶事儿，怕是撑不到傍晚的。”

    林将山忙活了半天也是饿了，点头道:“是得吃一碗的。”

    叶溪便留他在院子里，自己回灶房下面条去了，水烧开后，下入两把面条，想着林将山这些日子的食量，害怕他不够吃，又往里面添了半把。

    这面是今日从集市上买来的一卦碱挂面，味道虽不如现擀的鲜面条，但也是能凑合的，忙时下一碗，比做馍馍都快。

    叶溪爱吃这种细面，柔软顺口，还容易入味儿。

    面条煮好后，在碗里勾制一碗汤底，一勺清亮的面汤，一勺半新买的黄豆酿造的酱油，撒入一些细盐，点缀上半把翠绿葱花，最后是用筷子夹上一块儿熬出的雪白猪油，油融进汤里，表面就起了一层晶莹的油花。

    待面条煮透后，捞进两筷子的细面条，再烫入两根挺括的小青菜，一碗猪油阳春面就做好了。

    面上撒了一层刚熬出来的猪油渣，咬着脆脆的，别提多香了。

    唯一不足的就是没有煎上两个金黄色泽的鸡蛋放进去，叶溪左右手各端了一碗面条从灶房出来。

    林将山闻着饭香便去洗了手，回来接过面碗，两人就对坐在矮椅上，瞧着院儿顶头上瓦蓝的天空吃起了面。

    叶溪的胃口小，用的是描了蓝瓷花的中碗，林将山则是端的土陶碗，比叶溪的脸还大。

    “家里没鸡蛋是不成的，这是最简单方便的荤腥，咱家的鸡崽子长起来下蛋还得等上几个月，这期间还是得去买着吃，集市上的要稍贵些，我瞧着等回门子的时候去我娘家问问，能不能匀些给我们，我在家时养了十几只母鸡，家里的鸡蛋是吃不完的。”叶溪跟林将山商量道。

    林将山嗯了一声又特意嘱托道:“但鸡蛋钱还是得给的，你嫁了我，咱两便是一个新家了，不能再去占丈人家的便宜，